2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekslardan ko'ra issiqroq va uy qurilishi shirinligini topish qiyin. Uning retsepti juda oddiy va faqat tayyor mahsulotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ko'plab uy bekalari uni sevib qolishdi. Shu bilan birga, asosni tvorog, yogurt, sut, sariyog 'ustiga tsitrus mevalar qo'shilgan holda tayyorlash mumkin va har bir versiyada siz oilangiz va mehmonlaringizga albatta yoqadigan ajoyib noziklikni olasiz.
Sutli kekler
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekslarning eng oson va mazali retsepti uchun bitta tuxum, yarim stakan shakar, toʻliq yogʻli sut va oʻsimlik yogʻi, 10 g pishirish kukuni, bir necha stakan un va 3/4 banka qaynatilgan quyultirilgan sut.
Xamirni tayyorlash uchun avval tuxumni shakar bilan urib, sut, sariyog 'va razryulator qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va elenmiş unni qismlarga qo'shing. Tayyorlangan massani bitta qilish uchun ikki qismga bo'lingboshqasidan bir oz ko'proq. Kattaroqsini qoliplarga bo'linib, ularni taxminan 1/3 qismini to'ldiring. Keyin, choy qoshiqdan foydalanib, qaynatilgan quyultirilgan sutni markazga qo'ying va qolgan xamirni quying. 25-30 daqiqa davomida pechga yuboring. 185-190 daraja haroratda pishiring. Tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring, keklarni olib tashlang, skovorodkadan chiqarib oling va sovushini kuting.
Kefir keklari
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekslar uchun eng oddiy retseptlardan yana birini ko'rib chiqing. Ushbu versiyadagi xamir juda yam va mazali. Unga bir stakan kefir, bir qadoq sariyog '(qoliplarni moylash uchun + 15 gramm), 190 g un, 0,45 kg donador shakar, bir juft tuxum, bir qoshiq soda va yarim banka qaynatilgan quyultirilgan sut tayyorlang.
Birinchi navbatda tuxumni shakar bilan maydalab, oq massa hosil boʻladi. Yumshoq sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kefirga quying (u xona haroratida bo'lishi kerak), soda qo'shing va elenmiş unni qismlarga qo'shing. Keyin qoliplarni yog'lang va ichiga xamirning yarmini quying, o'rtaga plomba qo'ying va qolgan massa bilan yoping. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring.
Tvorogli tort retsepti
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekler uchun ushbu retsept uchun yangi uy qurilishi tvorogini olgan ma'qul. Sizga taxminan 230 g kerak bo'ladi. Shuningdek, slayd bilan bir stakan un, yarim stakan shakar, yarim paket sariyog ', uchta tuxum, bir qoshiq pishirish kukuni, chorak stakan konsentrlangan sut va yarim bankadan tayyorlang. qaynatilgan quyultirilgan sut.
Sariyog'ni shakar bilan aralashtiramiz, so'ng tuxumni qo'shing, sutni quying va xamirni tez yoğurun. Nihoyat, tvorogni qo'ying (uni oshxona mashinasi bilan bir hil qilish yaxshidir). Un va pishirish kukunini bo‘laklab elakdan o‘tkazing. Tayyor xamirning yarmini qoliplarga yoyib, keyin bir qoshiq quyultirilgan sut qo'shing va qolgan xamir bilan yoping. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Bu kekslar qoliplardan juda oson chiqadi va shuning uchun ularni issiq qilib berish mumkin.
Sponge kekler
Biz qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirilgan eng nozik keklarni tayyorlashni taklif qilamiz. Ushbu shirinlik uchun pazandalik retsepti 245 g un, uchta tuxum, ozgina vanillin, sirka qo'shilgan bir qoshiq soda, 3/4 stakan shakar, 10 ml sariyog 'va qaynatilgan quyultirilgan sutni o'z ichiga oladi.
Tuxumni shakar bilan birga uring, vanil qo'shing va yumshoq yumshoq massa olinmaguncha urishni davom eting. Keyin elenmiş unni qismlarga kiriting, sirka bilan o'chirilgan soda qo'ying. Xamirni pastdan yuqoriga yumshoq harakatlar bilan aralashtiring. Qoliplarni moylashni va olingan massaning yarmini yoyishni unutmang, keyin quyultirilgan sut qo'shing va xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 20 daqiqaga yuboring. Xohlasangiz, tayyor desertni shakar yoki asal siropi bilan namlang va ustiga kukun seping.
Yong'oqli kekler
Yong'oqli keklarni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pishirishni unutmang. Ushbu shirinlikni allaqachon tatib ko'rgan styuardessalarning sharhlari juda ijobiy, chunki bunday noziklik yo'q.nafaqat ajoyib hid, balki boy ta'm ham.
Bir stakan un, 3/4 chashka yangi sut, yarim paket sariyog ', uchinchi stakan shakar, uchta tuxum, yarim banka quyultirilgan sut, 5 gr pishirish kukuni va 100-120 gr yong'oq tayyorlang..
