Mevali muzqaymoq - engil yozgi kayfiyat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Biz nafaqat oshqozonni to'ldirish va ta'mli kurtaklarni qondirish, balki sog'lom turmush tarzini saqlash haqida ham ko'proq qayg'uramiz. Uyda meva bilan muzqaymoq tayyorlash qiyin emas, lekin tug'ilgan kunni, issiq yoz ziyofatini shirin o'yin-kulgi karnavaliga aylantirish orqali oilangiz yoki do'stlaringizga qancha ijobiy his-tuyg'ularni etkazishingiz mumkin!

Quyida faqat tabiiy in'omlardan foydalangan holda o'z oshxonangizda yakshanba tayyorlash bo'yicha bir necha retseptlar mavjud.

Mevali tayyor muzqaymoq

Keling, dangasalar uchun retseptdan boshlaylik - unda do'konda sotib olingan muzqaymoq ishlatiladi. Garchi bu mevali salatni muzqaymoq bilan tayyorlash uchun siz oshxona yordamchisini - muzqaymoq tayyorlovchini to'liq sut bilan oldindan to'ldirishingiz va natijada "tabiiy mahsulot" olishingiz mumkin.

Demak, bitta porsiya uchun bizga kerak:

• vanilli muzqaymoq - 150-200g;
• apelsin, banan, kivi - har biri 50 g;
• qaymoqli krem;
• shokoladli to'ldirish;
• susan urug'lari - 1 choy qoshiq;
• oq va qora shokolad chiplari - 5-10 g.

Oldindan yuvilgan va sovutilgan vazadatozalangan va uzuk mevalarni kesib yotqiz. Oshpazlar mevaning kislotalilik darajasiga ko'ra, tsitrus mevalarini pastki qismiga, keyin kivi va tepaga - banan qo'yishni maslahat berishadi. Yuqoridan, dumaloq qoshiqdan foydalanib, biz 3 dona muzqaymoq hosil qilamiz, shirin tog'ning tepasiga qaymoq qo'yamiz, kunjut urug'i, talaş va tepaga sepamiz. Yalpiz bargi yoki kokteyl gilos bilan bezashingiz mumkin!

Mevali muz

Bu shirinlik sharbat va muzning engil kombinatsiyasi - tayoqchadagi "ayozli" karamelning bir turi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konsentrlangan meva sharbati yoki pyuresi - 250g;
• granullangan shakar - 300 g;
• jelatin - 6g yoki kraxmal - 20g;
• limon kislotasi - choy qoshiq uchida;
• suv - 450 ml.

Suv bilan yirtqichlardan shakarni suyultiring va tanlangan stabilizatorni qo'shing. Undan oldin jelatinni yarim soat davomida namlash yoki kraxmalni sovuq suvda suyultirish kerak.

Tayyor siropni stabilizator toʻliq eriguncha qaynatib oling, soʻng sharbat/pyure qoʻshing va filtr yoki tülbentdan oʻtkazing. Sovutilgan aralashmaga limon kislotasini qo'shing (agar u limon sharbati yoki nordon rezavorlardan bo'lsa, uni qo'shmaslik yaxshiroqdir), qoliplarga quying va muzlatgichga 2 soat davomida yuboring. Bunday muzni darhol ishlatish yaxshiroqdir, aks holda u juda qattiqlashadi. Ikki yoki uch qavatli mevali desert qolipdagi muzlatilgan qatlam ustiga boshqasi quyilsa, asl ko'rinadi.

Uy qurilishi muzqaymoqxonasida meva va muzqaymoq shirinligi

Ushbu delikatesni tayyorlashda mevalar - qulupnay, malina, smorodina bilan rezavorlardan foydalanish yaxshidir. Keyin ta'mi frutella kabi qaymoqli yoz bo'lib chiqadi. 12 ta porsiya uchun ingredientlar:

• quyultirilgan sut - 400 g;
• sut - 1 l;
• qaymoq 20-25% - 400 g;
• vanillin - 2 osh qoshiq;
• tuz - yarim osh qoshiq;
• berry (bu holda qulupnay) - 3 stakan.

Tanlangan va yuvilgan rezavorlarni elakdan o'tkazing yoki boshqa usulda choping. Barcha ko'rsatilgan ingredientlarni muzqaymoq tayyorlagichga joylashtiring va kerakli rejimga o'rnating. Meva va muzqaymoqdan iborat bu gurme desertni shaffof kosalarda, devorlarni to'ldirish bilan bezatib, ustiga qaymoq qo'shing.