2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yilning istalgan vaqtida ratsionda ichimliklar mavjud. Kimdir sumkalarda sotib olingan sharbatlarni afzal ko'radi, kimdir faqat gazlangan suv ichadi, va ayniqsa uyda kichik bolalari bo'lganlar, uy qurilishi kompotlari va jele pishiradiganlar bor. Sovuq yoki issiq iste'mol qilinadigan ichimliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bitta komponentlilari bor va ko'p komponentlilari ham bor, ularda odatda bir necha turdagi meva yoki rezavorlar qo'yiladi.
Jelli nima?
Kissel hali ham bolalar bog'chasi menyusidan ko'pchilik tomonidan esga olinadi. Bu ichimlik bir xil ingredientlardan tayyorlangan kompotdan ta'mga ko'ra farq qilmaydi, ammo mustahkamlikda u qalin va yopishqoq bo'ladi. Ko'pincha ular berry jeli qiladilar. Ular nafaqat ichimlik sifatida, balki ovqat sifatida ham tayyorlanishi mumkin. Bunday jele kraxmalda emas, balki jo'xori yoki bug'doyda tayyorlanadi. To'g'ri tayyorlangan ichimlikning o'zi juda mazali bo'ladi. Uy bekalari rhubarbdan jele pishiradilar. Retsept juda oddiy va bunday ichimlikni tayyorlash emasuzoq vaqt oladi.
Rubarb - siz yeyishingiz mumkin bo'lgan dulavratotu
Rubarb nima ekanligini hamma ham bilmaydi. Biroq, undan juda mazali jele tayyorlashingiz mumkin. Hozir bu o'simlikning 20 dan ortiq turlari mavjud. Poyasi yeyiladi, barglari kamroq. Poyalar kompotlar, jele, jele va murabbo uchun asosdir. Ularni salat va sho‘rvalarga ham qo‘shish mumkin.
Rubarb jele retseptlarining soddaligi uni hatto oshxona ishlariga ko'p vaqt sarflashni istamaydigan uy bekalari uchun ham pishirishga imkon beradi. Ravonning ko'zga tashlanmaydigan ta'mi oshpazning tasavvuriga erkinlik beradi. Jeleni faqat poyasidan pishirishingiz mumkin yoki rezavorlar ham qo'shishingiz mumkin.
Rubarbning foydalari va zararlari
Internetda ko'plab rhubarb retseptlari mavjud, ularning foydalari va zarari hammaga ma'lum emas. Boshqa har qanday yashil o'simlik singari, rovon ham juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. Undan tayyorlangan ichimlik tonik ta'sirga ega, ba'zi navlari esa hatto antipiretikdir. Tarkibi o'simlikni erta bahorda ayniqsa foydali qiladigan vitaminlar, kislotalar va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu komponentlar qishki beriberi kasalligiga qarshi yordam beradi.
Rubarb jele pishirish oshqozon va ichak kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlarga foyda keltiradi. U diuretik sifatida ishlatiladi. Hatto tibbiyotda o'simlikning qismlari toshbaqa kasalligini davolash va ishtahani yaxshilash uchun ma'lum dori-darmonlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Kichik miqdorda rovon ovqat hazm qilish traktining ishini normallashtirish uchun, ko'p miqdorda - laksatif sifatida ishlatiladi.
Ammo ular ham borrubarbdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar. Revmatizm, podagra, homilador ayollar va o't pufagi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lganda, uni ko'p miqdorda ishlatish istalmagan. Urolitiyoz bilan og'rigan bemorlar bu o'simlikni o'z ichiga olgan idishlarni iste'mol qilmasliklari kerak. Keyinchalik, biz rhubarb retseptlarini ko'rib chiqamiz. Jelle ichish istagi paydo bo'lishidan oldin bunday idishlarning foydalari va zararlari tortilishi kerak.
Rhubarb kissel
Rhubarb jele retsepti murakkab mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi. Barcha kerakli ingredientlarni har bir oshxonada topish mumkin. Rhubarb jelini qanday pishirish kerak va qaerdan boshlash kerak? Avvalo, siz poyalarni yuvishingiz va ularni kub shaklida kesishingiz kerak, kraxmalni sovuq suvga aralashtiring, kerakli miqdorda shakar tayyorlang va suvni qaynatishga qo'ying.
