Sanalar: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi. Quritilgan xurmoning foydali xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Quyosh butun yil davomida iliqlik baxsh etadigan, sovuq va sovuq shamol bo'lmagan, qor yog'maydigan joyda mo''jizaviy daraxtlar - xurmo daraxtlari o'sadi. Aynan shu yerda, issiq zaminda hamma sevadigan xurmolar pishib yetadi. Ushbu noziklikning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini biz ushbu maqolada ko'rib chiqamiz.

Shirinlik vatani

Xurmo qayerda o'sadi, foydali xususiyatlari, tarkibi, kaloriyasi, shuningdek, ularni sevadigan har bir kishi uchun tegishli bo'lgan kontrendikatsiyalar? Xurmoning asl tug'ilgan joyi Nil va Furot vodiylaridir, ammo hozir bu noziklik Italiya, Ispaniya, Afrika va boshqa tropik va subtropik iqlimi bo'lgan mamlakatlarda etishtiriladi.

Shimoliy Afrika va Arabistonda xurmo nafaqat shirin desert, balki non oʻrnini toʻliq oʻrnini bosuvchi mahsulotdir. Sharqda xurmoni “cho‘l noni” deb atashgani bejiz emas. Agar siz uzoq vaqt davomida faqat xurmo va toza suv iste'mol qilsangiz ham, tana stresssiz va zararsiz bunday "dietaga" dosh beradi, deb ishoniladi, chunki bu mevalarda inson uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdorda ozuqa mavjud. Qayta-qayta quritilgan xurmoning foydali xususiyatlariturli tibbiy risolalarda tasvirlangan.

Bizning davrimizda yovvoyi oʻsadigan xurmo daraxtini uchratish deyarli mumkin emas, qoida tariqasida, bu daraxtlar shirin mevalar etishtirish uchun maxsus oʻstiriladi. Va yaxshi sabablarga ko'ra - xurmo butun dunyo bo'ylab odamlar orasida katta talabga ega, shuning uchun bu mevalarni eksport qilish juda foydali. Tabiatning shirin sovg'alari - xurmolarni sinab ko'rmaydigan odam yo'q! Foyda va shifobaxsh xususiyatlari, kontrendikatsiyasi va zarari - shirinliklarni sevuvchilar ular haqida qanday ma'lumot o'rganishidan qat'i nazar, ularni kattalar ham, bolalar ham iste'mol qilishda davom etadilar.

Sayyoramizning barcha mamlakatlarida savdo sanalari Eron, Isroil, Yaman, Iroq, Bahrayn, Misr, Sudan, Suriya, Tunis, Ummon, Marokash va AQSh tomonidan amalga oshiriladi. Ammo xurmo yetishtirish va eksport qilishda shubhasiz yetakchi Saudiya Arabistoni hisoblanadi.

Strew Palm

Xurmo juda baland daraxt boʻlib, baʼzan balandligi 25 metrga etadi. Bu daraxtlar g'urur bilan floraning kichik vakillaridan yuqoriga ko'tarilib, go'yo ulardan ustunligini ko'rsatmoqda. Xurmoning qalin tanasi butunlay yalang'och bo'lib, uning boshi tepasidan chayqalayotgan barglaridan boshqa shoxlari yo'q.

Ulkan, paporotniksimon, xurmo barglari uzunligi taxminan 6 metrga etadi va ularning so'qmoqlarida o'tkir boshoqlar hosil bo'ladi. Plantatsiya ishchilari kelajakda aralashmasliklari uchun bu tikanlarni oldindan olib tashlashadi. Agar bu bajarilmasa, ishchilar jarohat olishlari mumkin, yaralar esa juda og'riqli va uzoq vaqt shifo beradi. Og'ir va juda bilan boshoqlarni olib tashlango'tkir pichoq bilan - bu oddiy, ammo ko'p vaqt talab qiladigan jarayon, chunki xurmo plantatsiyasida o'n minglab daraxtlar bor …

Chanlatish sanasi

Barcha xavfli tikanlar olib tashlangandan so'ng, gulchanglarni yig'ish boshlanadi, undan gulchanglar olinadi. Bu nima uchun qilinmoqda? Hammasi oddiy! Palma daraxti - bu ikki xonali geteroseksual o'simlik bo'lib, unda urg'ochi va erkak gullar birga emas (bir daraxtda), balki alohida (turli daraxtlarda) joylashgan. Plantatsiya ishchilari erkak gullardan gulchanglarni to'playdi, uni qayta ishlaydi va quritadi, so'ngra mexanik ravishda urg'ochi gullarga o'tkazadi. Aytgancha, xurmo gulchanglari kuchli allergen bo‘lib, unga organizm hech qachon ko‘nikmaydi.

