Apelsin damlamasi: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tsitrus mevalari va spirtli ichimliklar bir-biriga mos keladi. Shuning uchun, ular tez-tez o'zingizni ichish va mehmonlar oldida bayramona stolga qo'yishdan uyalmaydigan mazali ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bugun biz uyda moonshine yoki aroqda apelsin damlamasini qanday qilish haqida gapiramiz. Va shuningdek, uning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi haqida. Retseptlar - faqat tasdiqlangan, ularda bemalol pishirishingiz mumkin.

Foydali xususiyatlar

Aroqdagi apelsin damlamasi nafaqat juda mazali, balki foydali. U tanani qimmatli moddalar va vitaminlar bilan to'yintiradi, depressiyadan tezda xalos bo'lishga, migrenni yo'qotishga va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi. Akne davolash va yog'li terini tozalash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun paxta sumkasini olib, uni uy qurilishi damlamasida namlash va yuzni moylash kifoya, faqat ko'z va lablarga ta'sir qilmaydi.

Dorivor maqsadlarda apelsindan maxsus qaynatma tayyorlash ham mumkin. Ammo bu holda an'anaviy tabiblar aroq o'rniga quruq oq sharobdan foydalanishni tavsiya qiladilar. Retsept quyidagicha: 3 ta tozalanmagan apelsinni maydalang, ularga qo'shing100 gramm tug'ralgan horseradish ildizi va 1 kg shakar. Har bir narsani 1 litr oq sharob bilan to'kib tashlang, 1 soat qaynatib oling, salqin va torting. Bir hafta davomida har 2-3 soatda 60 ml oling. Bu butun organizmni umumiy mustahkamlash uchun foydali bo'ladi.

Klassik ichimlik retsepti

Shunday qilib, biz foydali xususiyatlarni aniqladik. Pishirishga o'tish vaqti keldi. Klassik retsept bo'yicha uy qurilishi apelsin damlamasini yaratish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• pishgan apelsin - 2 ta butun;
• aroq - 1 litr;
• asalari asali - 150 gramm.

E'tibor bering, ingredientlar miqdori har xil bo'lishi mumkin. Siz kamroq alkogol va ko'proq apelsin olishingiz mumkin, yoki, masalan, umuman asalsiz qilishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning shaxsiy imtiyozlaringizga bog'liq. Ammo pishirish jarayoniga o'tamiz.

Apelsinlarni olib, qobig'ini tozalash va oqayotgan suv ostida ozgina chayish kerak. Kichik bo'laklarga kesib oling, ayni paytda urug'lardan qutuling. Tsitrus mevalarini bankaga soling va asal bilan aralashtirilgan aroqni quying (suyuqlikni 2-3 soat davomida infuz qilish kerak). Qopqoqni yoping, qorong'i joyda bir haftaga qo'ying. Chiqib oling, doka orqali o'tkazing va shisha butilkalarga quying. Ichish - xohlagan vaqtda.

Apelsin qobig'i ichimlik

Apelsin aroqini meva poʻstlogʻi bilan tayyorlash xuddi shunday oson. Bu nozik, olijanob, yoqimsiz hidsiz bo'lib chiqadi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• aroq(moonshine bilan almashtirilishi mumkin) - 0,5 l;
• suv (mineral, gazsiz olish yaxshiroq) - 350 ml;
• granullangan shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq (imkoni kamroq);
• apelsin qobig'i - 100 gramm.

Mahsulotlar yigʻilgandan soʻng siz apelsin aroqini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun shakarni suvga to'kib tashlang, to'liq eriguncha qaynatib oling va salqin. Apelsin qobig'ini yaxshilab yuvib tashlang va uch litrli idishga soling. Shakar siropi bilan aralashtirilgan aroqni to'kib tashlang. Aralashtiring va plastik qopqoq bilan yoping. Qorong'i joyda 4-5 kun davomida olib tashlang. Keyin - filtrlang va plastik yoki shisha idishlarga quying. Zarur bo'lgunga qadar saqlash uchun olib tashlang. Siz 12-15 oy ichida ichishingiz mumkin.

Toʻliq apelsin bilan iching

Apelsin damlamasini tayyorlash uchun mevalarning qobig'ini kesish yoki bo'laklarga bo'lish umuman shart emas. Siz ularni to'liq ishlatishingiz mumkin. Olingan ichimlik shirin, ichish oson, o'ziga xos ta'mga ega. Uni quyidagi ingredientlardan tayyorlashingiz kerak:

• kichik apelsin - 1-2 dona;
• tozalangan shakar - 18-20 dona;
• kofe loviyalari - 15 dona;
• dolchin - 3 dona;
• aroq (yoki shunga o'xshash ichimlik) - 0,5 litr.

