Quruq mevali shirinliklar. Ko'p rangli quritilgan meva shakarlamalarini qanday qilish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Quruq mevali shirinliklar - bu mazali shirinliklar tanaga foydali bo'lmaydi, degan stereotipni buzadigan oson tayyorlanadigan taom. Axir, bunday mahsulotlarning asosi ko'p miqdorda minerallar va vitaminlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Bu, ayniqsa, bahorda, ayniqsa, baxtli ona bo'lsangiz va chaqalog'ingiz doimo shirinliklarni talab qilsa. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinliklarni ham suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki ularni hech qanday tarzda past kaloriya deb atash mumkin emas.

Quruq mevali shirinliklar: pishirish retsepti

Oila a'zolaringizni mazali va foydali desert bilan xursand qilish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• shirin quritilgan o'rik - taxminan 200 g;
• o'riklari - 150g;
• qora yoki jigarrang mayiz - 200 g;
• yong'oq yoki bodom - 150 g;
• limono'rta o'lchamli - 1 dona;
• yangi suyuq asal - 4 katta qoshiq;
• qora shokolad - 270 g yoki 3 bar.

Asosiy ingredientlarni tayyorlash

Quritilgan mevali shirinliklar asosiy ingredientni qayta ishlashdan tayyorlanishi kerak. Buning uchun shirin quritilgan o'riklarni, urug'siz o'riklarni va mayizlarni qaynoq suv bilan kuydirib, keyin yaxshilab yuvib tashlang, ularni filtrga tashlang va iloji boricha suyuqlikdan mahrum qiling. Bundan tashqari, xuddi shu tarzda, sotib olingan yong'oqlarni qayta ishlash kerak.

Quritilgan mevalar biroz quriganidan so'ng go'sht maydalagichda tozalangan limon bilan birga maydalash kerak. Xulosa qilib aytganda, yong'oqni panga solib, ozgina qovurishingiz kerak. Bundan tashqari, mahsulotni ohak bilan mayda bo'laklarga qadar maydalash tavsiya etiladi.

Shakllanish jarayoni

O'z qo'lingiz bilan quritilgan mevali shirinliklarni tayyorlash juda oson. Buning uchun maydalangan ingredientlarni limon va yong'oq bilan bir idishda birlashtiring, so'ngra ularga yangi suyuq asal quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar bunday shirinlik kattalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda asosga bir necha katta qoshiq konyak yoki sevimli likyor qo'shishga ruxsat beriladi.

Qalin va shirin asosni olgandan so'ng, uni shirin qoshiq miqdorida olish kerak, so'ngra to'plarga o'raladi va uch soat davomida muzlatgichga yuboriladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, qotib qolgan yarim tayyor mahsulotlarni olib tashlash va bug 'hammomida eritilgan shokoladga botirish kerak. Ko'proq uy qurilishi quritilgan mevali shirinliklarsiz uni simli panjara ustiga qo'yishingiz kerak, ortiqcha sirni to'kib tashlang va muzlatgichga qaytarib yuboring, lekin yarim soat davomida. 30 daqiqadan soʻng doʻstlaringiz yoki oila aʼzolaringiz bilan mazali choy ziyofatini bemalol tashkil qilishingiz mumkin.

Rangli quritilgan mevali konfet

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan uy qurilishi shirinligi original va juda chiroyli. Bunday noziklikning nomi tayyor shirinliklar turli qandolat aralashmalari va boshqa ingredientlarda maydalanganligi bilan bog'liq.

Demak, bizga kerak:

• urugisiz qora mayiz - taxminan 100 g;
• quritilgan shaftoli - 90g;
• gulli asal - 2 katta qoshiq;
• qovurilgan bodom - 30 g;
• quritilgan gilos - 90 g;
• yong'oq - 40 g;
• susan urug'i - 2 katta qoshiq;
• kaju yong'oqlari - 40g;
• kokos chiplari - 3 ta katta qoshiq;
• yangi limon qobig'i - katta qoshiq;
• qandolat kukuni - 3 ta katta qoshiq.

Bazani pishirish

Rangli quritilgan mevali shirinliklar avvalgi shirinlik bilan bir xil tamoyilga muvofiq tayyorlanadi. Ammo ular orasida hali ham farq bor. Birinchidan, mayiz, quritilgan shaftoli va gilosni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra go'sht maydalagichda bir hil gruel olinmaguncha maydalang. Shundan so'ng siz bodom, kaju, yong'oqni yuvishingiz va mikroto'lqinli pechda quritishingiz kerak. Keyin barcha ingredientlarni blender idishiga solib, past tezlikda katta maydalagichga maydalash kerak.