Delikatesning pishishi

Xurmo toʻpgullarining changlanishidan soʻng hosilning pishish davri boshlanadi. Bu juda uzoq - mevalarni kutish uchun deyarli 200 kun kerak bo'ladi. Shu bilan birga, har bir daraxtdan maksimal hosil olish uchun gulzorlarni ingichka qilib, zaiflarini olib tashlash va kuchlilarini qoldirish kerak.

Aytgancha, xurmo mevalari asosan tunda oʻsadi - kunning bu vaqtida daraxt xurmo uchun juda zarur boʻlgan suvni bugʻlantirmaydi.

Bir muncha vaqt o'tgach, pishgan mevalar daraxt ko'tara oladigan darajadan ortiq vaznga ega bo'la boshlaydi. Qimmatbaho noziklikni yo'qotmaslik uchun xurmo dastalari bog'lanadi.

Tungi toʻlovlar

Avgust oyining oxirida hosil yig'im-terim boshlanadi. Pishgan mevalar qo'lda emas, balki maxsus yordam bilan yig'iladitexnologiya. Shu bilan birga, ish kechasi - 20:00 dan 8:00 gacha amalga oshiriladi. O‘rim-yig‘imdan so‘ng xurmo qutilarga saralanadi, so‘ngra qadoqlanadi va eksportga jo‘natiladi. Shunday qilib, shirin xurmolar bizning dasturxonimizda paydo bo'ladi, ular nafaqat juda ko'p foydali moddalarga, balki ko'pchilikning mashaqqatli mehnatiga ham to'la.

Kattalar va bolalar zavq bilan iste'mol qiladigan quritilgan yoki quyoshda quritilgan xurmo ko'pincha Rossiyada tugaydi. Va bu to'g'ri, chunki quritilgan xurmoning foydali xususiyatlari haqiqatan ham bebahodir!

Sanadagi ma'lumotlar

Demak, shirin “uzoq yurtlardan kelgan sayohatchilar” – xurmo. Biz ushbu maqolada shirin mevalarning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini batafsil bayon qilamiz - bunday ma'lumot ushbu ekzotikni sevuvchilar uchun foydali bo'ladi.

Keling, imtiyozlardan boshlaylik. Bu shirin mevalar sehrli xususiyatga ega: ular charchoq va stressni engillashtiradi, kayfiyatni ko'taradi, zaif immunitetni mustahkamlaydi, shuningdek, saraton kasalligiga qarshi mazali profilaktika chorasidir. Va bu sanalar o'zlarida yashiradigan narsa emas! Ushbu mevalarning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi yillar davomida o'rganilgan - ilmiy izlanishlar tufayli ushbu noziklik yordamida siz nafaqat davolay olasiz, balki ba'zi kasalliklarning oldini olishingiz mumkin.

Xurmoda yurak mushaklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdorda kaliy mavjud. Kaliydan tashqari, xurmo tarkibida temir mavjud bo'lib, u organizmga anemiya bilan kurashishga yordam beradi. Boshqa narsalar qatorida, bu ekzotik mevalar buyraklar va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, buzilish bilan kurashishga yordam beradi.ichaklar.

Tabiiy stimulyator

Surmolar yana nimani yashiradi? Foydali xususiyatlar va ulardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar juda keng doiraga ega, shuning uchun ularni ko'p miqdorda iste'mol qilishdan oldin, bu mevalar tanaga zarar bermasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Misol uchun, barcha foydali tarkibiy qismlarga qaramasdan, xurmo bachadonning qisqarishiga ta'sir qiluvchi moddani o'z ichiga oladi, shuning uchun kelajakdagi onalar ularni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak. Va shu bilan birga, agar kutilgan tug'ilish muddati allaqachon o'tib ketgan bo'lsa, lekin hech qanday qisqarish bo'lmasa, unda bir hovuch xurmo mehnat faoliyatini rag'batlantirishga yordam beradi. Sirli xurmolar shunday ishlaydi - zarari, shifobaxsh xususiyatlari, kontrendikatsiyasi va ko'rsatmalari - barchasi bittada!

Emizuvchi onalarga xurmo kerak - ular laktatsiya davrini rag'batlantiradi, ona suti tarkibini boyitadi, shunda chaqaloq to'liqroq, boyitilgan ovqatni oladi. Bir so'z bilan aytganda, xurmoning foydali xususiyatlarini va kontrendikatsiyasini bilgan holda, siz ushbu ekzotik noziklikni vitamin yoki dori sifatida ishlatishingiz mumkin.

