2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Selderey - qovurish, qaynatish va ziravor sifatida foydalanish mumkin bo'lgan mahsulot. Tuz bu o'simlikning urug'idan tayyorlanadi. Uning barcha qismlari (petioles, ildizlar) qutulish mumkin. Xom mahsulot salatlarga qo'shiladi. Qovurilgan selderey go'sht va parranda go'shti uchun garnitura yoki asosiy taom sifatida ishlatiladi. Bunday taomlarni tayyorlash usullari maqolaning bo'limlarida tasvirlangan.
Oson retsept
Qovurilgan seldereyni pishirish uchun sizga juda hamyonbop mahsulotlar kerak. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:
- Kungaboqar yog'i (3 katta qoshiq).
- Selderey ildizlari (taxminan 400 gramm).
- Ta'mga qarab ziravorlar.
- Tuz.
- Yarim choy qoshiq limon sharbati.
- Yashil.
Bu retsept bo'yicha qovurilgan selderey ildizi shunday pishiriladi. Mahsulotni yuvish va tozalash kerak. Kichik kvadratlarga kesib oling. Idishga soling va limon sharbati bilan sug'orib oling. Mahsulotni o'n daqiqaga qoldiring. Keyin uni yog' bilan qovurilgan idishda qovurish kerak. Parchalar yuzasida oltin qobiq paydo bo'lishi kerak. Mahsulot tuz va ziravorlar bilan birlashtiriladi. Nozik tug'ralgan o'tlar bilan seping. Shu tarzda tayyorlangan selderey go'sht va parranda go'shti uchun garnitür sifatida ishlatiladi.
Sabzili taom
U oʻz ichiga oladi:
- Piyoz boshi.
- Xantal urug'i (1 choy qoshiq).
- Bir xil miqdordagi karri.
- Sabzi.
- Selderey ildizi 400 gramm.
- 2 katta qoshiq zaytun moyi.
Sabzi yuvilishi, tozalanishi kerak. Pichoq bilan kichik kvadratlarga bo'ling. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Qovurilgan xantal urug'lari va ustiga 60 soniya davomida kori. Sabzi qo'shing. Ovqat taxminan ikki daqiqa davomida pishiriladi. Selderey yuviladi va tozalanadi. Kichik kvadratlarga kesib oling. Qolgan ingredientlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taxminan o'n daqiqa pishiring.
Hammasidan keyin idish ozgina tuzlanadi. Keyin uni olovdan olib tashlash mumkin. Sabzi bilan qovurilgan selderey odatda mayda tug'ralgan ko'katlar va smetana bilan xizmat qiladi.
Batareya retsepti
U quyidagi komponentlardan iborat:
- Bug'doy uni.
- Bitta selderey ildizi.
- 2 tuxum.
- Ta'mga qarab ziravorlar.
- Kungaboqar yog'i.
Ushbu bobda muhokama qilingan retsept boʻyicha qovurilgan selderey shunday tayyorlanadi.
O'simlikning ildizlari kerakyuving, tozalang va kichik kvadratlarga kesing. Ziravorlar sepib, bir muddat qoldiring. Tuxumni urib, selderey bo'laklarini hosil bo'lgan massaga botiring. Keyin ular un qatlami bilan qoplanishi kerak. Kungaboqar yog'i bilan skovorodkada qizarguncha qovuring.
Qo'ziqorin bilan pishirilgan selderey ildizlari
Taom tarkibiga quyidagi ingredientlar kiradi:
- Ikki katta qoshiq kungaboqar yog'i.
- Ezilgan qalampir (ta'mga ko'ra).
- Selderey (bitta ildiz).
- Cep muzlatilgan qo'ziqorinlar (300 gramm).
- Soya sosu - bir yarim katta qoshiq.
Selderey ildizini yuving va mayda kvadratlarga kesib oling. Ayçiçek yog'i qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuring. Tayyor mahsulot plastinka ustiga qo'yilishi va bir muddat qoldirilishi kerak. Qo'ziqorinlar (siz har qanday o'rmon qo'ziqorinidan foydalanishingiz mumkin, agar oq qo'ziqorin bo'lmasa) muzlatgichdan chiqariladi. Selderey ildizi qovurilgan idishga solingan. Mahsulot qopqoq ostida pishirilishi kerak. Qo'ziqorinlarni to'liq tayyor holatga keltirish kerak. Selderey bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Idishga qalampir va soya sosu qo'shing. Taom sakkiz daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Keyin uni olovdan olib tashlash mumkin.
Tovuq ko'krak retsepti
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Oʻrta kattalikdagi piyoz.
- Sarimsoq (ikki chinnigul).
- Bir katta qoshiq pomidor sousi.
- Ikki poyali selderey.
- Taxminan 700g tovuqko'krak.
- Kungaboqar yog'i.
- Tuz va maydalangan qalampir (ta'mga qarab).
Qovurilgan selderey poyalarini tovuq go'shti bilan qanday pishirish mumkin?
Mahsulotni yuvish kerak. Uzunasiga pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu narsa ko'krak pulpasi bilan amalga oshiriladi. Pishirish piyozini tozalash va maydalash kerak. Sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang. Katta qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying. Qora qalampir qo'shing. Kema olovga qo'yilishi kerak. Yog 'qaynay boshlaguncha kuting. Piyoz bo'laklarini 60 soniya davomida qovuring. Pomidor sousi bilan birlashtiring. Tovuq bo'laklarini qo'shing. Mahsulotlar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan ikki daqiqa davomida qovuriladi. Keyin selderey va tuz bo'laklarini idishga solib qo'yish kerak. Tovuq go'shti to'liq pishganicha idish pishiriladi. Bu odatda sakkiz daqiqa davom etadi. Keyin qovurilgan seldereyni olovdan olib tashlash kerak.
