Restoran "Casa del Myaso": sharh, xususiyatlar, menyu va qiziqarli faktlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sankt-Peterburgdagi "Casa del Meat" restorani o'ziga xos ko'plab joylardan ajralib turadigan muassasadir. Bu yerda siz do'stlar bilan uchrashishingiz, a'lo darajada pishirilgan go'shtni tatib ko'rishingiz va yoqimli fon musiqasi sadolari ostida yaxshilab spirtli ichimlik bilan yuvishingiz mumkin.

Bu joy shunchaki steakxaus emas, oshpazlar asl va toʻyimli taomlar tayyorlashning barcha nozik tomonlarini mutlaqo biladigan haqiqiy goʻsht restorani.

Muassasa xususiyatlari

Restoran "Casa del Meat" Sankt-Peterburgning barcha aholisi va mehmonlarini o'ziga tortadigan o'ziga xos joy. Go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun turli xil shirinliklarni o'z ichiga olgan butun menyu mavjud, unda odatiy Evropa gurmesiga (qo'zichoq, cho'chqa go'shti, dana, tovuq, kurka, o'rdak, quyon go'shti) tanish bo'lgan deyarli barcha turdagi go'shtlardan taomlar mavjud. Bu xususiyat restoranning "chip"laridan biridir.

Koʻpincha"Casa del Measo"da turli mavzuli tadbirlar, shuningdek, muassasa mehmonlari ishtirokida gastronomik kechalar o'tkaziladi.

Interyer

Restoranga kiraverishda har bir mehmonni katta massiv toʻq kulrang ikki bargli eshik kutib oladi, u koʻproq oʻrta asr qalʼasining asosiy kirish eshigiga oʻxshaydi.

"Casa del Meat" restorani ikkita zalga bo'lingan bo'lib, ulardan birida bir vaqtning o'zida 60 kishi, ikkinchisida esa 40 kishi sig'ishi mumkin. Restoranning umumiy muhiti maroqli hordiq chiqarish va muloqot qilish uchun qulay. odamlar bilan. Shuning uchun bu erda tez-tez ish uchrashuvlari, oilaviy tushlik va kechki ovqatlar o'tkaziladi va sevuvchilar ko'pincha bu joyni romantik kechalar uchun tanlashadi. Uning ba'zi tafsilotlari italyan urf-odatlariga xosdir, ba'zilari - braziliyaliklar va faqat Frantsiyada topilishi mumkin bo'lganlar mavjud. Umuman olganda, bu erda hamma narsa eklektik uslubda, yaxshi dizaynerlar ishtirokida amalga oshiriladi.

Har bir zalda shartli boʻlinish mavjud boʻlib, u kemerli ustunlar yordamida amalga oshiriladi. Restoranning ba'zi devorlari jigarrang g'isht bilan bezatilgan. "Casa del Myaso" (Sankt-Peterburg) restoranining ichki qismi yog'ochdan, asosan, quyuq yog'ochdan yasalgan katta miqdorda dekorga ega. Xullas, muassasaning katta zalida turli mamlakatlardan keltirilgan vinolar saqlanadigan javon va shkaflar o‘rnatilgan. Ba'zi joylarda to'ldirilgan yovvoyi hayvonlar devorlarga osilgan. Bundan tashqari, qimmatbaho to'q jigarrang yog'ochdan yasalgan katta bar peshtaxtasi mavjud. DAKichkina zalda chiziqli teri va mo'ynali yostiqlar bilan qoplangan dekorativ kamin mavjud.

"Casa del Measo" mehmonlari to'q rangli yog'ochdan yasalgan qulay stullarda, kvadrat stollarda o'tirishlari mumkin. Oʻtirish uchun boshqa joylar ham bor – yirik kompaniyalar uchun charm kreslolar va oq yumshoq divanlar.

Oshxona

Yevropa taomlari mehmonlarga "Casa del Myaso" (Sankt-Peterburg) restoranining menyusida taklif etiladi. U asosan turli xil go'shtlardan tayyorlangan idishlardan iborat. Tayyorlangan taomlarning mazali ta'mining siri tanlangan mahsulotlar sifatidadir: ularning barchasi yangi va faqat tajribali yetkazib beruvchilardan olinadi.

Shunday qilib, restoranda noodatiy tuyadi ("Bruschetta", marmar mol go'shtidan "Tartar", turli xil "Rossiya go'shti delikatesi", "Italyancha go'shtli likopcha", uyda tovuq jigari pastasi), mazali salatlar ("Sezar") taqdim etiladi. " tovuq filesi va qovurilgan cho'chqa go'shti bilan, sakkizoyoqli iliq salat, tovuq jigari va chinni qo'ziqorinli iliq salat). Yangi boshlanuvchilar uchun ular sho'rvalarning yaxshi assortimentini ham taklif qilishadi (uy qurilishi noodle va qo'ziqorinli tovuq bulyoni, qo'zichoq xarcho, qaymoqli borsch, Osiyo uslubidagi achchiq tovuq sho'rva).

