Zanjabil-limon damlamasi: tarkibi, kuchi va pishirish retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Zanjabil va limon alkogolli ichimliklar tarkibiga kiradi. Asal qo'shilishi bilan juda mazali zanjabil-limon damlamasi chiqadi. Bunday ichimlikni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin, hatto hech qachon bunday ishni qilmagan bo'lsangiz ham. Shuning uchun, zanjabil-limon damlamasi retsepti, shuningdek, boshqa qo'shimcha ingredientlarni qo'shish bilan tanishish foydali bo'ladi.

Zerdeçal bilan

Ko'pchilik klassik limon damlamasini juda xira deb bilishadi. Shuning uchun siz zanjabil-limon damlamasini tayyorlash uchun zerdeçaldan foydalanishingiz mumkin. Tayyor ichimlikda aniq shirinlikdan tashqari ma'lum bir achchiqlik ham bo'ladi.

Zerdeçal bilan zanjabil-limon damlamasi ingredientlari

Bu iliq ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 500 ml sifatli aroq.
2. Bir katta limondan sabzavot.
3. 20g yangi zanjabil.
4. 1 darajali choy qoshiq chang zerdeçal.
5. 2 osh qoshiq tabiiy asal.

Pishirish jarayoni

Agar uyingizda aroq bo'lmasa, unda e'tibor berishingiz kerak, moonshine ustida zanjabil-limon damlamasi juda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptda shakar o'rniga tabiiy asal ishlatiladi. Gap shundaki, bu ingredient zanjabilning ta'mini yumshatadi, sitrusning ta'mini ta'kidlaydi, shuningdek, spirtli ichimliklarning yoqimsiz hidini maskalaydi. Shu tufayli aroq yoki moonshine ustiga limon-zanjabil damlamasi unchalik shirin bo'lmaydi.

Qadam pishirish:

1. Avval siz zich katta limonni olishingiz kerak. Meva qanchalik yangi bo'lsa, shuncha yaxshi. Ichimlik tayyorlash uchun sizga faqat sitrus mevalari qobig'i kerak.
2. Buni amalga oshirish uchun limonni qaynoq suv bilan qaynatib oling va undan mevalarni uzoq muddatli saqlash uchun ishlatiladigan mum qoplamasini olib tashlang. Bu maqsadlar uchun cho'tkadan foydalanishingiz mumkin.
3. Keyin oq qatlamga tegmasdan, qobiq ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Gap shundaki, oq teri ichimlikka achchiqlikni qo'shadi va undan qutulish juda qiyin bo'ladi.
4. Keyin, biz zanjabilni teridan tozalashni davom ettiramiz, shundan so'ng u mayda bo'laklarga bo'linadi. Biroq, qirg'ichdan bu maqsadlar uchun foydalanish mumkin emasligiga e'tibor berishingiz kerak, mahsulotni pichoq bilan maydalash kerak. Gap shundaki, zanjabilni maydalang, u ko‘p foydali xususiyatlarini va g‘ayrioddiy ta’mini yo‘qotadi.
5. Shisha idishga limon qobig'i, zerdeçal va zanjabil qo'shing. Hammasiingredientlar aroq bilan quyiladi, tabiiy asal qo'shiladi. Ushbu maqsadlar uchun yangi asalarichilik mahsulotidan foydalanish yaxshidir. Ammo agar uyda faqat shakarlangan asal bo'lsa, unda bu yaxshi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, idish qopqoq bilan yopiladi.
6. Qorong'i xonada ichimlikni xona haroratida taxminan 1 hafta davomida quyish kerak. Vaqti-vaqti bilan banka ichidagilarni silkitib turing.
7. Shundan so'ng, damlamasi doka orqali filtrlanadi, toza idishga quyiladi. Ichimlik ichishga tayyor!

Zanjabil-limonli moonshine damlamasi uchun yana bir retsept

Bu holda kompozitsiya yuqorida tavsiflangan retsept bilan bir xil bo'ladi. Biroq, ichimlikni ikki hafta davomida infuz qilish kerakligiga e'tibor berishingiz kerak. Qoidaga ko'ra, 14 kun ichida zanjabil bor narsasini beradi. Tayyor damlamasi kamroq aniq limon ta'miga ega, limon va zanjabil bu erda o'ziga xos sinergiya hosil qiladi: sitrus kamroq talaffuz qilinadi va u zanjabilning boy, yorqin ta'mi bilan maskalanadi.

Uydagi bunday zanjabil-limon damlamasining ta'mi birinchi versiyaga qaraganda ko'proq yonadi. Agar ta'm sizga juda o'tkir bo'lib tuyulsa, uni bir osh qoshiq tabiiy asal bilan yumshata olasiz, lekin uni qo'shgandan so'ng, ichimlik yana uch kun turishi kerak. Shu bilan birga, mahsulot infuzion bo'lishi uchun damlamani vaqti-vaqti bilan silkitib turish kerakligini unutmang.asalarichilik butunlay tarqab ketishi mumkin.