Xitoy retsepti
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- Sarimsoq (ikki chinnigul).
- 15 gramm zanjabil ildizi.
- Yarim achchiq yashil qalampir.
- 120 g kaju yadrolari.
- Kungaboqar yog'i (taxminan 2 osh qoshiq).
- Sirka - 5 gramm.
- 170g selderey sopi.
- Susan urugʻi yogʻi (1 osh qoshiq).
- Soya sosu - bir xil miqdorda.
- Yarim choy qoshiq koriander.
Xitoyda qovurilgan selderey shunday pishiriladi.
Petioles yuvilishi kerak. Bo'lmoqpichoq bilan mayda bo'laklarga bo'linadi. Keyin uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling. Sarimsoq va zanjabil ildizini maydalang. Xuddi shu narsa qalampir bilan amalga oshiriladi. Katta qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Unga sarimsoq va zanjabil bo'laklarini qovuring. Keyin ular tashqariga chiqariladi va tashlanadi. Qalampir va selderey bir xil idishga joylashtiriladi. Ikki daqiqa davomida qovuring. Kaju yadrolarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Koriander ohakda maydalangan bo'lishi kerak. Boshqa mahsulotlar bilan ulaning. Idishga soya sosu va sirka qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Taomni iliq holda iste'mol qilish kerak.
Xulosa
Qovurilgan selderey juda tez va oson taomdir.
Uni tayyorlash uchun bu o'simlikning poyasi ham, ildizi ham ishlatiladi. Retseptlar juda hamyonbop mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Taom sabzi, piyoz, o'tlar, ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, soya sosu yoki pomidor sousi bilan to'ldiriladi. Siz seldereyni xamirda qovurishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari bu o'simlikdan ko'proq to'yimli idishlarni yoqtirishadi. Bunday ovqatlarga qo'ziqorin, yong'oq yadrolari, kunjut yog'i, tovuq go'shti kiradi. Shunday qilib, qovurilgan seldereyni pishirish uchun bir nechta retseptlarni bilib, siz juda qisqa vaqt ichida ishtahani ochadigan va foydali taom tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu oziq-ovqat to'g'ri dietaga rioya qiladigan va hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun javob beradi.
Tavsiya:
Olma bilan selderey salatlari: retseptlar, pishirish xususiyatlari
Olma meva va selderey sabzavot ekanligiga qaramay, bu ikki mahsulot bir-biriga mos tushadi. Ularning ikkalasi ham vitaminlar va foydali minerallarni o'z ichiga oladi, shuningdek, tetiklantiruvchi ta'mga ega. Quyida siz selderey va olma salatining retseptlari tanlovini topasiz. Ko'rinib turibdiki, bu erda pazandalik tajribalari uchun qanday imkoniyatlar bo'lishi mumkin? Salat idishida qandaydir kiyinish bilan birlashtirilgan ikkita ingredient butunlay yangi ta'mga ega bo'lmaydi. Biroq, ular ajoyib taomlarni tayyorlashadi
Qizil borschni lavlagi bilan qanday pishirish mumkin: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Borschni mazali va boy qilish uchun siz ko'p mehnat qilishingiz kerak bo'ladi. Ammo barcha harakatlar juda tez to'lanadi. Axir, bu taomning asosiy jozibasi, boshqa sho'rvalardan farqli o'laroq, uni tayyorlashdan keyin yana bir necha kun davomida xushbo'y samimiy kechki ovqatdan bahramand bo'lish qobiliyatidir. Har qanday styuardessa uchun haqiqiy topilma. Va qizil borschni lavlagi bilan qanday tayyorlash mumkin? Mana bir nechta oddiy va arzon retseptlar
Tvorog bilan pishirilgan banan: tavsifi, pishirish xususiyatlari bilan retsept
Oddiy, hayratlanarli darajada mazali va tez banan va tvorogli desertni atigi 20 daqiqada tayyorlash mumkin. Bu taom ayniqsa nozik va kattalar va bolalar tomonidan yoqadi. Har qanday shaklda tvorogning foydaliligini inkor etib bo'lmaydi, shuning uchun biz retseptimizni foydali bo'lganlar ro'yxatiga kiritamiz. Tvorog bilan pishirilgan banan nafaqat bolalar uchun mazali taom, balki ajoyib, sog'lom va to'yimli nonushta bo'ladi
Tovada mazali qovurilgan kartoshka: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan retsept
Tovoqdagi mazali qovurilgan kartoshka - ko'pchilikning sevimli taomi. Ilgari, bunday noziklik ko'pincha qishloqda tayyorlanar edi, lekin asta-sekin u shahar aholisining stollariga o'tdi. Ko'pchilik bunday idish juda yog'li va yuqori kaloriya deb o'ylaydi, bu raqamga zarar etkazadi. Lekin ba'zida siz haqiqatan ham o'zingizni bu qarsillab turgan kartoshka qobig'i va tuzlangan bodring bilan davolashni xohlaysiz
Selderey, tovuq va olma bilan salat: retsept. Selderey bilan mazali salatni qanday tayyorlash mumkin?
Selderey juda foydali mahsulot. O'ziga xos baharatlı ta'm va hidga ega. Kimdir allaqachon uning ta'mini qadrlashga muvaffaq bo'ldi, kimdir yo'q, lekin umidsizlikka tushmang. Aynan ushbu maqolada biz uni boshqa mahsulotlar bilan qanday qilib to'g'ri birlashtirishni, shuningdek, selderey bilan mazali salat tayyorlashni aytib beramiz