Pishirish usuli quyidagicha: apelsinni ikki marta teshib, tozalanmasdan, bankaga soling. Dolchin, shakar va qahva loviya qo'shing. Aroqni (moonshine yoki spirtli ichimliklarni) to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va plastik qopqoq bilan mahkam yoping. 5-8 kun davomida infuz qilish uchun qoldiring. Tülbent orqali filtrlang, ustiga quyingshisha butilkalar. Yopib qo'ying va saqlang.

Original pishirish retsepti

Bu holda sizga 0,5 litr aroq va bitta apelsindan boshqa hech narsa kerak bo'lmaydi. Ayni paytda ichimlik tabiiy ta'mga va ajoyib hidga ega bo'ladi. Ushbu tayyorlash usulining yagona kamchiliklari - infuzionning uzoq muddati. Agar shoshmasangiz, sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz.

Shunday qilib, sizga kerak: igna ichiga ingichka baliq ovlash chizig'ini (yoki ipni) bog'lang va uni butun apelsin bo'ylab cho'zing. Kavanozning bo'ynini sim bilan o'rang (engil!). Unga baliq ovlash chizig'iga apelsin qo'shing. Idishni oddiy qopqoq bilan yoping, 25-30 kun davomida qorong'i issiq joyga qo'ying. Keyin ichimlik filtrlanadi va shishaga solinadi. Ichish - xohlagan vaqtda.

Apelsin qobig'i damlamasi

Vitamin va minerallarga boy mazasi ham mazali ichimlik yaratish uchun asos boʻlib xizmat qilishi mumkin. Lekin oq po'stlog'iga zarar bermaslikka harakat qilib, uni to'g'ri kesishingiz kerak. Jarayonni osonlashtirish uchun siz maxsus vositalardan foydalanishingiz mumkin - masalan, sitrus peel.

Ichimlik tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• katta apelsin - 3 dona;
• granullangan shakar - 350 gramm;
• aroq (moonshine yoki alkogol) - 1 litr.

Buni qilish kerak: apelsinlarni yuving, ularning qobig'ini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Suyaklarni, qobiqlarni tashlang - agar xohlasangiz, ular, masalan, choy yoki qahvani lazzatlash uchun ishlatilishi mumkin. Nonni qo'yingbir yarim litrli bankada shakar bilan yoping va moonshine yoki boshqa tanlangan kuchli ichimlikni quying. Qopqoqni yoping. 3 hafta davomida qorong'i joyda turib oling. Keyin filtrlang, bir vaqtning o'zida toza idishga quying.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Apelsin damlamasi mazali va inson tanasi uchun juda foydali bo'lishiga qaramay, uni ishlatish taqiqlangan bir qator holatlar mavjud. Avvalo, oshqozon-ichak kasalliklari (masalan, yuqori kislotalilik yoki oshqozon yarasi bilan gastrit), allergiya, yurak kasalliklari va alkogolizm bilan og'rigan odamlar uni ishlatishdan bosh tortishlari kerak. Bundan tashqari, apelsin aroqini dori-darmonlar bilan birga qabul qilish jiddiy halokatli oqibatlarga, shu jumladan o'limga olib kelishi mumkinligini yodda tutish kerak. Va yana bir narsa: pishirish paytida damlamaga ko'p miqdorda shakar qo'shilganligi sababli, uni haddan tashqari iste'mol qilish diabetes mellitusga olib kelishi mumkin, shuningdek, vazn ortishi mumkin. Shuning uchun uni ozroq ichish tavsiya etiladi.

Yakunda

Endi siz uy sharoitida apelsin qobig'i, qobig'i va butun mevalardan damlamani qanday tayyorlashni bilasiz. Va shuningdek, uning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi haqida. Shunday qilib, oshxonaga borib, pishirishni boshlash vaqti keldi. Shunday qilib, kelajakda mehmonlaringizni ajoyib mazali ichimlik bilan ajablantirasiz. Xo'sh, shamollashda uni davolash uchun samarali vositaga ega bo'lish zarar qilmaydi. Chunki apelsin damlamasi ham isituvchi ta'sirga ega. Tomoq og'rig'i uchun bir stakan ichish, choyshablar ostida emaklash va etarliularni o'rab oling. Ertalab siz sezilarli yengillikni his qilasiz. Omad!