Shokoladli tort pechenesi: ingredientlar, retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ushbu maqolada biz sizga shokoladli shimgichli keklarni qanday tayyorlashni ko'rsatamiz. Uyda tayyorlangan desertni nafaqat ish kunlarida choy bilan berish, balki bayramda dasturxonni bezash ham mumkin.

Shifonli shifon pechene

Tort uchun asos sifatida siz g'ovakli va ho'l pechene olishingiz mumkin. Uning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Ikki stakan bug'doy uni.
• Bir yarim stakan shakar.
• Xamir uchun uch choy qoshiq pishirish kukuni.
• Choy qoshiq tuz.
• Bir stakan sovuq suvning to'rtdan uch qismi.
• Eriydigan qahva - osh qoshiq.
• Kakao - uch osh qoshiq.
• Yetti tovuq tuxumi.
• O'simlik yog'i - yarim stakan.
• Bir choy qoshiq vanil.
• Yarim choy qoshiq limon kislotasi.

Bizning retsept bo'yicha shokoladli shifon pechene tayyorlang:

• Tuxum oqlarini ajrating va muzlatgichga qo'ying.
• Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, unga shakar, pishirish kukuni, kakao va tuz qo'shing.
• Unga yog', suv, tuxum sarig'i va vanil qo'shing.
• Kofe tayyorlangqaynoq suv, aralashmani sovutib, xamirga quying.
• Sovutilgan oqsillarni limon kislotasi bilan barqaror ko'pik hosil bo'lguncha uring. Shundan so'ng, ularni qolgan mahsulotlar bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.
• Formani moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. Biskvitni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va panjara ustiga sovutib qo'ying.

Mazali uy qurilishi tortini tayyorlash uchun sevimli kremingizni tayyorlang. Biskvitni uzunligi bo'yicha ikki yoki uch bo'lakka kesib oling. Keklarni qaymoq bilan yog'lang, ularni ulang va yangi meva bo'laklari bilan bezang. Choy yoki boshqa issiq ichimliklar bilan shirinlik qiling.

Qaynayotgan suvda shokoladli pechene

Mazali uy qurilishi tortini multivark yordamchisi yordamida pishirish mumkin. Ushbu desert uchun bizga kerak bo'ladi:

• Ikki yarim stakan un.
• Ikki stakan shakar.
• Qoshiq soda.
• Hamir uchun 10 gramm pishirish kukuni.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Bir stakan sut.
• Besh osh qoshiq kakao.
• 100 ml kungaboqar yog'i.
• Bir stakan qaynoq suv.
• Idishni moylash uchun sariyog'.

Sekin pishirgichda qaynoq suvda shokoladli pechene qanday pishiriladi? Shirin retsepti juda oddiy:

• Quruq ingredientlarni (oq un, pishirish kukuni, kakao va soda) nozik elakdan o'tkazing. Ularga shakar qo'shing.
• Alohida idishda kuchli koʻpik olinmaguncha ikkita tuxumni urib, ichiga kungaboqar yogʻini quying.
• Asta-sekin barcha tayyorlangan taomlarni, bir stakan aralashtiramizsut va issiq suv. Tayyor xamir suyuq bo'lishi kerak.
• Uskunaning kosasini sariyog 'bilan yog'lang va aralashmani ichiga quying.
• Uskunani "Pishirish" rejimiga qo'ying va taymerni 65 daqiqaga o'rnating. Signaldan keyin multivarkni yana 20 daqiqaga "Kutish" rejimiga qo'ying.

Tayyor pecheneni sovish uchun panjara ustiga qo'ying. Bir necha soatdan so'ng siz blankani tortlarga kesib, istalgan plomba bilan tort tayyorlashingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan nok keki

Shokoladli tort pechenyelari har qanday meva yoki rezavorlar bilan tayyorlanishi mumkin. Bu safar ushbu mahsulotlar toʻplamini zaxiralashni tavsiya qilamiz:

• Bug'doy uni - 100 gramm.
• Xamir uchun pishirish kukuni - ikki choy qoshiq.
• Kakao - ikki osh qoshiq.
• Tovuq tuxumi - uch dona.
• Shakar - 100 gramm.
• Qaynatilgan suv - 60 ml.
• O'simlik yog'i - 60 ml.
• Nok - uch yoki to'rt dona.
• Qora shokolad - 100 gramm.

