Pushti sous: mazali va tez

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pushti sous - bu rangdagi barcha kiyimlarning umumiy nomi. Ular baliq, oq go'sht, pizza sousi uchun juda yaxshi. Ular turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ko'pincha ular uchun ingredientlar doimo qo'lda.

Mazali va oson sous varianti

Ushbu variantni juda tez tayyorlash mumkin. An'anaga ko'ra, pushti sousning bu tarkibi dengiz mahsulotlari uchun ishlatiladi. Apple ulardan ba'zilarining hidini chiqaradi. Pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• har bir osh qoshiq mayonez va smetana;
• bir xil miqdordagi tomat pastasi;
• sarimsoq chinnigullar;
• kichkina qizil olmaning yarmi, albatta shirin nav.

Ta'kidlash joizki, pushti sous uchun ushbu retseptda siz tomat pastasini aniq ishlatishingiz kerak. Uni ketchup bilan almashtirish tavsiya etilmaydi. Axir uning tarkibida sousning ta'mini yaxshi tomonga o'zgartiruvchi ko'plab ingredientlar mavjud.

Dengiz maxsulotlarini qanday tayyorlash mumkin

Boshlash uchun sarimsoqni tozalang, pressdan o'tkazing yoki qo'pol qirg'ichga surting. Olma tozalanadi, mayda maydalagichga surtiladi.

Smetana idishga aralashtiriladi, yaxshisiyuqori yog'li tarkib, mayonez bilan oling. Tomat pastasi, olma va sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, pushti sousni quyish uchun besh daqiqaga qoldiring.

Bu kiyim shirin. Biroq, agar kerak bo'lsa, siz ozgina tuz qo'sha olasiz. Lekin har qanday qalampirdan bosh tortgan ma'qul.

Mazali o'tlar sousi

Bu kiyinish varianti deyarli har qanday goʻshtga mos tushadi. Ularni sabzavotli salatlar bilan ham tatib ko'rish mumkin. Pushti sousning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 250 ml tabiiy yogurt;
• 100 ml tomat pastasi;
• koʻkatlar dastasi;
• ikkita sarimsoq;
• bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• bir choy qoshiq sevimli ziravorlaringiz.

Xushbo'y arpabodiyon yoki shilantro ko'katlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, har xil turdagi o'tlar aralashmasini ham olishingiz mumkin.

Pushti sous qanday tayyorlanadi? Boshlash uchun ko'katlar yuviladi, mayda tug'ralgan. Tomat pastasi, yogurt va ko'katlarni idishga soling. Aralashtiring. Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan o'tadi. Sarimsoq, ziravorlar va zaytun moyi kiritiladi, yana yaxshilab aralashtiriladi. Ishlatishdan oldin idishni sous bilan yoping, ingredientlar bir-biriga o'z ta'mini berish uchun besh daqiqaga qoldiring.

Pushti bernez sousi

Bu sous go'sht, dengiz mahsulotlari va baliq uchun juda yaxshi. Qizil piyoz qo'shib, u nozik pushti rangga ega bo'ladi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikkituxum sarig'i;
• qizil piyoz boshi;
• bir-ikki chimdim qizil achchiq qalampir;
• osh qoshiq qizil sharob sirkasi;
• yuz gramm sariyog ';
• bir stakan quruq oq sharob;
• bir limon sharbati;
• osh qoshiq maydanoz, yangi, tugʻralgan;
• bir oz tuz va qora murch.

Boshlash uchun piyozni tozalang, uni etarlicha mayda to'g'rang. Kastryulkaga soling, sirka va sharob qo'shing. Suyuqlikning uchdan bir qismi bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Alohida-alohida, sarig'i va tuzni urib, ikkala turdagi qalampir qo'shing. Massa bir hil holga kelguncha aralashtiring. Ularni kastryulga soling. Sarig'i qaynab ketmasligi uchun doimo aralashtirib, asta-sekin bajaring.

Pushti sousni qaynatib, aralashtirib, bo'laklarga sariyog' qo'shing. Natijada, uning mustahkamligi bo'yicha sos mayonezga o'xshash bo'lishi kerak. Pishirish oxirida ko'katlar va limon sharbati qo'shing, yana aralashtiring. Bu sous baliq va go‘sht bo‘laklari ustiga quyilib iliq holda beriladi.

Yangi pomidor sousi

yangi pomidor ham sousga chiroyli rang beradi. Bunday mazali sous uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta tuxum;
• bitta pomidor;
• osh qoshiq xantal;
• bir xil miqdorda zaytun moyi;
• bir choy qoshiq lavlagi sharbati bilan xren;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pomidorlar tozalanadi, urug'lari chiqariladi. Ya'ni, bu sous uchun faqat pulpa ishlatiladi. Uni mayda maydalagichga surting. Tuxum mikser bilan momiq ko'pik, xantal va moy kiritilguncha uriladi, ular urishni to'xtatmaydi. Qo'shishpomidor, horseradish, ta'mga tuz. Ushbu turdagi kiyinish isitishni talab qilmaydi, shuning uchun u issiqda qutqaruvchi bo'lishi mumkin. Salatlarni bezash uchun juda yaxshi. Tuxum isitilmagani uchun ular juda yangi bo'lishi kerak.

Pushti sous go'sht, baliq yoki dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Ko'pincha har bir oshxonada topish oson bo'lgan oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ko'pincha tomat pastasi yoki yangi pomidor sousga qiziqarli rang beradi. Ammo ketchupdan voz kechish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, an'anaviy Bernaise sousini ham tayyorlashingiz mumkin, lekin qizil piyoz bilan, bu libosga pushti rang beradi.