Balonli tort: ingredientlar, tavsifi bilan retsept, pishirish xususiyatlari, fotosurat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yorma, mussli, to'p yoki yostiq ko'rinishidagi nonushta donlari pishirish va uning tanaga foydalari o'rtasidagi muvozanatni optimallashtirishni xohlaydigan odamning ratsionida mustahkam o'rin egallaydi. Odatda ular sut yoki yogurt bilan, kamroq tez-tez yangi siqilgan sharbat bilan, ba'zan esa choy yoki kakao bilan iste'mol qilinadi. Iqtidorli shirin tish shu bilan to'xtamadi va quruq shokolad to'plaridan tayyorlangan tortni ixtiro qildi, ularni qaymoq bilan aralashtirib, olinadigan pishirish idishida mahsulot hosil qildi. Ushbu maqolada bir nechta bunday retseptlar mavjud. Ular pishirish uchun minimal vaqt talab qiladi, shuning uchun ular nonushta uchun mazali desertlar tayyorlashda katta yordam beradi.

Oson retsept

Koʻproq foydalanuvchilar uchun Nesquik toʻplaridan tort tayyorlash mumkin boʻladi, uni onalar koʻpincha bolalari uchun nonushta uchun sotib oladilar. Ushbu retsept bo'yicha tez shirinlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm quruq sharlar va bir xil miqdordagi quyultirilgan sut;
• 170-200 gramm sariyog '(yog'ligi kamida 72%);
• bir tomchi vanilaromatizatsiya uchun esanslar.

Buning uchun vaqt va xohish bo'lsa, tayyor tortni bezash uchun bir nechta o'nlab to'plarni qoldirishga arziydi. Aks holda, tayyor taomning ta'mi uning tashqi ko'rinishiga bog'liq emas.

Bunday shirinlikni qanday tayyorlash mumkin?

Shokoladli sharli tort oddiy usulda tayyorlanadi - agar ota-onasi ruxsat bergan bo'lsa, har qanday maktab o'quvchisi buni qila oladi. Avval siz mos shaklni tanlashingiz va uni ichkariga yopishtiruvchi plyonka bilan yopishtirishingiz kerak, shunda qirralarning yon tomonlariga kamida besh-sakkiz santimetr chiqib ketadi. Bu turdagi juda chiroyli tortlar oval shaklidagi salat idishlaridan olinadi, shuningdek, pishiriladigan idishni ishlatish ham qulay.

Tayyor bo'lgach, bu taomni chetga qo'ying va quyultirilgan sut va vanil bilan sariyog'ni engil havo massasi bo'lguncha urib olish uchun keng idishni oling. Agar so'ralsa, meva va yong'oq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Keyin quruq Nesquik koptoklarini quying va qoshiq (yoki qo'llar) bilan silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, to'plarni maydalashdan ehtiyot bo'ling.

Olingan qalin massani tayyorlangan shaklga o'tkazing va yumshoq barmoq bosimi bilan ozgina uring. Yuqori qatlamni tekislang va uni yopishqoq plyonkaning qirralari bilan yoping, xona haroratida ikki soat yoki muzlatgichda to'rttaga qoldiring. Kek krem bilan namlangan bo'lishi kerak, lekin ayni paytda çıtır xususiyatlarini qisman saqlab qoladi. Ushbu shirinlikning bunday noodatiy ta'mi bolalarga juda yoqadi. Tayyor mahsulotni filmdan va tepadan bo'shatingboshida qolgan shokoladli to'plar bilan qismlarni bezang. Ular tortga osongina yopishadi, lekin bu etarli bo'lmasa, siz oz miqdorda quyultirilgan sut yoki eritilgan shokoladdan foydalanishingiz mumkin.

Yongʻoq va quritilgan mevalar bilan

Yuqoridagi retsept boʻyicha maydalangan yeryongʻoq va quritilgan mevalar qoʻshib, boʻlaklarga boʻlingan tort tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun asosiy retseptga qo'shing:

1. Yuz gramm qovurilgan yeryong'oq, mayda bo'laklarga bo'linadi.
2. Uyda mavjud bo'lgan turli xil quritilgan mevalardan bir chimdim: mayiz, quritilgan o'rik, xurmo. Ular shishib ketishi uchun ularni qaynoq suvga bir necha daqiqa oldindan namlash kerak, shuningdek quritish va sotish jarayonida ularning ustiga tushgan chang va mayda qum donalaridan xalos bo'lish kerak.



