2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pchilik qishning uzoq oqshomlarida bir piyola xushbo'y choy bilan televizor tomosha qilish va olis bolalikni eslatuvchi g'ayrioddiy mazali murabbo yeyish naqadar yoqimli ekanligini bilishi mumkin. Mening pazandalik daftarimda onamdan olgan ajoyib retsept bor. Bu limonli murabbo murabbosi. Har bir inson bunday noziklikni tayyorlashi mumkin, chunki siz ko'p qiyinchiliksiz rhubarb etishtirishingiz mumkin va sotib olish muammo emas. Va murabbo nafaqat mazali, balki juda foydali va amaliy bo'lib chiqadi.
Sog'lom murabbo
Biz sovuq kuzda ko'pincha shamollash va yuqumli kasalliklar bilan kechadigan noodatiy murabboni eslaymiz. Rhubarb tarkibida askorbin, olma kislotalari, rutin, pektin moddalari mavjud bo'lib, ular kuzgi kasalliklar bilan muvaffaqiyatli kurashadi, butun organizmning qarish jarayonini sekinlashtiradi va teriga foydalidir (erta ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi). O'shanda biz oshxonadan yoz hidi bo'ladigan revent murabbosini olamiz, uning foydalari shubhasiz va shubhasiz.
O'simlikning o'ziga xosligi
Rhubarb oson mahsulot emas. Ko'pincha uning barglari pirog uchun kompotlar va plomba tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo bu eng foydali o'simlikdan ancha keng foydalanish mumkin. Mazali sho'rvalar, sabzavotli pishiriqlar, vitaminli salatlar, go'shtli taomlar uchun yonma-ovqatlar, soslar, shirinliklar - bu noyob o'simlikning imkoniyatlari. Lekin sevimli hali ham jele va rhubarb murabbo. Ushbu shaklda u kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin, keyin esa butun qishda siz o'zingizni ziyofat qilishingiz va do'stlaringizni davolashingiz mumkin. Bu mo''jizani qanday tayyorlash mumkin?
Rubarb murabbo pishirish
Oziq-ovqat uchun faqat yosh ravon ishlatiladi. Bu ancha mazali va Antonov olmalariga o'xshaydi. Qadimgi petioles yaroqsiz, chunki ularda oksalat kislotasi ustunlik qiladi, uning inson tanasida ortiqcha bo'lishi istalmagan. Mazali desertni tayyorlash uchun siz 1,5 kg yosh ravon poyasini olishingiz, ularni yuqori po'stlog'idan tozalashingiz, mayda bo'laklarga bo'lishingiz va bir kechada shakar (1300 g) bilan yopishingiz kerak.
O'simlikda juda ko'p suv borligi sababli, ertalab barcha shakar eriydi, ravon sharbat chiqaradi va biz pishirishni boshlashimiz mumkin. Siropni to'kib tashlang va qaynatib oling, bu jarayonda siropdan ko'pikni olib tashlash kerak. Keyin, rovonni issiq sirop bilan to'kib tashlang va past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang. Issiqlikdan olib tashlang va bir necha soat sovushini kuting. Ushbu harakatni uch marta bajarish kerak bo'ladi. Ikkinchi va uchinchi marta biz murabbo murabbosini bir oz ko'proq pishiramiz, har biri taxminan 20 daqiqa. Bunday uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish bilan, rovon o'zining vitamin va ta'm sifatlarini saqlab qoladi. Uchinchisini pishirgandamurabbo ichida bir marta, 1 kg rhubarb asosida limon qo'shing - 1 limon. Tsitrus pulpadan tozalangan, maydalangan, siqilgan sharbati bo'lishi kerak. Tayyor issiq ravon murabbosini tayyorlangan sterillangan bankalarga quying, o‘rang va to‘liq sovib ketguncha shu shaklda qoldiring.
Qishda esa xushbo'y delikates idishini ochib, o'zingiz ham o'ziga xos ta'midan bahramand bo'lishingiz va do'stlaringizni siylashingiz mumkin. Bir oz nordon bo'lgan shakar siropiga namlangan ravonning nozik mayda bo'laklari shirinlik ishqibozlarini albatta xursand qiladi.
Tavsiya:
"Ratibor" murabbosi: ajoyib ta'm, yuqori sifat
Sen shirinliklar bilan choyni yoqtirasizmi? Ratibor murabbosini albatta tatib ko'ring. Ushbu mahsulot sizni hech qanday tarzda xafa qilmaydi. Aksariyat xaridorlarning sharhlari buni aniq aytadi
Rhubarb jeli retseptlari: foyda va zarar
Yilning istalgan vaqtida ratsionda ichimliklar mavjud. Kimdir sumkalarda sotib olingan sharbatlarni afzal ko'radi, kimdir faqat gazlangan suv ichadi, va ayniqsa uyda kichik bolalari bo'lganlar, uy qurilishi kompotlari va jele pishiradiganlar bor. Sovuq yoki issiq iste'mol qilinadigan ichimliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bitta komponentli va ko'p komponentli bo'lganlar ham bor, ularda odatda bir necha turdagi meva yoki rezavorlar joylashtiriladi
Sekin pishirgichda nok murabbosi: ajoyib ta'mdan rohatlaning
Bolalikdan tanish bo'lgan nok murabbosi yoki murabbo ta'mini hamma eslasa kerak… Va buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bolalar ham, kattalar ham bu ajoyib noziklikka sajda qilishadi. Siz hech qachon sekin pishirgichda nok murabbo tayyorlaganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, uni sinab ko'rish vaqti keldi, ayniqsa sizning oshxonangizda ushbu mo''jizaviy qurilma bo'lsa
Rhubarb kompoti: foydalari va zarari
Rubarb. O'simlikning o'ziga xosligi nimada. Nima uchun rhubarb foydali va nimaga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Rhubarb kompoti birinchi yordam to'plamidan yaxshiroqdir. Rubarb kompotini qanday tayyorlash mumkin
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi: ajoyib ta'm sirlari
Mazali olma murabbosi - yangi mevalardan qishga mukammal tayyorgarlik. Bunday shirinlikni qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin?
