Ananas pufaklari: ingredientlar, tavsifi bilan retsept, pishirish xususiyatlari, fotosurat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Puff pastry ananas puffi shirin qandolatning juda noodatiy turidir. Bu juda yaxshi ta'mga ega. Shuni ham ta'kidlash kerakki, asosiy mevalardan tashqari, to'ldirish qulupnay kabi mahsulotlar bilan ham birlashtirilishi mumkin. Keyin bu mazali taom uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqing.

Ananas bilan toʻldirilgan achchiq puflar

Bu juda qiziqarli lazzat kombinatsiyasi. Retsept bo'yicha pishiriqdan ananas bilan bunday pufni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir ananas (yoki konservalangan bo'laklar);
• premade pishiriq (har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud);
• ziravorlar qo'shish uchun siz maydalangan muskat yong'og'i yoki maydalangan zanjabildan foydalanishingiz kerak;
• sizga donador shakar ham kerak bo'ladi.

Pishiriqlarni qanday pishirish kerak

Ananas puf retseptini to'g'ri amalga oshirish uchun quyidagi barcha bosqichlarni qat'iy bajarishingiz kerak. Jarayon quyidagicha:

• Agar siz butun ananas sotib olgan bo'lsangiz, uni tozalab, halqalarning yarmiga (yoki kichik choraklarga) bo'lishingiz kerak. Bu qanday o'lchamdagi puf pishirishni rejalashtirganingizga bog'liq. Agar siz konservalangan mahsulotdan foydalansangiz, har bir bo'lakni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
• Tayyor pirojnoe xamirni yoyib, oʻrta toʻrtburchaklar shaklida kesing (toʻldirish hajmiga qarab).
• Keyin, har bir asosning o'rtasiga plomba qo'ying. Siz bitta yoki ikkita bo'lak bo'lishingiz mumkin, barchasi xamirning hajmiga bog'liq.
• Endi siz ananasga shakar sepib, so'ngra maydalangan muskat yong'og'i yoki zanjabil qo'shishingiz kerak (tanlaganingizga qarab).
• Endi har bir pufni oʻziga xos sumkaga soling va pishirish uchun tayyorlangan idishlar ustiga qoʻying.
• Ananas puflari 220 daraja haroratda 20-30 daqiqa (tayyorlik darajasiga qarab) pishiriladi.

Ananas bilan to'ldirilgan tvorog pishiriqlari retsepti

Shuningdek, bu shirinlikning juda mazali versiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm un;
• bir xil miqdordagi sariyog '(qat'iy sovuq va qattiq);
• 200 gramm kam yog'li tvorog;
• ikkita ananas halqasi;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Pazandachilik

Toʻgʻri tushunish uchun quyidagi retseptga amal qiling:

• Boshlash uchununni elakdan o'tkazish kerak.
• Keyin, barcha suyuqlikdan qutulish uchun tvorogni tvorog orqali siqish kerak.
• 200 gramm sovuq sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
• Keyin uni un solingan idishga soling, aralashtiramiz va hosil boʻlgan aralashmani pichoq bilan maydalang.
• Shundan so'ng hosil bo'lgan xamirni barmoqlaringiz bilan maydalash kerak.
• Keyingi bosqichda avval siqilgan tvorog qo'shiladi.
• Endi bu masalliqlarning hammasini mikser bilan yoğurish kerak. Qayta ishlash bir hil mustahkamlikdagi xamir olinmaguncha davom ettirilishi kerak.
• Ushbu protsedura tugashi bilanoq hosil boʻlgan mahsulotni toʻpga aylantirib, sumkaga solib, 40 (kamida) daqiqadan bir soatgacha muzlatgichga qoʻyish kerak.
• Bu vaqtda ananas krujkalarini ortiqcha sharbatdan oshxona qog'oz sochiqlari bilan quritish kerak.
• Shundan so'ng, ularning har biri to'rtta teng bo'laklarga bo'linadi, ular kesish taxtasiga joylashtirilishi va shakar bilan sepilishi kerak.
• Endi testga qaytishingiz mumkin. Uni muzlatgichdan olib, unsiz uzun kolbasaga aylantiring.
• Natija sakkizta teng qismga boʻlinishi kerak.
• Har bir bo'lak diametri 16 santimetr bo'lgan krep hosil bo'lguncha qo'llar bilan yoğurulur. Uning butun yuzasiga yarim choy qoshiq shakar sepiladi.
• Toʻldirish taglikning chap tomoniga qoʻyilgan (ananasning toʻrtdan biri).
• O'ng qirrasi chap qirraga to'g'ri keladi va ularning uchlari bir-biriga bog'langan.
• Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan to'ldiringpishirish. Ananas puflarini ustiga qo'ying va o'n daqiqaga qoldiring.
• Shundan so'ng, ularning har birining ustki yuzasida, siz vilkalar bilan uchta kichik teshik qilishingiz va yana shakar sepishingiz kerak.
• Endi blankalarni 190 gradusgacha qizdirilgan pechga yuborish va 25 daqiqa pishirishda davom etish mumkin. Bu vaqt oxirida taymer o'chadi va pishiriq yana o'n daqiqa ichida qoladi.
• Bundan so'ng ananas puflarini biroz sovib, choy bilan berish kerak.

