2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Non sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. Ular bu foydali emasligini aytishsin va undan foydalanish vaznga salbiy ta'sir qiladi, lekin aslida mahsulot inson ratsionida shunchaki ajralmas hisoblanadi. Bugun men sizga ingliz noni va uni uyda qanday tayyorlash haqida gapirib beraman.
Uyda tayyorlangan xamirturushli non ayniqsa xushbo'y va mazali.
Bir qarashda ingliz nonini pishirish oddiydek tuyulishi mumkin. Ammo har qanday biznes sabr-toqat va alohida munosabatni talab qiladi. Uyda non pishirish, shu jumladan.
Ta'kidlash joizki, kombayn (non mashinasi) bilan siz uchun osonroq bo'ladi. Ba'zi jarayonlar texnik jarayonlar bilan almashtirilishi mumkin. Aks holda, hamma narsani qo'lda qilish kerak bo'ladi.
Ushbu retsept bo'yicha ingliz nonini tayyorlashda xamir suyuq va yopishqoq bo'lib chiqadi, lekin un qo'shishga harakat qilmang - bu mutlaqo keraksiz. Aks holda, xamir ko'tarilmasligi mumkin.
Xamir tayyorlash uchun masalliqlar va non uchun xamir
Test uchun sizga kerak boʻladi:
- 300 grammlik nonun;
- 180 gramm suv;
- 10 ml zaytun moyi;
- 10 gramm tuz.
Xamir uchun quyidagi masalliqlarni oling:
- 100 gramm to'liq bug'doy uni;
- 90 gramm suv;
- 2 gramm quruq xamirturush.
Xamirni bosqichma-bosqich tayyorlash va pishirish
Non xamirini tayyorlash jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:
- Tayyorlangan ingredientlarni (butun bug'doy uni, xamirturush, suv) aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va 12-18 soatga qoldiring.
- Hamir tayyorlash uchun ajratilgan vaqtdan keyin idishni oching va xamir uchun qolgan 180 gramm suv qo'shing.
- Xamirni oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, qo'l bilan yoğursangiz ham bo'ladi. Agar xamir juda yupqa bo'lsa, taxminan 15-20 gramm un qo'shing, lekin ko'p emas.
- Stol yuzasiga un sepib, uning yuzasiga yorilgan xamirni qo'ying.
- Xamirni koptokcha shaklga keltiring va oldindan moylangan idishga 60 daqiqaga qo'ying, ustiga sochiq bilan yoping.
- Hamirni teshib, un bilan changlang, ustiga mato bilan yoping va yana yarim soatga qoldiring.
- Hamirni yana yoğurun. Non yoki nonni dumaloq shaklga soling va uni mahkamlash idishiga soling. U erda xamir 45 daqiqagacha qoladi. Shakl mato bilan qoplangan va un bilan sepilishi kerak.
- pechni 250o ga oldindan qizdiring.
- Non bo'laklarini pishirish gilamchasi yuzasiga o'tkazing va ularning yuzasida kesiklar qiling. Oldindan tayyorlangan xamirning mustahkamligi tufayli non blankalari yuzasida kesish oddiy. U pichoqning pichog'iga etib boradi, kerakli zarbalarni hosil qiladi. Bu javonlar, zigzaglar, maxsus pazandalik kesmalar bo'lishi mumkin.
- Shundan so'ng, non bo'laklarini pishirish varag'iga o'tkazing va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
- 220o da 30 daqiqa non pishiring.
- Pishirgandan so'ng, nonni to'liq sovishini uchun panjara ustiga qo'ying.
Qanday xizmat qilish kerak?
Pishirilgan nonni chinnigullar yoki oʻzingiz yoqtirgan boshqa usulda kesib, xizmat qilishingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan uy non, sog'lom va mazali. Va ingliz nonining retsepti, aytmoqchi, urug'lar, yong'oqlar va boshqa mahsulotlar qo'shilishi bilan non pishirishga imkon beradi. Bu bizga har kuni iste'mol qiladigan mahsulotni diversifikatsiya qilish imkonini beradi.
Tavsiya:
Elita ingliz choylari. Ingliz choyi ichish san'at sifatida
Britaniyaliklar uchun choy marosimi, masalan, yaponlar uchun samuray kodidan kam emas. Har bir ingliz uyida choy bor. Bundan tashqari, bu dunyoga mashhur ichimlikning bir turi emas, balki bir nechtasi bor
Non mashinasida javdar unidan non tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti
Bug'doydan keyin eng mashhuri - javdar unidan tayyorlangan non. U o'ziga xos hid va ta'mga ega. Bundan tashqari, kleykovina miqdori pastligi sababli, javdar noni sog'lom hisoblanadi. Ko'pgina dietologlar hatto nonushta uchun atigi 2 bo'lak iste'mol qilsangiz, bu tezroq vazn yo'qotishga yordam beradi, deb ta'kidlaydilar. Bularning barchasi non mashinasida javdar unidan tayyorlangan nonning retsepti foydali bo'lishini ko'rsatadi
Non mashinasida non pishirish. Turli xil non tayyorlash uchun retseptlar
Uyda non tayyorlash juda qiyin. Avval siz xamirni yorishingiz kerak, uni ko'taring, keyin uni kesib oling va shundan keyingina uni pishiring. Bitta xato - va natija idealdan uzoq bo'ladi. Yana bir narsa - non mashinasida non pishirish. Buning uchun retseptlarni hatto ko'rsatmalarda ham osongina topish mumkin. Biroq, tajribali novvoylar uzoq vaqt davomida ularga murojaat qilmasdan pishirishadi
Non vinosi. Aroq va non sharobi o'rtasidagi farq nima? Uyda sharob non
Ko'pgina zamonaviy ruslar va undan ham ko'proq chet elliklar uchun "polugar" so'zi hech narsani anglatmaydi. Shuning uchun ba'zilar bu qayta tiklangan ichimlik nomini marketing hiylasi deb bilishadi, chunki har olti oyda bir necha yangi kuchli alkogolli ichimliklar javonlarda paydo bo'ladi
Ingliz taomlari. Buyuk Britaniya milliy taomlari: inglizcha Rojdestvo pudingi, ingliz pirogi
Umuman olganda, ingliz milliy taomlari nafis ta'mi bilan ajralib turmaydi. Aslida, Britaniya oshxonasi juda xilma-xildir, chunki u turli xalqlarning an'analarini o'z ichiga oladi
