Sekin pishirgichda nok murabbosi: ajoyib ta'mdan rohatlaning
Sekin pishirgichda nok murabbosi: ajoyib ta'mdan rohatlaning
Anonim

Bolalikdan tanish bo'lgan nok murabbosi yoki murabbo ta'mini hamma eslasa kerak… Va buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bolalar ham, kattalar ham bu ajoyib noziklikka sajda qilishadi. Siz hech qachon sekin pishirgichda nok murabbo tayyorlaganmisiz? Aks holda, sinash vaqti keldi, ayniqsa oshxonangizda bu mo''jizaviy qurilma bo'lsa.

sekin pishirgichda nok murabbo
sekin pishirgichda nok murabbo

Sekin pishirgichda nok murabbosi: bosqichma-bosqich retsept

Demak, eng oddiy retseptdan boshlaylik, uning asosiy tarkibiy qismi, albatta, nok. Ushbu suvli mevalardan 1 kg ni to'plang. Bundan tashqari, bizga 800-900 g shakar va bir choy qoshiq limon kislotasi kerak bo'ladi. Yuqoridagilarning barchasi mavjudmi? Keyin davom etamiz.

Birinchi bosqich - nok tayyorlash. Ularni yaxshilab yuvib tashlang, suyaklarni olib tashlang (murabboda ularni topishdan hech kim xursand bo'lmaydi). Keyin mevalarni tilimga kesib tashlang. Shundan so'ng, ularni ko'p pishirgichli idishga soling, shakar va limon kislotasini qo'shing. Ingredientlarimizni yaxshilab aralashtiramiz, multivarkning qopqog'ini yoping, "O'chirish" rejimini tanlang,vaqt - 1 soat. Vaqti-vaqti bilan siz sekin pishirgichga qarashingiz va uning tarkibini aralashtirishingiz mumkin. Pishirish vaqtida nokdan deyarli sharbat chiqmasligini ko'rsangiz, oz miqdorda suv qo'shing.

Söndürme tugagach, murabboni taxminan yarim soat davomida olovda qoldiring. Yakuniy bosqich - 10-15 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Murabbo 3-4 daqiqa qaynatiladi.

Murabbo tayyorlanayotganda biz banklarga g'amxo'rlik qilishimiz kerak. Ularni soda bilan yuving va keyin sterilizatsiya qiling.

Endi nok murabbosi bankalarga solinadi. Ularni teskari aylantiring va ularni issiq latta bilan o'rashni unutmang. Murabbo to'liq sovib ketguncha ularni shunday qoldiring.

Endi sizda qish uchun ajoyib taom bor.

sekin pishirgichda nok murabbo retsepti
sekin pishirgichda nok murabbo retsepti

Apelsinli nok murabbosi

Agar siz nok murabbosini sekin pishirgichda yanada nozik va original qilishni istasangiz, u erga apelsin qo'shishni tavsiya qilamiz. Fikr yoqdimi? Unda sizning e'tiboringizga sekin pishirgichda apelsin qo'shilgan nok murabbosi retseptini taqdim etamiz.

Tarkibi:

  • 0, 5-1 kg apelsin;
  • 0, 5-1 kg nok;
  • 1-1, 5 kg shakar.

Apelsin va nok yaxshilab yuviladi. Keyinchalik, kichik bo'laklarga bo'ling. Peeling bunga loyiq emas.

Tug'ralgan mevalarni ko'p pishirgich idishining pastki qismiga qo'ying. U erda shakar qo'shamiz. Shundan so'ng biz "Söndürme" ni hal qilishni tanlaymiz. Biz vaqtni belgilaymiz - bir yarim soat. Belgilangan vaqt tugagach, murabboni sterillangan bankalarga quying. Sovutgandan keyin saqlangmuzlatgich.

Bu murabbo nafaqat juda xushbo'y va mazali, balki sog'lom ham chiqadi. Bu bolalarga yoqadi, shuning uchun tez orada bankalar sehrli bo'shab ketishiga tayyor bo'ling, lekin o'zingizni ham erkalashni unutmang.

asta-sekin retsept bo'yicha sekin pishirgichda nok murabbo
asta-sekin retsept bo'yicha sekin pishirgichda nok murabbo

Sekin pishirgichda nok murabbosi. Qanday pishiriladi?

Ko'proq retsept istaysizmi? Keyin olma qo'shilishi bilan sekin pishirgichda nok murabbosini qanday tayyorlashni aytamiz. Asl ta'mi kafolatlangan.

2,5 litrga asoslangan ingredientlar:

  • 1 kg olma;
  • 1 kg nok;
  • 1, 5-1, 7 kg shakar.

Birinchi navbatda olma va noklarni yuvaman. Olmani mayda bo'laklarga kesib oling, yadroni olib tashlang. Biz bo'laklarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiramiz va ichiga ozgina shakar quyamiz, shunda olma qoplanadi.

Nokni ham xuddi shunday qayta ishlang, olmalarga soling va shakar seping. Biz mevalarni sekin pishirgichda taxminan 2 soat davomida qoldiramiz, shunda ular sharbat oqishi mumkin, keyin "Stew" yoki "sho'rva" rejimini tanlang, vaqtni 1,5 soatga qo'ying. Ko‘p pishirgichdan uzoqqa bormaslik kerak, chunki bu vaqt ichida uning tarkibini bir necha marta aralashtirish kerak bo‘ladi.

Endi siz murabboni sterillangan bankalarga solib, ajoyib ta'midan uzoq vaqt bahramand bo'lishingiz mumkin.

sekin pishirgichda nok murabbo qanday pishirish kerak
sekin pishirgichda nok murabbo qanday pishirish kerak

Dolchin qoʻshilmoqda…

Siz doljinni yoqtirasizmi? Ajoyib! Endi biz sizga doljin bilan sekin pishirgichda nok murabbosini qanday qilishni aytamiz. Sizga kerak bo'ladipishgan va suvli nok (0,5 kg), 800-900 g shakar, 2-3 choy qoshiq doljin, bir yarim stakan suv.

Mevalarni sovuq suv ostida yuving, bo'laklarga bo'ling, yadro va tomirlarni olib tashlang, ko'p pishirgichli idishga soling, u erda shakar qo'shing, doljin qo'shing. Keyin barcha ingredientlarni suv bilan to'ldiring. Endi siz "O'chirish" rejimini tanlashingiz kerak (bir yarim soat). Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Pishirgandan so'ng, bankalarga soling. Hammasi shu, hech qanday murakkab narsa yo'q. Dolchin murabboga ajoyib ta'm va hid beradi.

Nokning shifobaxsh xususiyatlari

Nok juda foydali meva. Uning tarkibida antibakterial va antiviral ta'sirga ega pektinlar mavjud. Shuning uchun nok murabbosi qishda, gripp bilan kasallanish ehtimoli yuqori bo'lganda juda zarur. Bundan tashqari, nok buyrak yallig'lanishiga qarshi kurashadigan tabiiy antibiotik bo'lgan arbutinga boy. Shuning uchun, agar imkoningiz bo'lsa, nok murabbosini tayyorlang.

Ajoyib ishtaha!

Tavsiya: