"Chivas Regal" viski, 12 yosh: sharhlar, ta'm, tavsif

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

1801 yilda Jeyms va Jon Chivas Shotlandiyaning Aberdin shahrida o'zlarining birinchi do'konlarini ochishdi. Muassasaning o'ziga xos xususiyati yaxshi alkogol haqida ko'p narsalarni biladigan nozik auditoriyaga pul tikish edi. 19-asrning boshlarida donli va bitta solodli viski juda qattiq ta'mga ega edi. Bu aka-ukalarni aralashmaning sifatini yaxshilash uchun turli xil viskilarni birlashtirish mumkin degan fikrga olib keldi. Shunday qilib, allaqachon taniqli shotland viskisi "Chivas Regal" 12 yoshli chiqarildi.

Ismning kelib chiqishi

"Chivas Brothers" kompaniyasi o'z nomini XVII asrning 40-yillarida qurilgan Aberdinshirdagi xuddi shu nomdagi oilaviy uy sharafiga oldi. So'zma-so'z ma'noda schivas (gaelcha seamhas dan) "darbo'yin" deb tarjima qilinadi.

Aka-ukalarning do'konida faqat eng yaxshi mahsulotlar sotilgan: noyob ziravorlar, azizimkonyak, navli qahva, Karib dengizi romi va boshqalar. Bitta muammo viski edi. Butun Shotlandiyada elita ommasining barcha ehtiyojlarini qondiradigan bunday lenta yo'q edi. Shuning uchun Jon va Jeyms o'zlarining texnologiyasini ixtiro qilishga qaror qilishdi. Shunday qilib, 12 yoshli "Chivas Regal" viskisi bor edi. U haqidagi sharhlar eng g'ayratli edi. Yangi skotch shu qadar yuqori baholandiki, u rasman qirolicha Viktoriya saroyiga topshirildi.

XX asr kompaniyaning kengayishi va yangi bozorlarga eksporti bilan belgilandi. Qo'shma Shtatlarda sotiladigan hashamatli viski ham kompaniya nomi bilan atalgan, ammo yorliqda 25 yillik ekspozitsiya ko'rsatilgan. U Amerikaning yuqori jamiyatini shunchalik yaxshi ko'rardiki, uni hatto taqiq paytida ham unutishmagan. Shuning uchun, taqiqning olib tashlanishi bilan, hamma uchun tanish bo'lgan shotland 12 yil davomida Chivas Regal viski brendi ostida bozorga osongina qaytdi. Zamondoshlar fikriga ko'ra, bu Frenk Sinatraning eng sevimli spirtli ichimlikidir.

Hozirda kompaniya an'analarni ehtiyotkorlik bilan saqlab kelmoqda va yuqori sifatli spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda davom etmoqda, lekin allaqachon Pernod Ricard konserni homiyligida.

Ishlab chiqarish

“Chivas Regal” skotchining oʻziga xosligi shundaki, u sifatli aralash spirtdir. Uning ta'mi Shotlandiyaning turli mintaqalaridan kelib chiqqan turli xil don va solod viskilaridan iborat. Blender o'ziga xos yaratuvchidir. Faqat rassomning odatiy atributlari o'rniga u hidlar bilan o'ynaydi. Kolin Skott viski yasagan rassomdir"Chivas Regal" yuqori baholarni olishda davom etmoqda. 30 yildan ortiq vaqtdan beri bu odam brend muxlislariga olijanob ta'm va boy xushbo'ylik baxsh etadi. Aytgancha, o'n sakkiz yoshli skotch lenta aynan uning ixtirosi bo'lib, muallifning ijodkorning qo'lyozmasini saqlagan.

Aromatik kompozitsiyaning tarkibi tugagandan so'ng, saqlash bosqichi boshlanadi. Qarish - bu kerakli xususiyatlarni olish mumkin bo'lmagan narsa. Skotch eman bochkalarida qariydi va yorliqdagi qo'shimcha yozuv viski shishaga yetguncha qancha yil turganini ko'rsatadi. Chivas Regal skotchini 12 yildan 25 yilgacha qaritadi.