3. Bundan tashqari, siz mayda shakarlamalar, marmelad bo'laklari va undan ham yaxshiroq qo'shishingiz mumkin - hamma narsadan ozgina olib, bitta massaga aralashtiramiz. Bola yangi shirinlikni qiziqish bilan yeydi, hatto bunday mazali qo'shimchalardan uning qanchalik sog'lom bo'lganiga shubha qilmaydi.

Banan va shokolad chiplari bilan

Yana bir retsept to'plardan nonushta qilishning muxlislarini befarq qoldirmaydi: shokolad bo'laklari qo'shilgan tort bolalarning sevimli shirinligiga aylanadi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

1. 300 gramm quruq aralash sharlar. Tayyor mahsulotni ko'proq berish uchun bitta paket yoki bir oz turli xil paketlar bo'lishi mumkinkesilganda g'ayrioddiy, shuningdek, o'ziga xos ta'm.
2. Boʻlaklarga boʻlingan ikkita banan. Mevani diametri 0,5 sm bo'lgan doira shaklida kesib, keyin har birini ko'ndalang bo'ylab to'rtta bo'lakka kesish juda qulay.
3. Bir banka quyultirilgan sut.
4. Bir hovuch shokolad chiplari.
5. 220 gramm koʻp yogʻli sariyogʻ.

Qadam pishirish

To'plardan tort tayyorlashning odatiy sxemasiga ko'ra, avval quyultirilgan sut va sariyog 'qaymoq ko'pirtiriladi, so'ngra quruq sharlar va shokolad bo'laklari boshqa idishga aralashtiriladi. Keyin ular qaymoq bilan birlashtiriladi va oxirida meva bo'laklari ehtiyotkorlik bilan kiritiladi va shirin massaga teng taqsimlanmaguncha aralashtiriladi.

Oldindan tayyorlangan shaklga soling, tortning ustki qismi havo bilan aloqa qilishdan qurib qolmasligi uchun qo'llaringiz bilan ozgina bosing va ustiga plyonka bilan yoping. Tayyor tort ho'llash va ta'm holatiga yetishi uchun ikki-uch soat kerak bo'ladi, shuning uchun uni salqin joyga yuborgan ma'qul.

Kremli tort

Quyultirilgan sutning sariyog 'bilan qo'shilgan shakarli ta'mi hamma uchun emas, balki raqamga amal qilganlar uchun - va bundan ham ko'proq, chunki bunday shirinlik juda yuqori energiya qiymatiga ega: 100 gramm porsiya uchun 470 kaloriya. Mazasi og'ir ekanligini hisobga olsak, bu bo'lak juda kichik, shuning uchun balon tortining qo'shimcha qismini yeyish juda oson.

Bunday desertning nafaqat kaloriya tarkibini, balki o'zgartiringan'anaviy quyultirilgan sut kremini ko'pirtirilgan qaymoq bilan almashtirib, retseptga bir nechta yangiliklarni qo'shish orqali tatib ko'rishingiz mumkin:

1. 250 gramm qaymoq va 100 gramm shakar shakarini mayin qaymoqqa urib, ta’m berish uchun jarayon oxirida ozgina vanil qo’shishni unutmang.
2. Keng idishda 200 gramm quruq shokolad sharlarini makkajoʻxori boʻlaklari (120-150 gramm) va 100 gramm maydalangan qovurilgan yeryongʻoq bilan aralashtiring.
3. Ikkala massani birlashtirib, ingredientlar bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring.
4. Olingan shirin blankani yopishtiruvchi plyonka bilan qoplangan qolipga soling, bir oz siqib oling va tayyor sharli tortni 3-4 soat davomida namlash uchun salqin joyga yuboring.

Ba'zi foydali maslahatlar

Agar ingredientlarni aralashtirish jarayonida massa biroz quruq ekanligi aniqlansa, unda siz unga bir oz ko'proq quyultirilgan sut yoki o'ta og'ir holatlarda oddiy sut qo'shishingiz kerak, shunda to'plar so'riladi. suyuqlik yumshoqroq bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldin darhol tort solingan shaklni idishga ehtiyotkorlik bilan aylantirish, plyonkadan olib tashlash va xohlaganingizcha bezash kerak. Buni maydalangan yong‘oq, shokolad yoki kokos bo‘laklari, marmelad bo‘laklari yoki qaymoqli qaymoq bilan qilish mumkin.

Bu pirojnoe muzlatgichda ikki kun davomida o'z ta'mini yo'qotmasdan turishi mumkin, garchi ko'pchilik pishirgandan keyingi dastlabki bir necha soat ichida hamma to'plar yaxshi namlanmagani va saqlanmaganligi sababli u eng mazali ekanligi haqida bahslashmoqda. yoqimli siqilish.