Eng oddiy retsept uchun sizga 0,5 kg rovon poyasi, 2 osh qoshiq kraxmal, ta'mga ko'ra shakar va 1 litr suv kerak bo'ladi. Suv qaynayotganda, siz tug'ralgan rhubarb kubiklarini qo'shishingiz va past olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Keyin hosil bo'lgan kompotni torting va poyalarini olib tashlang. Kraxmal eritmasini suyuqlikka to'kib tashlang va shakar qo'shing. To'p bo'lmasligi uchun doimo aralashtirib, qaynagandan keyin yana 5 daqiqa pishiring.
Rhubarb jele retseptlarini o'simlikka olma yoki rezavor mevalar qo'shish orqali diversifikatsiya qilish mumkin. Bu holda Kissel yanada boy ta'mga ega bo'ladi. Va rang qo'shilgan rezavorlarga bog'liq bo'ladi. Bolalar qulupnay bilan jele yaxshi ko'radilar. Ichimlik rezavorlar xushbo'yligi bilan to'ldiriladi va rhubarbning nordonligiga ega. Jelly tayyorlash o'zgarmaydi, faqat jarohatlaydi pishirish bosqichidaqulupnay qo'shing.
Boshqa variant qalinroq jele bo'lishi mumkin, qachonki qaynatilgan poyalari tashlanmaydi, balki pyurelanadi. Keyin yana qaynatma bilan aralashtiriladi. Lekin kartoshka pyuresi yuqori sifatli eskirgan bo'lishi kerak, aks holda jele ichish yoqimsiz bo'ladi. Mahsulotning qalinligidan kelib chiqib, suyuq bo‘lsa ichimlik, quyuqroq tayyorlansa shirinlik sifatida xizmat qilish mumkin. Qalin jele ko'zoynakda juda qiziqarli ko'rinadi, agar siz kremni ustiga qo'ysangiz. Bunday taomni hatto bayram dasturxonida ham berish mumkin.
Rhubarb taomlari
Ko'pchilik ravondan kompot va jele tayyorlash uchun foydalanishiga qaramay, u salatlar va piroglar tayyorlash uchun juda mos keladi. Rhubarb sopi piroglar uchun yaxshi to'ldiradi. Buning uchun poyaning bo'laklarini shakar va irmik bilan aralashtiring. 700 g rhubarb uchun sizga 2 osh qoshiq irmik va 100 g shakar kerak bo'ladi. Aralashmani qaynatish kerak, maydalangan pyuresi, so'ngra pirogga qo'shilishi kerak. Agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa, rhubarb sho'rvalar va shirinliklarda ishlatilishi mumkin. Oila a'zolaringizni va mehmonlaringizni vitaminli rhubarb jeli bilan davolang.
Tavsiya:
Cho'chqa go'shti: foyda va zarar, pishirish retseptlari
Ushbu maqolada cho'chqa go'shti kabi mahsulotning ta'mi va xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot beriladi. Yovvoyi cho'chqa go'shtining foydali xususiyatlari va zarari tasvirlanadi va quyida siz uni tayyorlash uchun eng mazali retseptlarni topishingiz mumkin
Kovberry sharbati: foyda va zarar, pishirish retseptlari
Lingonberry sharbatining foydalari va zararlari. Mevalarning kimyoviy tarkibi va ularning foydali xususiyatlari. Yangi va muzlatilgan rezavorlardan mevali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin. Malinali, olma, zanjabil va boshqalar bilan ichimliklar uchun retseptlar. Pishirishsiz pishirish
Cowberry suvi: pishirish retseptlari, ingredientlarni tanlash, foyda va zarar, sharhlar
Lingonberry suvini qanday tayyorlash mumkin. Kızılcık foydalari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar. Zavodning xususiyatlari va uning xususiyatlari. Mevalarning kimyoviy tarkibi va inson salomatligiga ta'siri. Qish uchun retseptlar va foydalanuvchi sharhlari
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Havo shokoladi: kaloriyalar, foyda, foyda va zarar
Endi shokoladni yoqtirmaydigan odamni topish juda qiyin. Ko'p xilma-xilligi tufayli - quyuq, sutli, oq, havodor - bu mahsulot ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, chunki har kim o'ziga eng yoqqanini tanlashi mumkin. Va bolalar haqida nima deyishimiz mumkin? Ular kun bo'yi shirinliklarni iste'mol qilishga tayyor. Bugun biz havo shokoladini, uning xususiyatlarini, qanday foydali va zararli ekanligini ko'rib chiqamiz