Erkaklar salomatligini asrash

Xurmoning erkaklar uchun qanday foydasi bor? Bu xushbo'y noziklik shunchaki kuchli jinsiy aloqa uchun zarurdir! Quritilgan xurmoda ko'p miqdorda uglevodlar, oqsillar, yog'lar va xun tolasi mavjud. Ular ochlikni mukammal darajada qondiradi va kuchni tiklaydi. Bu, ayniqsa, og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlar uchun juda muhimdir. Xurmoning erkaklar uchun qanday foydasi bor? Mahsulotning foydali fazilatlari qatoriga quyidagilar kiradi: qon tarkibini tozalash va yaxshilash, shuningdekkuchayishi va sperma miqdori ortishi. Shuning uchun har kuni ushbu noziklikdan kamida bir nechta bo'lak iste'mol qilish tavsiya etiladi - ekzotik mevalar erkak kuchini yaxshi holatda saqlaydi.

Ekzotikalar taqiqlangan

Xurmo tarkibida shakar ko'p - albatta, chunki ular juda shirin! Shuning uchun, diabet bilan og'rigan, ayniqsa insulinga bog'liq bo'lgan odamlar, bu mevalarni iste'mol qilishni to'xtatish yoki kuniga bir yoki ikki narsa bilan cheklash yaxshiroqdir. Aks holda, xurmo qondagi qand miqdorining oshishiga olib kelishi mumkin, bu diabetga chalinganlar uchun juda istalmagan!

Yana kimga xurmo zarar etkazishi mumkin? Tibbiy va ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu mevalar allergiyaga moyil bo'lganlar, shuningdek, bronxial astma, buyrak toshlari borligi va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadiganlar uchun nomaqbuldir.

O'nta muammo - bitta javob

Shunday qilib, biz xulosa qilishimiz mumkin. Issiq hududlardan olingan shirinliklar quyidagilarga ega bo'lganlar uchun foydalidir:

1. Anemiya, qondagi gemoglobin darajasining pasayishi.
2. Energiya etishmasligi, befarqlik, charchoq.
3. Tishlar mo'rt va suyaklar mo'rt.
4. Yuqori qon bosimi.
5. Immunitetning zaiflashishi, tez-tez shamollash.
6. Uyqusizlik, asab kasalliklari, depressiya.
7. Koʻrishning pasayishi.
8. Oyoq-qo'llarning shishishi.
9. Ayollarda tugʻruq yoʻq.
10. Ona suti miqdori va sifatini pasaytirish.

Shirin tushlar

Xurmoning foydali xususiyatlari va ularga qarshi ko'rsatmalarfoydalanishni ko‘rib chiqdik. Tez uxlay olmaydigan shirin tishlarga yoqadigan bitta faktni eslatib o'tish kifoya. Gap shundaki, xurmo tarkibida triptofan, aminokislota mavjud bo‘lib, u qabul qilinganda serotonin va melatonin gormonlariga aylanadi. Serotonin - "quvonch gormoni" deb ataladigan narsa, u bizning yaxshi kayfiyatimiz va yoqimli his-tuyg'ularimiz uchun javobgardir. Melatonin "uyqu gormoni" bo'lib, odamning uxlab qolishiga yordam beradi. Shuning uchun, agar og'ir ish kunidan keyin uxlashni xohlasangiz-u, uxlay olmasangiz, bir-ikkita xurmo iste'mol qiling - va shirin tush sizni kutmaydi!

Vitaminlar va kaloriyalar

Kamdan-kam hollarda xurmoni sinab ko'rganlar (foydali xususiyatlari, zarari, kaloriya tarkibi, foydalari va vitaminlar tarkibini biz ushbu maqolada ko'rib chiqdik) bu chet el mevalarini yoqtirishmadi. Axir, shirin quritilgan xurmo issiq mamlakatlarning quyoshi va tabiiy vitaminlar bilan to'ldirilgan bir xil tabiiy konfetdir. Bu foydali desertning tarkibini batafsil tasvirlab berishgina qoladi.

Demak, 100 gramm xurmo tarkibida:

• 0, 1 gramm toʻyingan yogʻ kislotalari;
• 1,5 gramm kul;
• 69, 2 gramm mono- va disaxaridlar;
• 0, 1 gramm toʻyinmagan yogʻ kislotalari;
• 20 gramm suv;
• 0, 3 gramm organik kislotalar;
• 6 gramm xun tolasi;
• 1, 9 milligramm vitamin PP;
• 0, 3 milligramm E vitamini;
• 1 milligramm B vitaminlari;
• 1,5 milligrammtemir;
• 56 milligram fosfor;
• 370 milligramm kaliy;
• 32 milligramm natriy;
• 69 milligramm magniy;
• 65 milligramm k altsiy.

Bundan tashqari, 100 gramm xurmoda taxminan 292 kilokaloriya bor.