Nozik shokoladli pechene quyidagicha tayyorlanadi:

• Tegishli idishda un, kakao va pishirish kukunini aralashtiring.
• Sariqlarni yarim shakar bilan mikser bilan urib oling. Keyin aralashmaga suv va yog' qo'shing.
• Shakarning ikkinchi qismini tuxum oqi bilan uring.
• Tayyorlangan barcha mahsulotlarni birlashtirib, past tezlikda mikser bilan aralashtiring.
• Armutni tozalang va tilimga kesib oling.
• Xamirni moylangan qolipga quying va ustiga meva bo'laklari soling. Pechene oldindan qizdirilganda tayyor bo'lgunga qadar pishiringpech.
• Shokoladni suv hammomida eritib yuboring.

Kek tayyor bo'lgach, uni xizmat ko'rsatish idishiga aylantiring va ozgina sovutib oling. Shirinlikni shokolad bilan bezang va darhol dasturxonga keltiring.

Quyultirilgan sutli shokoladli pechene

Ushbu oson retsept kutilmagan mehmonlar uchun tez taom tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:

• Ikkita katta tuxum.
• Yarim stakan oq shakar.
• 200 gramm quyultirilgan sut.
• 30 ml apelsin likyori.
• Bir yarim stakan un.
• Yarim qop pishirish kukuni.
• Bezatish uchun proteinli muz.
• Apelsin qobig'i.
• Ikki osh qoshiq kakao kukuni.

Kek uchun mazali shokoladli pechene retseptini bu yerda topishingiz mumkin:

• Tuxum bilan shakarni uring.
• Aralashmaga quyultirilgan sutni quying va mikser bilan aralashtirishda davom eting.
• Xamirga kakao va apelsin likyorini qo'shing.
• Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni aralashtirish idishiga elakdan o'tkazing.

Tayyor xamirni yog'langan yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pechene to'liq pishganicha pechda pishiring. Shundan so'ng, uni pichoq bilan kerakli o'lchamdagi kvadratlarga kesib oling, ularni muzlash va apelsin qobig'i bilan bezang (avval shakar siropida taxminan besh daqiqa qaynatish kerak).

Issiq sutli desert

Shokoladli tort pechenyelari odatda eng oddiy ingredientlardan tayyorlanadi. DAbizning holatlarimizda: olishni tavsiya qilamiz

• 130 gramm bug'doy uni.
• 30 gramm kakao.
• 60 gramm sariyog '.
• 120 ml sut.
• 160 gramm jigarrang shakar.
• Besh gramm pishirish kukuni.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Bir chimdim tuz.

Oddiy ingredientlardan shokoladli shimgichli tortni qanday tayyorlash mumkin:

• Sut va sariyog'ni skovorodkada aralashtirib, ovqatni qaynatib oling.
• Mikser yordamida shakar va tuxumni uch baravar kattalashguncha uring.
• Unni elakdan o'tkazing, kakao, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.
• Ikkala aralashmani yog'och yoki silikon spatula bilan aralashtiring.
• Xamirga issiq sut va sariyog' quying. Yana aralashtiramiz.

Biskvitni sekin pishirgichda yoki oldindan qizdirilgan pechda tayyor bo'lguncha pishiring.

Uyda tayyorlangan tort uchun shokoladli shimgichli tort

Bu shirinlik uchun:

• Oltita tovuq tuxumi.
• 120 gramm un.
• 150 gramm shakar.
• 30 gramm kakao kukuni.
• 40 gramm sariyog '.

Shokoladli shimgichli tortni qanday tayyorlash mumkin? Shirin retseptini bu yerda oʻqing:

• Tuxum sarig'ini yarim shakar bilan urib oling. Shakarning ikkinchi yarmini oqsillar bilan barqaror ko'pik hosil bo'lguncha aralashtiring.
• Barcha quyma mahsulotlarni chuqur idishga soling.
• Masalliqlarni aralashtirib, xamirni qolipga quying.

Biskvitni taxminan yarim soat pishirib, keyin sovutib, krem bilan bezang.