Pishirishdan ikki soat oldin muzlatgichdan sariyog'ni olib, eritish uchun peshtaxtada qoldiring. Keyin uni shakarning ko'rsatilgan qismi bilan ehtiyotkorlik bilan silang. Tuxumni kiriting va sutni nozik oqimga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish kukuni bilan birga unni elakdan o'tkazing. Yong'oqlarni doskada pin bilan maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing. Massani bir hil holga keltirish uchun yana aralashtiramiz. Qoliplarga bir necha tomchi suv seping, hajmning 3/4 qismini xamir bilan to'ldiring, qaynatilgan quyultirilgan sut qo'ying - har biriga taxminan yarim choy qoshiq. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang va pechga qo'ying. 185 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Keklarni issiq qilib bering.
Smetanali shokoladli kekler
Bu qaynatilgan quyultirilgan sutli muffin retsepti sizga yoqadi - u juda oddiy va tarkibida shokolad mavjud. Ammo shirinliklarni iloji boricha mazali qiladigan bu ingredient. 460 g un, 170 g sariyog ', 80-90 g quyultirilgan sut, to'rtta tuxum, yarim bar qora shokolad, bir stakan shakar, 3/4 stakan smetana va bir qoshiq soda tayyorlang.
Idishga shakar tushiring va tuxum bilan birga maydalang. Shokoladni suv hammomida eritib, shirin massaga qo'shing, so'ngra qismlarga eritilgan sariyog 'qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirgich bilan aralashtiring, smetana va soda bilan birga elenmiş un qo'ying. To'kisholingan massaning yarmini qoliplarga soling, har birining o'rtasiga yarim qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing va qolgan xamir bilan yoping. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. 20-25 dan keyin tayyor keklarni olib tashlang va sovushini kuting. Agar xohlasangiz, ularga shakar kukuni yoki shokolad chiplari sepilishi mumkin.
Tsitrusli kekler
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekler uchun ushbu retseptda siz har qanday tsitrus mevalaridan foydalanishingiz mumkin: apelsin, limon, ohak. Sizga eng yoqadigan narsani tanlang. Biz asos sifatida xushbo'y apelsinni olamiz. Shuningdek, 3/4 chashka shakar, vanillin, to'rtdan uch paket sariyog ', uchta tuxum, bir-ikki choy qoshiq pishirish kukuni, qaynatilgan quyultirilgan sut va 210-240 g un tayyorlang.
Oq qatlamga tegmasdan apelsinning qobig'ini olib tashlang, pulpadan sharbatni siqib oling. Eritilgan sariyog'ni shakar va vanil bilan oq bo'lguncha maydalang. Keyin bir vaqtning o'zida bitta tuxumni kiriting. Zest va sitrus sharbatini qo'shing. Pishirish kukuni bilan elenmiş unni qismlarga kiriting. Tayyor xamirning bir qismini qoliplarga taqsimlang, plomba qo'ying va qolgan massa bilan to'ldiring. Pechga yuboring va 180 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan so'ng, desertni tayyorligini yog'och igna bilan tekshiring va uni stolda o'n besh daqiqaga qoldiring - sovutilgan keklarni qoliplardan olish ancha oson.
Tandirda toʻldirilgan moʻynali keks
Agar siz xamir bilan aralashtirib, uni kichik idishlarga quyishni yoqtirmasangiz, quyidagi retseptni e'tiboringizga havola qilamiz. Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekichkarida, katta shaklda pishirilgan, porsiyalangan shirinliklardan kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi. Unga 380 g qaynatilgan quyultirilgan sut, bir stakan un, yarim paket sariyog ', yarim stakan kraxmal, to'rtta tuxum, 60 ml sut, 55 g shakar, limon va bir qoshiq soda tayyorlang.
Metal idish olib, ichiga yumshatilgan sariyog 'qo'ying. Kichkina olovga yoki suv hammomiga qo'ying va aralashtirib, eritib yuboring. Idishni pechdan olib tashlang va tarkibini sovushini kuting.
Boshqa idishda elangan un, kraxmal va soda aralashtiriladi. Limondan sharbatni siqib oling. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, bir chimdik tuz qo'shing va ularni yumshoq kuchli ko'pikka uring. Urishni davom ettirib, sarig'ini qo'shing va nihoyat limon sharbatini quying. Bo'limlarda kraxmal va soda bilan un qo'shing. Aralashtiring - o'rtacha xamir bo'lishi kerak.
Kichkina bo'lak sariyog'ni qolipga yoyib, xamirning yarmini to'kib tashlang va uni oldindan qizdirilgan pechga uch-besh daqiqa davomida yuboring. Keyin uni chiqarib oling, quyultirilgan sut to'plarini qoshiq bilan qo'ying (emprenye uchun ozgina qoldiring) va qolgan xamir bilan to'ldiring. 180 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring. Keyin tortni biroz sovushini kuting.