Shakllanish va toʻgʻri xizmat koʻrsatish

Yong'oq va quritilgan mevalar ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanganidan so'ng, ular limon qobig'i va gul asal bilan ta'mlangan bir idishda birlashtirilishi kerak. Barcha ingredientlarni aralashtirib, siz juda qalin atala olishingiz kerak. Undan to'plar hosil qilish va ularni yurak, baliq va boshqalar shaklida maxsus silikon qoliplarga joylashtirish talab qilinadi. Keyin quritilgan mevali shirinliklarni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi. Bu vaqt mahsulotlarning ularga berilgan shaklni olishi uchun etarli. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, shirin yarim tayyor mahsulotlarni silikon idishlardan olib tashlash va uchta teng qismga bo'lish kerak, ulardan biri kunjut urug'iga, ikkinchisi hindiston yong'og'i parchalariga, uchinchisi qandolat kukuniga o'ralishi kerak. Bunday harakatlar natijasida siz butunlay boshqacha, lekin bir xil darajada mazali quritilgan mevali shirinliklarga ega bo'lasiz.

Shirin tayyor bo'lgach, uni yana muzlatgichga qo'yish kerak, lekin bir necha soatga. Bunday shirinliklarni stolga choy yoki boshqa unchalik shirin bo'lmagan ichimlik bilan birga berish tavsiya etiladi.

Tvorog va quritilgan mevalardan shirinliklar tayyorlash

Alohida ta'kidlash kerakki, bunday uy qurilishi mahsulotlarini nafaqat quritilgan mevalardan, balki butunlay kutilmagan ingredientlarni qo'shib ham tayyorlash mumkin. Bugun biz sizga tvorog (200 g) kabi sog'lom sut mahsulotidan qanday qilib mazali taom tayyorlash haqida aytib berishga qaror qildik. Ammo unga qo'shimcha ravishda bizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• quritilgan o'rikshirin yumshoq - taxminan 100 g;
• kokos talaşlari - 5 ta katta qoshiq;
• achchiq yoki qora shokolad;
• qalin gulli asal - 3 ta katta qoshiq.

Pishirish jarayoni

Bunday mazali shirinliklarni tez-tez tayyorlaydiganlar ularni "rafaelki" deb atashadi. Va bu tasodif emas, chunki tashqi tomondan ular italyan ishlab chiqaruvchisining mashhur nozikligiga juda o'xshaydi. Lekin do'konda sotib olingan shirinliklardan farqli o'laroq, uy qurilishi tvorogidan tayyorlangan shirinliklar ancha arzon va juda foydali.

Taqdim etilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun siz mayda taneli tvorogni olib, uni blender idishiga solib, bir hil va havodor massa olinmaguncha qattiq urishingiz kerak. Bunday harakatlar jarayonida sut mahsulotiga bir necha qoshiq qalin gulli asal qo'shish tavsiya etiladi. Bu konfetlarni shirinroq va mazali qiladi.

Tvorog to'liq qayta ishlangandan so'ng siz quritilgan o'riklarni tayyorlashga o'tishingiz kerak. Uni iliq suvda yaxshilab yuvish kerak, keyin quritilishi va o'rta bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin mahsulotlarni shakllantirishga ishonch bilan kirishingiz mumkin. Buning uchun kokos bo'laklarini kesish taxtasi yoki plastinka ustiga qo'ying va ustiga ko'pirtirilgan tvorogning kichik qismini shirin qoshiq bilan qo'ying. Shundan so'ng, sut mahsuloti pancake shaklida bo'lishi kerak va quritilgan o'riklar uning markaziy qismiga joylashtiriladi. Oxirida tort yopilishi kerak va undan ichida to'ldirilgan toza to'p hosil bo'lishi kerak. Olingan dumaloq hindiston yong'og'i bo'laklarida to'liq o'ralgan bo'lishi kerak. Xuddi shundayboshqa barcha mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Keyin tayyor shirinliklarni muzlatgichga bir soat qo'yish tavsiya etiladi va belgilangan vaqtdan keyin ularni idishga soling va quyuq eritilgan shokoladning nozik oqimi bilan bezang.

Stolga shirinlikni to'g'ri berish

Endi siz qanday qilib o'zingizga nafaqat mazali, balki foydali shirinliklarni ham tayyorlashni bilasiz. Shokolad, qandolat kukuni va tvorogdagi quritilgan mevalar nafaqat odatiy oilaviy choy partiyasi, balki bayramona stol uchun ham tavsiya etiladi. Ishoning, hech bir taklif etilgan mehmon bunday original desertdan bosh tortmaydi.