Qulupnay retsepti

Quyidagilar plombalarning juda noodatiy kombinatsiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm xamirturushsiz xamir;
• konservalangan ananas (halqalar);
• o'nta qulupnay;
• uch choy qoshiq shakar kukuni;
• ikki choy qoshiq jigarrang shakar.

Pishirish retsepti

Umuman olganda, yuqoridagi miqdorda ingredientlardan siz konservalangan ananas (yoki yangi) bilan taxminan o'nta puf olishingiz kerak. Pishirish usuli:

• Tayyor xamirni taxminan uch millimetr qalinlikda yoying.
• Varaqni kvadratlarga kesib oling. Hajmi bitta ananas halqasiga mos kelishi kerak.
• Puflar tayyorlanadigan pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Ustiga xamir asoslarini qo'ying va ozgina shakar kukuni seping.
• Pochni 200 darajaga oldindan qizdiring va solingan patnisni joylashtiring.o'n daqiqa sinovdan o'tkazing.
• Vaqt tugashi bilan ananaslarni kvadratlarga bo'ling. Hammasini pechga qaytaring va jigarrang shakar sepganingizdan keyin yana 15 yoki 20 daqiqa pishirishda davom eting.
• Poflar tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib, har bir ananas doirasining o'rtasiga qulupnay qo'ying. Hammasini yana chang shakar bilan seping.

Ananasli atirgul gulli puflar

Bu juda g'ayrioddiy retsept bo'lib, uning yordamida siz nafaqat mazali, balki juda ko'p shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda chiroyli noziklik tayyorlashingiz mumkin. Quyidagi ingredientlardan oltita teng puf hosil qilish kerak:

• 300 gramm pirojnoe. Vaqtni behuda sarflamaslik uchun u tayyor bo'lishi kerak.
• 150 gramm yangi ananas. Konservalangan holda ham ishlatishingiz mumkin, lekin istalmagan.
• 30 gramm jigarrang shakar.
• Pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun ozgina shakar kukuni.

Pullar tayyorlash

Bu shirinlik choy bilan nonushta uchun juda mos keladi va juda tez tayyorlanadi. Umuman olganda, siz yarim soatdan bir oz ko'proq vaqt sarflaysiz. Ammo pishirish uchun siz krujkalar uchun pishirish idishini sotib olishingiz kerak bo'ladi (agar mavjud bo'lmasa), aks holda atirgullar pishirishning eng boshida parchalanadi. Retseptning o'zi shunday ko'rinadi:

• Ananas egilishi uchun mayda va juda yupqa bo'laklarga bo'linishi kerak.
• Tayyor qatlamli xamir qatlami uzunlikka bo'linadichiziqlar, har biriga jigarrang shakar seping.
• Xamirning har bir "lentasi"ning butun uzunligi bo'ylab ananas bo'laklarini qo'ying. O'ylab ko'ring, keyinroq lenta chetini mahkamlash mumkin.
• Endi siz ish qismini ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantirishingiz kerak. Qattiq o‘ramang, aks holda xamir yirtilib ketishi mumkin.
• Barcha blankalarni muffin qolipiga soling va chetlarini atirgul kurtaklariga oʻxshatish uchun muloyimlik bilan tekislang.
• Yana shakar seping va 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Pishiriqlarni 25 daqiqa pishiring.

Tayyor taomga shakar kukuni sepib, choy bilan xizmat qiling.