Qolgan quyultirilgan sut va sutdan sous tayyorlang: masalliqlarni aralashtirib, suv hammomida qizdiring. Tayyor emdirish bilan iliq krujkani quying, yarim soat ichida xizmat qiling.
Kokosli kekler
Qaynatilgan quyultirilgan sutli keklarning xilma-xillaridan biri bu keklerdir. Bosqichma-bosqich retsept sizga hamma narsani to'g'ri bajarishga va hech narsani chalkashtirmaslikka imkon beradi. 45 g kokos yong'og'i, 90 g sariyog 'tayyorlang,120 ml sut, bir stakan shakar, 125 gr smetana, bir juft tuxum, 375 gr un, qaynatilgan quyultirilgan sut va 7-8 gr pishirish kukuni.
- Unni pishirish kukuni bilan birga idishga elakdan o'tkazing. Shakar va hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing. Xamirni bir hil holga keltirmoqchi bo'lsangiz, chiplarni oshxona mashinasida oldindan maydalang.
- Tuxumni boshqa idishga urib, smetana soling va hammasini sut bilan aralashtiring. Nihoyat, bo'laklarga bo'lingan sariyog' qo'shing va masalliqlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Quruq aralashmani suyuqlik bilan aralashtirib, xamirni tez yoğurun. Agar siz uni juda qalin deb topsangiz, yana bir necha osh qoshiq sut qo'shing.
- Masaning yarmini qoliplarga yoyib, to'ldirishni soling va qolgan xamir bilan yoping.
- 190 darajada qizdirilgan pechda pishirishga yuboring.
- 25 daqiqadan so'ng, shish bilan keklarning tayyorligini tekshiring.
- Xona haroratida ozgina sovib turing va iliq sut bilan xizmat qiling.
Qaynatilgan quyultirilgan sutli kekslar uchun juda xilma-xil retseptlar bilan siz har safar yangi shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Natija sizga yoqadi degan umiddamiz!
Tavsiya:
Banan va quyultirilgan sutli tort: retseptlar va pishirish xususiyatlari
Quyultirilgan sut va bananli tort - ko'pchilik sevadigan shirinlik. Uni pishirish bo'yicha ko'plab retseptlar va tavsiyalar mavjud. Lekin biz ikkita variantga e'tibor qaratamiz: no-pishirish va klassik pechene kekini qanday tayyorlash
Quyultirilgan sutli yong'oqlar: klassik retsept. Fındıkda quyultirilgan sutli yong'oqlar
Eng sevimli taom bolalikdan keladi - quyultirilgan sutli yong'oq. Ular bayramona va har kuni kechqurun choy ichish uchun ajoyib bezak bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Albatta, bu mazali taomni do'konda sotib olish mumkin. Ammo ta'mi uy qurilishi pishiriqlaridan uzoqdir. Shuning uchun, biz uyda quyultirilgan sut bilan yong'oq pishirishni taklif qilamiz. Ko'rib chiqiladigan klassik retsept juda oddiy
Qaynatilgan quyultirilgan sutli qaymoq: retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Bugungi kunda ko'pchilik kekslarning bolaligida oshxonada qanday hidlaganini va ular qanchalik mazali va xushbo'y ekanligini eslaydi. Mehmonlar bayramga kelganda, onalar ko'pincha qaynatilgan quyultirilgan sutdan yog 'kremi bilan pirojnoe tayyorladilar. To'g'ri aytishimiz mumkinki, bu krem ko'pchiligimiz uchun kek qo'shimchalari orasida sevimli bo'lib qoldi
Quyultirilgan sutdan olingan mastika. Quyultirilgan sutdagi sut mastikasi. Quyultirilgan sutli mastik - retsept
Siz, albatta, do'konga borib, zefir, glyukoza va glitserindan tayyor tort bezaklarini xarid qilishingiz mumkin. Lekin, birinchidan, bu gulchambarlar, boncuklar va gulli kamonlarning barchasi sizning individualligingiz va ijodiy tasavvuringizning izini yo'q, ikkinchidan, ular arzon emas. Shuning uchun, bugun biz quyultirilgan sutdan mastikani qanday qilishni o'rganamiz
Quyultirilgan sutli shirin pechene kolbasa: pishirish xususiyatlari, retseptlar
Quyultirilgan sutli pechenyedan tayyorlangan qandolat kolbasalari bolaligimizning sevimli taomi edi. Nega oilangizni mazali desert bilan xursand qilish uchun ularni o'zingiz tayyorlamaysiz? Agar o'tmishda pishirishda muvaffaqiyatsizlikka uchragan bo'lsangiz, idish hozir ishlamaydi deb xavotirlanmang. Axir, bu shirinlik hech qanday pishirishni talab qilmaydi. Suyultiruvchi jelatin bilan ham chalkashmaslik kerak. Hatto bola ham kolbasa yasashi mumkin
