Perchni qanday pishirish kerak: eng yaxshi usullar

Perchni qanday pishirish kerak: eng yaxshi usullar
Perchni qanday pishirish kerak: eng yaxshi usullar
Anonim

Dengiz va daryo boʻlishi mumkin boʻlgan eng mazali baliqlardan biri bu perch. Uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va ularning barchasi juda mazali taomni yaratishga yordam beradi. Perch baliqlarini qanday pishirishni hatto tajribasiz oshpazlar ham tushunishlari mumkin. Mana bir nechta yaxshi variantlar.

Perchni qanday pishirish kerak?
Perchni qanday pishirish kerak?

Snapperni xantal bilan qanday pishirish mumkin?

To'rt bo'lak dengiz levrek filetosi, qalampir, tuz, ikki osh qoshiq limon sharbati va bir xil miqdorda o'simlik moyi, sariyog'ning uchdan bir qismini, sarimsoqning bir chinnigulini, piyozni, bir juft choy qoshiqni oling. ziravorlar va xantal aralashmasidan, bir juft pomidor, taxminan yuz gramm pishloq, oltmish gramm non bo'laklari, bir osh qoshiq tost. Fileto tuz va qalampir, uni o'simlik yog'ida qovuring va limon sharbati ustiga quying. Yog 'bilan yog'langan qolipga quying. Mayda tug'ralgan sarimsoq va piyozni xantal, ziravorlar va qalampir bilan aralashtiring. Olingan achchiq aralashma bilan filetoni yog'lang, pishloq va pomidorni kesib, baliqqa soling. Pechda perchni pishirishdan oldin uni ikki yuz yigirma darajaga qizdirish kerak. Sariyog'ning qolgan qismini eritib, non bo'laklari va krujkalar bilan aralashtiramiz, pishloq va pomidor ustiga massani qolipga soling. Idishni o'n daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Daryo boshini qanday pishirish kerak?

Toʻrt yuz gramm baliq, ikki osh qoshiq limon sharbati, tuz, toʻrt yuz oling

Daryo perchni qanday tayyorlash mumkin?
Daryo perchni qanday tayyorlash mumkin?

gram bolgar qalampiri, ikki sabzi, ikki yuz gramm ismaloq, piyoz, bir ikki osh qoshiq o'simlik yog'i, bir-ikki osh qoshiq un, ikki yuz mililitr sabzavotli bulon, yarim stakan sut, ellik gramm baliq pastasi, qalampir, bir oz tug'ralgan arpabodiyon. Baliqni yuving va quriting, ustiga limon sharbati, tuz quying va qismlarga bo'ling. Qalampir, piyoz va sabzi kub shaklida kesiladi. Kastryulkada o'simlik yog'ini qizdiring, unda piyozni qovuring. Uni un bilan seping, uni engil qizartiring, sabzavotli bulon, sut va baliq pastasini quying. Sabzi va qalampirni yirtqichlardan soling, sakkiz daqiqa qaynatib oling, keyin ismaloq va baliq qo'shing. Qopqoq bilan yoping va past olovda o'n daqiqa davomida pishiring. Tuz, murch, arpabodiyon qo'shing va xizmat qiling.

Snapperni yeryong'oq bilan qanday pishirish mumkin?

Bu asl taomga toʻrt boʻlak baliq filesi, qalampir, tuz, bir-ikki osh qoshiq un, sakson gramm oʻsimlik moyi, bodring, oshxona kerak boʻladi

Perch baliqlarini qanday tayyorlash mumkin?
Perch baliqlarini qanday tayyorlash mumkin?

qoshiq sirka, bir chimdim shakar, yong'oq bo'laklari bilan sakson gramm eman yog'i, yuz gramm qaymoqli pishloq, yarim dasta yangi maydanoz. Filetolarni tatib ko'ring va un. Qovurilgan idishda ikki osh qoshiq yog'ni qizdiring va baliqni har tomondan ikki daqiqa davomida qovuring. Folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Bodringni maydalab, sirka, murch, tuz, shakar, bir-ikki osh qoshiq moyni aralashtirib, ustiga bodring quying.olingan sous. Yong'oq moyi va pishloq, qalampir aralashtiramiz. Yangi maydanozni mayda to'g'rab oling va findiq kremi bilan aralashtiring, baliq ustiga yoyib chiqing. Bassni panjaraga yuboring. Bir necha daqiqadan so'ng, oldindan pishirilgan bodring salatasi bilan plastinka ustiga yoying. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

Tavsiya: