2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29
Sovet Ittifoqi vaqtini ko'rganlar, albatta, bir tiyinga oddiy gazlangan suv va uch tiyinga sirop ichish mumkin bo'lgan avtomatlarni eslaydilar. Keksa avlod vakillari konus shaklidagi idishlar orqasida musluklar bilan turgan jilmayib turgan sotuvchi ayollarni nostalji bilan eslashadi: 4 tiyinga, standart siropli sodali suv, 8 taga - qo'sh. Hozir, afsuski, oziq-ovqat sanoati kimyo sanoati bilan shu qadar qo'shilib ketganki, biz qaysi davriy jadvalni "Citro" yoki "Coca-Cola" brendi ostida ishlatishimizni o'ylashning o'zi qo'rqinchli. Lekin siz o'z qo'llarimiz bilan ta'mini bolalikdan eslaydigan ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Uyda soda qanday tayyorlanadi?
Birinchidan, ozgina nazariya. Har qanday soda - oddiy, shirin, turli xil ta'mga ega - ikkita asosiy komponentni o'z ichiga oladi. Bular suv va karbonat angidriddir. Kimyo tili bilan aytganda, bu CO2 ning H2O dagi eritmasi. Qolgan hamma narsa: siroplar, o'simlik qaynatmalari, karamellangan shakar shunchaki xushbo'y hiddir. Aytaylik, u tozasuv har bir uyda topiladi. Bu karbonat angidridni qayerdan olishingiz mumkin? Va, eng muhimi, uni suvda qanday eritish kerak? Bir so'z bilan aytganda uy sharoitida soda qanday tayyorlanadi?Eng oson yo'li sifondan foydalanish. Bu karbonat angidrid qutisi bo'lgan shunday idish. Tutqich bosilganda, u oddiy suvga bosim ostida pompalanadi, shuning uchun stakanda ko'pikli ichimlik olinadi. Sifonga sharbat, sharbat, kompot yoki o'simlik qaynatmasini quyishingiz mumkin. Qisqasi, bu kundalik hayotda zaruriy narsa. Ammo hozir sifon olish qiyin va bunday tanklar juda qimmatga tushadi. Uyda sodasiz qanday qilish mumkin, bu mumkinmi?
Ha va qoʻshimcha toʻlovsiz. Agar siz pishirishni yaxshi ko'rsangiz, oshxonangizda buning uchun barcha kerakli ingredientlar bo'ladi. Xamirni havodor qilish uchun nima qilishlarini eslaysizmi? To'g'ri: unga ozgina o'chirilgan soda qo'shiladi. 6-sinf uchun kimyo darsligi bizga eng oddiy qoidani o'rgatadi: ishqor kislotani neytrallaydi va bu eng oddiy kimyoviy reaktsiya natijasida karbonat angidrid chiqariladi. Agar pishirish soda (ishqor) ustiga sirka yoki limon sharbati (kislota) tushirsak, kutilgan reaktsiya sodir bo'ladi: aralashma ko'piklana boshlaydi, pufakchalar chiqadi. Eng aqllilar allaqachon uyda soda qilishni taxmin qilishgan. Lekin baribir tushuntiraman: stakanga bir qoshiq soda va yarim qoshiq limon kislotasini quying, sovuq qaynatilgan suv quying. Hammasi - ko'pikli ichimlik tayyor.
Uyda soda tayyorlashni bilishingiz bilanoq oʻrganishingiz mumkinuning asosida ichimliklar tayyorlang. Bu erda, masalan, "Baykal" - "Chemberlenga javobimiz", aniqrog'i "Coca-Cola", 1967 yilda ixtiro qilingan. 3 litr ichimlik uchun bizga 10 g Seynt Jonning sharbati, Eleutherococcus, qizilmiya, archa ignalari, yarim limon va bir stakan shakar kerak bo'ladi. O'tlar va ignalarni issiq suv bilan to'kib tashlang, 3 soat davomida pishiring. Suyuqlikni filtrlang, yana qaynatib oling, shakar qo'shing, salqin, limon sharbatini siqib oling, soda bilan aralashtiring.
Uy sharoitida soda tayyorlashning yana bir usuli bor. Kimyoviy reaktsiyaning katalizatorlarini to'g'ridan-to'g'ri stakanga aralashtirish kerak. Bitta suvli mevadan nokni yangi qiling, ta'mga ko'ra shakarni eritib oling. Ushbu aralashmaga limonning uchdan bir qismidan sharbatni siqib oling. Bir stakanga bir oz soda quying va sharbatni quying. Mashhur gertsoginya ichimligi tayyor.
Tavsiya:
Uyda qahva maydalagichsiz qanday qilib maydalash mumkin?
Eng mazali kofe yangi maydalangan ekanligi uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Bu haqiqat ichimlikni oddiy sevuvchilarga ham, uning haqiqiy muxlislariga ham ma'lum. Tasavvur qiling-a, siz mazali qahva tanladingiz va sotib oldingiz, siz allaqachon uning xushbo'yligi va ta'midan bahramand bo'lishni intiqlik bilan kutmoqdasiz, siz uyga tanlangan loviya olib keldingiz va qahva maydalagichingiz ishdan chiqdi. Savol tug'iladi: qahva maydalagichsiz qahvani qanday maydalash mumkin?
Smetana pishirilgan quyonni qanday tayyorlash mumkin: mazali retseptlar, qo'shimcha ingredientlar va uy bekalaridan maslahatlar
Mazali pishirilgan quyon oson. Klassiklarga ko'ra, u smetana bilan pishiriladi. Lekin sabzavotlar, jumladan, kartoshka, olma, turli ziravorlar qo'shimcha ingredientlar sifatida harakat qilishi mumkin. Siz quyonni yirtqichlardan, pechda va sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin
Uyda rom mohiyatini qanday tayyorlash mumkin? Rum Essence va Rum tayyorlash
Rom tayyorlash uchun lo'li texnologiyasi Karib dengizi qullari tomonidan kashf etilgan. Ichimlikning asosi rom mohiyati edi. Ushbu qadimiy ichimlik dengiz sayohatlari, qonli janglar va ajoyib sarguzashtlarning romantikasini birlashtiradi. Ushbu alkogolli iksir shirin qamishning qismlaridan tayyorlanadi. Ilgari, bu nektar qullar va korsarlarning ichimligi edi. Biroq, aql bovar qilmaydigan va hashamatli ta'mi tufayli nektar eshitilmagan mashhurlikka erishdi
Uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlash mumkin: ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Qaymoqli pishloq har doim talabga ega, lekin Filadelfiya pishloqi ham parhez mahsulot bo'lib, nafaqat yuqori narxga ega, balki ba'zida uni sotib olish unchalik oson emas. Shuning uchun ko'plab uy bekalari uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlashni qiziqtirmoqda. Bunday o'z-o'zidan pishirilgan mahsulot ancha tejamkor va tuyadi bo'ladi, deb ishoniladi
Sutdagi palma yog'ini qanday aniqlash mumkin? Uyda sutda palma yog'i mavjudligini qanday aniqlash mumkin?
Ishlab chiqaruvchilar tayyor mahsulot hosildorligini oshirish uchun oddiy va tanish ovqatlarga o'simlik yog'lari ko'rinishidagi turli xil plomba moddalarini qo'shishi mumkinligini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bugungi kunda bu hamma joyda sodir bo'lmoqda va tabiiy mahsulotlarni topish tobora qiyinlashmoqda. Bugun biz sut va sut mahsulotlarida palma yog'ini qanday aniqlash haqida gapiramiz