Ananasli shokoladli pechene

Shirinli mevali to'ldirish desertingizni ajoyib darajada mazali qiladi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• Beshta tuxum sarig'i.
• Oltita oqsil.
• 150 gramm shakar.
• Uch osh qoshiq suv.
• 100 gramm bug'doy uni.
• 20 gramm kraxmal.
• 100 gramm bodom.
• 40 gramm kakao.
• Ogʻir krem.
• Konservalangan ananas.
• 50 gramm shakar kukuni.
• Vanillin.
• Sutli shokolad.
• Konyak.

Maxim shokoladli shimgichli tort quyidagicha tayyorlanadi:

• Sarig'ini suv va shakar bilan maydalang.
• Oqlarni ovoz chiqarib, un, kraxmal va kakao bilan aralashtiring.
• Tayyorlangan mahsulotlarni alohida idishga soling, ularga bodom qo'shing va yana aralashtiring.
• Biskvit pishiring, uni qatlamlarga kesib oling va konyak bilan ho'llang.
• Krem tayyorlash uchun qaymoqni koʻpirtirib, mayda toʻgʻralgan ananas, kukun va vanil bilan aralashtiring.
• Keklarni emdirish bilan yog'lang va ularni bir-birining ustiga qo'ying.

Tayyor desertni shokolad, krem va ananas bo'laklari bilan bezang.

Sekin pishirgichdagi oddiy pechene

Oilangiz uchun shirin desertlar va tortlar pishirishni yaxshi koʻrsangiz, retseptimizga eʼtibor bering. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

• Beshta tuxum.
• 200 gramm un.
• 150 gramm sariyog '.
• 400 gramm qora shokolad.
• Uch qoshiq qaymoq.
• 150 gramm shakar.

Retsept:

• Tuxum sarig'ini ajratib oling vaularni shakar bilan mikser bilan uring.
• Besh daqiqadan so'ng aralashmaga 200 gramm eritilgan shokolad quying. Ovqatni mikser bilan to‘xtatmasdan aralashtiramiz.
• Xamirga tuxum oqi va un qo'shing.

Uskunaning kosasini moy bilan yog'lang, so'ng un bilan seping. "Pishirish" rejimida pechene 50 daqiqa davomida pishiring. Shirinlikni qaymoq bilan aralashtirilgan qolgan eritilgan shokolad bilan bezang. Agar so'ralsa, pecheneni keklarga kesib, ularni ho'llash va murabbo bilan yog'lash mumkin. Shundan so'ng, tortni yig'ib, ganaj bilan quyib, xizmat qilish kerak.

Uyda tayyorlangan shokoladli tort

Bu desert barcha shirinlik sevuvchilarni quvontirishi aniq. Pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Uchta tovuq tuxumi.
• 150 gramm shakar.
• 100 gramm bug'doy uni.
• 100 gramm qora shokolad.
• 50 gramm sariyog '.
• Bir paket pishirish kukuni.

Ganache uchun:

• 200 ml krem.
• 50 gramm sariyog '.
• 200 gramm qora shokolad.

Shuningdek, old tomoni chiqadigan maxsus ustki ochiq pirog tovasi kerak boʻladi.

Kek retsepti:

• Toʻq shokolad va sariyogʻni benmarga soling.
• Tuxum va shakarni taxminan sakkiz daqiqa uring.
• Ikkala aralashmani birlashtiring va aralashtiring.
• Xamirga un va pishirish kukuni qo'shing.
• Tandirda pechene pishiring. Shundan so'ng uni sovutib, tekis idishga aylantiring.
• Ganache uchun barcha kerakli mahsulotlarni pastki qismi qalin qozonga soling. Ingredientlarni eritib, aralashtiring.
• Bezakni tort ustiga quyib, shirinlikni xona haroratida 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, muolajani uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin yong'oq bo'laklari yoki yangi rezavorlar bilan bezang.

Xulosa

Shokoladli tort pechenelaringizni o'zingiz pishiring va ularni xohlaganingizcha bezang. Har bayram yoki yakshanba kuni yaqinlaringizni yangi shirinliklar va o'ziga xos tatlar bilan ajablantirishingiz mumkin.