Agar siz damlamani shaffofroq qilishni istasangiz, filtrlashdan so'ng uni bir hafta sovuqda saqlashingiz kerak. Bu barcha cho'kmalarni joylashtiradi va ta'mni biroz "qalinroq" qiladi.

"Tezkor" damlamasi

Limon zanjabil damlamasini 15 daqiqada tayyorlash juda oson. Biroq, natijadan ko'p narsa kutmang. Vaqt har qanday kuchli ichimlikni tayyorlashda muhim komponent hisoblanadi. Ammo ostonada mehmonlar bo'lsa va uyda oddiy aroqdan boshqa hech narsa yo'q bo'lsa, bu ichimlik bilan do'stlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Biroq muzlatgichda limon, zanjabil bo'lishi kerak.

Pishirish tavsifi

Bunday holda, zanjabilni maydalashga ruxsat beriladi. Albatta, u o'z ta'mini yo'qotadi, lekin bu holatda biz uchun tezlik muhim.

Limonni qaynoq suv bilan kuydirish kerak, cho'tka bilan yaxshilab silang. Sabzavotlarni tozalash uchun ishlatiladigan pichoq bilan qobiq chiqariladi. Ushbu protsedura davomida esda tutingki, hech qanday holatda siz qobiqning oq qatlamini ushlamasligingiz kerak, chunki u ichimlikka kuchli achchiqlikni beradi. Qobiq kesilgach, uni o'tkir pichoq bilan maydalash kerak.

Zanjabil va limon qobig'i shisha idishga quyiladi. U erda limon sharbati ham qo'shiladi. Buning uchun sizga yarim tsitrus yoki bir oz kamroq kerak bo'ladi. Bir osh qoshiq tabiiy asal qo'shiladi. Shisha idishdagi barcha mahsulotlar yaxshilab aralashtiriladi.

Olingan aralash aroq bilan quyiladi. Yana yaxshilab aralashtiramiz va keyin 15 daqiqaga qoldiring. Qoidaga ko'ra, bu vaqt ichida barcha cho'kma joylashishi kerak, ingredientlar ichimlikka barcha hid va ta'mni beradi.

Bu vaqtdan keyin damlamani filtrlash kerak, shundan so'ng uni stakanlarga quyish mumkin.

Bir nechta tavsiyalar

Agar siz damlamani tayyorlash uchun birinchi retseptdan foydalanishga qaror qilsangiz, u holda ichimlikda limonning ta'mi ustun bo'ladi. Zanjabil va zerdeçal borligi sababli yonayotgan notalar seziladi.

Moonshine yoki aroqqa ziravorlar quyish paytida limonning yorqin rangi vaqt o'tishi bilan yo'qoladi, bu sitrusning alkogol bilan o'zaro ta'siri bilan izohlanadi. Agar siz qo'shimcha zerdeçaldan foydalansangiz, u vaqtdan qat'iy nazar boy yorqin soyani saqlab qoladi. Bir haftalik infuziondan keyin ham damlamasi juda yorqin bo'lib chiqadi. Zerdeçal nafaqat soyani saqlab qolish uchun ishlatiladi. Gap shundaki, bu ingredient zanjabil kabi ta'mni o'zgartirib, u bilan sinergiyada ishlaydi.

Agar siz tayyor ichimlikda ko'proq zanjabilni his qilishni istasangiz, unda damlamani tayyorlashning ikkinchi variantidan foydalangan ma'qul.

Foydali xususiyatlar

Zanjabil bilan limon damlamasi juda kuchli antibakterial preparatdir. Ko'pchilik bu ichimlikni sovuqqa qarshi kurashda ishlatadi.

Xolesterin almashinuvining buzilishi bilan og'rigan ko'plab odamlar amalda ushbu ichimlikning foydali xususiyatlarini qadrlashdi. Muntazam foydalanishdan keyin tezlashadiyog 'almashinuvi jarayoni va odam qo'shimcha funtlardan xalos bo'ladi, bu ateroskleroz, shuningdek qon tomir va yurak kasalliklarining oldini oladi.

An'anaviy tabiblar zanjabil damlamalarini mavsumiy va virusli shamollash uchun ajralmas deb hisoblashadi. Ushbu shifobaxsh vositadan foydalanish yallig'lanish jarayonlarini tezda kamaytiradi. Bundan tashqari, zanjabil-limon aroq damlamasi juda yaxshi og'riq qoldiruvchi vositadir. Ko'pchilik bu ichimlikni bosh og'rig'i, tish og'rig'i, osteoxondroz, bo'g'im va mushak kasalliklari uchun ichishadi.

Tayyor ichimlikni muzlatgichda yoki yerto'lada mahkam yopilgan idishda saqlang.