"Casa del Meat" restoranidagi asosiy taomlar issiq go'shtli taomlar assortimenti bilan ifodalanadi. Xususan, ulardan eng mashhuri pishirilgan dana go'shtidir"Fermer", "Talyata" mol go'shti truffle pastasi, qo'zichoq qovurishi, rezavorli sousli bug'u filesi va kartoshka gratin. Restoran oshpazlarning biftek ("Tartar", "Mignon", "Fermer", "Ribeye", "Nyu-York", "Top Blade", "Brisket") tayyorlashdagi yuqori professionalligi bilan mashhur. Alohida menyu sahifasida gamburgerlar uchun bir nechta variant mavjud bo'lib, ular albatta tez tayyorlanadigan taomlarni sevuvchilarga yoqadi ("Meksika", "Ikki mini burger", "Klassik").

Taqdim etilayotgan taomlar qatoriga bir necha turdagi grilda pishirilgan goʻsht kiradi (tovuq kabobi, lula kabob, anor sousli mol goʻshti va qaymoqli horseradish).

Kasa del Measo go'shtli taomlardan tashqari baliq (baliq va chipslar, panjarada pishirilgan sakkizoyoq chodirlari, panjara qilingan losos, treska kroketlari) bilan ham xizmat qiladi.

Bu restoranda shirinlik uchun qora smorodina sufle, bodomli tort, vanilli muzqaymoqli panjara ananas, shokoladli kekler yoki turli xil uy qurilishi muzqaymoqlari taklif etiladi.

Bar

"Casa del Myaso" restoranining barlar ro'yxati yaxshi alkogolning munosib tanlovi bilan ifodalanadi. Xususan, har doim aroq, konyak, likyor, rom, tekila, pivo va shampanning bir nechta turlari mavjud. Ushbu muassasada vinolarga alohida e'tibor beriladi, ular juda ko'p va ularning barchasi alohida kartada to'plangan.

Kimdanalkogolsiz ichimliklar, mehmonlar limonadlar, mevali ichimliklar, sharbatlar, choy va qahvalarda o'zlarini siylashlari mumkin.

Qiziqarli faktlar

Restoran "Casa del Meat" Sankt-Peterburg muassasalari orasida birdaniga "Menyu va ball" tanlovining ikkita nominatsiyasida g'olib bo'lgan muassasadir: "Eng yaxshi biftek" va "Eng yaxshi burger".

Bu restoran Rossiyaning taniqli tashkilotlari bilan hamkorlik qiladi, xususan: Axel-Motors, City Bank, Sport saroyi, Leningrad viloyati golf federatsiyasi, Mebel arxitekturasi.

Restoran devorlari ichida tez-tez maxsus tadbir o'tkaziladi, u "Go'sht ma'ruza zali" deb ataladi. Uning doirasida restoranning oshpazi Denis Frankov bilan kompaniyada go'shtli taomlarni biluvchilarning katta kechki ovqati o'tkaziladi, u kechki ovqat paytida go'sht pishirishning qiziqarli xususiyatlari haqida gapirib beradi.

Narx siyosati

"Casa del Myaso" restoranidagi narxlarga kelsak, ular ancha mo'tadil va o'rtacha darajada. Shunday qilib, ushbu muassasada salatning o'rtacha narxi taxminan 450 rubl, sho'rva - 380 rubl, shirinliklar esa o'rtacha 300 rublni tashkil qiladi. Korxonaning asosiy taomi - biftek narxiga kelsak, uning o'rtacha narxi taxminan 1000-1500 rublni, markali burgerlar esa 800 rublni tashkil qiladi.

Demak, har bir tashrifchi uchun oʻrtacha hisobrestoran taxminan 1500-2000 rubl.

Aytgancha, restorandagi hamma uchun Casa del Measoda tushlik yoki kechki ovqat uchun sovg'a sertifikati sotib olish imkoniyati mavjud.

Muassasaning manzili va ish vaqti

"Casa del Meat" restoranini topishingiz mumkin bo'lgan manzil: Sankt-Peterburg, Birzhevoy proezd, 6. U shaharning Vasileostrovskiy tumanida, "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" metro bekatlaridan uncha uzoq bo'lmagan joyda joylashgan. " va "Sportivnaya".

Muassasa eshiklari aziz mehmonlar uchun har kuni tushdan yarim tungacha, haftada yetti kun ochiq.