2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tandirda pishirilgan burgut ko'plab uy bekalarining sevimli taomidir. Buning sababi, bu baliqning juda zich oq go'shti va faqat bitta orqa miya suyagi bor. Burbot nafaqat juda mazali va qoniqarli baliq, balki tezda pishiriladi, bu bugungi kunda bo'sh vaqtning abadiy etishmasligi bilan juda katta plyus.
Chuchuk suvni afzal ko'radigan treska qarindoshi o'rta asrlardan beri oshpazlar tomonidan tayyorlangan. Burbotda inson tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdorda minerallar, vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Bu turdagi baliqlardan birinchi taomlar, pirog uchun plomba, shuningdek, mustaqil ikkinchi taom tayyorlash uchun foydalanish mumkin.
Tandirda kartoshka bilan pishirilgan burbot
Bu taom Rossiyada qadim zamonlardan beri mavjud. Bu bizning ota-bobolarimiz tomonidan tayyorlangan. Xushbo'ylikni oddiygina so'z bilan ifodalab bo'lmaydi, lekin ajoyib ta'mi haqida gapirishning hojati yo'q. Buni shunchaki sinab ko'rish kerak. Ushbu taomni bayramona stolda ham, kundalik stolda ham berish mumkin. Bu hatto eng injiq gurmelerga ham yoqadi. pishirilganpechda bolalarga burbot berilishi mumkin, chunki bolaning mayda suyagi bo'g'ilib qolishi xavfi yo'q.
Kerakli ingredientlar ro'yxati
Tandirda pishirilgan burbotni tayyorlash uchun yangi baliqdan foydalanish tavsiya etiladi. Ammo, agar siz do'konda muzlatilgan burbot bifteksini olgan bo'lsangiz, unda baliqni faqat xona haroratida muzdan tushirish tavsiya etiladi. Mikroto'lqinli pech yo'q. Bir parcha baliqni plastinka ustiga qo'yib, muzlatgichga bir-ikki soat qo'yishingiz mumkin. Muzdan tushirish tabiiy sharoitda amalga oshirilishi kerak. Tegishli ingredientlarga kelsak, ta'mi va xushbo'yligi uchun ko'proq yangi sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi.
Standart mahsulotlar toʻplami:
- 1, 8 kg baliq;
- yangi kartoshka;
- sabzi;
- shirin bolgar qalampiri;
- yarim limon;
- 4 pomidor;
- piyoz;
- 3 sarimsoq chinnigullar;
- bir chimdim tuz;
- yangi ko'katlar;
- baqlajon;
- maydalangan qalampir;
- yosh qovoq.
Baliq
Agar folga ichida pechda pishirilgan burbot kabi taom uchun baliqning butun tana go'shti tanlangan bo'lsa, unda siz uni qayta ishlashga biroz vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Darhol tayyor biftek sotib olgan uy bekalari uchun osonroq bo'ladi. Ammo agar sizda butun baliq bo'lsa, qo'rqmaslik kerak, mahsulotni oldindan tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Yuvilgan va ichaklari kesilgan tana go'shti limon sharbati bilan quyiladi va bir necha daqiqaga qoldirilishi kerak. Pechda pishirilgan burbot butunlay yoki pishirilishi mumkinqismlarda. Har holda, tepada bir nechta kesish kerak. Keyin baliq ziravorlar va tuz bilan surtiladi. Pichoq bilan qilingan uzunlamasına chiziqlar tufayli ziravorlar baliqqa tezroq kirib boradi.
Tuzlangan pomidor va piyoz
Limonning qolgan sharbatini kichik idishga siqib oling. Shuningdek, biz piyozni yarim halqalarga kesib, mayda tug'ralgan yangi o'tlar va pomidor doiralarini qo'ydik. Bir chimdik tuz qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Sabzavotlarni o'tlar bilan 5-7 daqiqa marinadlash uchun qoldiring.
Sabzavotlar
Yuqorida aytib o'tganimizdek, pechda pishirilgan burbot retseptlari har xil bo'lishi mumkin. Mahsulotlar soni, shuningdek, ularning xilma-xilligi styuardessaning o'ziga bog'liq. Biz turli xil sabzavotlar ko'p bo'lgan variantni taklif qilamiz. Biroq, masalan, faqat kartoshka va piyoz yoki kartoshka va pomidor bilan cheklashingiz mumkin.
Yosh qovoq va baqlajon yaxshilab yuvilib, katta kub shaklida kesilishi kerak. Ularni tuz bilan seping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Endi sabzavotlar achchiq bo'lmaydi.
Sabzi ingichka uzun chiziqlar bilan kesilgan. Sarimsoqni maydalagich bilan tozalang va maydalang. Shirin bulg‘or qalampirini yarmiga bo‘lib, urug‘lari va poyasini olib tashlaymiz, so‘ng ingichka uzun tayoqchalarga kesib tashlaymiz.
Pazandachilik
Biz pechda pishirilgan burbot tayyorlayotganimiz uchun, oldindan qulay shaklni tayyorlash kerak. To'rtburchak katta folga bo'lagini kesib oling. Qoplaymizfolga chetlari chiqib osilib, shunday qilib, shakl uning pastki. Biz ular bilan baliqni yopishni davom ettiramiz. Keling, uni xavfsiz o'ynaymiz va baliq yopishib qolmasligi uchun folga moy bilan yog'laymiz.
Sabzavotlarning yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying. Keyin baliqni bu sabzavotli yostiqqa qo'yamiz. Limon sharbatida bo'lgan pomidor bilan piyoz, biz tuzlamoqni olib, burbotning qoriniga o'tkazamiz. Qolgan sabzavotlarni baliq ustiga qo'ying. Limon choraklari kesiklarga joylashtirilishi mumkin. Olingan dizaynni folga bilan yopamiz.
Pishirish idishini pechga 25-35 daqiqaga yuboring. Baliqning oltin qobig'ini olish uchun pishirish vaqti tugashidan besh daqiqa oldin qolipni olib tashlang, folga oching va burbotni yana pechga yuboring.
Yangi sabzavotli salat (bolgar qalampir, bodring, pomidor, limon sharbati, zaytun moyi) bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, baliqlarga ko'plab yangi ko'katlar berish tavsiya etiladi. Bu xushbo'y maydanoz, achchiq arpabodiyon yoki rayhon bo'lishi mumkin.
Agar xohlasangiz, baliqqa pishloq sepib, pechda yana bir-ikki daqiqa turishingiz mumkin, shunda mahsulot erib, burbotga kremsi ta'mini beradi. Yaxshi va tez eriydigan qattiq pishloqlardan foydalanish yaxshidir (rus, gouda, poshexonskiy, kostroma va boshqalar).
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
Turkiya pechda kartoshka bilan pishirilgan: fotosurat bilan retsept
Tandirda kartoshka bilan pishirilgan kurka ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Kundalik taom sifatida minimal ingredientlardan foydalaniladi: go'sht, bo'laklarga bo'lingan, kartoshka, ziravorlar va yog'. Bayramona ziyofat uchun turkiyani butun pishirish odat tusiga kiradi. Bundan tashqari, siz asosiy mahsulotlarga yaxshi mos keladigan turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: birinchi navbatda, bu turli xil sabzavotlar, qo'ziqorinlar, pishloq, ziravorlar va boshqalar