Tatib ko'rish qaydlari

Skotchni muz ustida, tepasi torayib turadigan lola shaklidagi sovuq stakanda berish kerak. Xushbo'y hidning to'liq qaytishiga aynan shu tuzilma yordam beradi.

Chivas Regal 12 yoshli issiq, oltin rangli amber skotch. U olma, nok va tutun notalarini ochib beruvchi nozik asal-mevali hid va bir xil mevali ta'mga ega.

"Chivas Regal" o'n sakkiztasi bir xil rangga ega, ammo aroma allaqachon ziravorlar va quritilgan mevalarni beradi. Ta'mi o'zgaruvchan, asta-sekin quyuq shokoladdan gulli tutunli notalargacha ochiladi.

Yigirma besh yoshli "Chivas Regal" boy asal-oltin rangga ega. Aromada apelsin, shaftoli va yong'oqlar ustunlik qiladi. Ta'mi nozik, sutli shokolad hidini beradi.

Zamonaviylik

Bugungi kunda "Chivas Regal" global miqyosda eksklyuziv chakana mahsulotlar ishlab chiqaradi. Ushbu brendning viskisini gipermarketlarning ixtisoslashtirilgan bo'limlarida, vino do'konlarida, shuningdek aeroportlarda topishingiz mumkin.

"Chivas Regal" viskisining 12 yillik sharhlari bejiz yuqori emas. Uning aralashmasi qadimgi Strathille va Longhornga hurmatdir. Uning rangi olijanob amber. Va ta'mi - bu meva va asaldan yoqimli tutungacha o'ynaladigan murakkab diapazon, keyin esa qaymoqli ta'm. Bunday spirtli ichimliklar rasmiy uchrashuv uchun ham, kamroq rasmiy sharoitda tor doiradagi odamlarning uchrashuvi uchun ham juda mos keladi. Ishlab chiqaruvchi bunday daqiqalarni hisobga oladi va shuning uchun 4,5 litrli shishada 12 yil davomida Chivas Regal viskisini ishlab chiqaradi.

Qadoqlash alohida muassasada amalga oshiriladi. Unda ko'plab xavfsizlik belgilari va reklama kodlari mavjud. Shishalarda Chivas oilasining oilaviy gerbi zarb qilingan. Umumiy dizayn oqlangan kulrang tonlarda yaratilgan.

Ushbu brendning yopishqoq lentasi turli hajmlarda sotiladi. Eng keng tarqalgan viski - "Chivas Regal" 12 yoshli 1 litr.

To'g'ri lentani qanday tanlash mumkin?

Xatoga yoʻl qoʻymaslik va toʻgʻri tanlov qilish uchun bu haqda bir nechta faktlarni bilishingiz kerak:

1. Real Chivas Regal faqat Shotlandiyada distillangan. Bu jarayonda faqat suv, don va xamirturush ishtirok etadi. Ishlab chiqarish jarayonining o'zi qonun bilan himoyalangan. Ammo "Shotlandiyalik" deb nomlanish uchun bu etarli emas. Haqiqiy viski kamida uch yil bochkalarda saqlanadi, uning hajmi 700 litrdan oshmaydi.
2. Yorliqdagi "…12 yil", "…25 yil" va hokazo yozuv viski kamida ko'rsatilgan vaqt davomida quyilganligini va unda yosh skotchning aralashmalari yo'qligini bildiradi.
3. Chivas Regal ishlab chiqarishda ishlatiladigan yagona solod arpa solodi, xamirturush va suvdan tayyorlanadi. U yagona Shotlandiya distillash zavodida distillangan. Shuning uchun, Chivas Regal spirtini qayerdan xarid qilsangiz ham, yorliqda mahsulot Shotlandiyadagi Chivas spirtli ichimliklar zavodida distillanganligi haqida yozuv bo‘lishi kerak.
4. Ushbu brendning skotchlari bir necha qadimiy navlardan tashkil topgan murakkab aralash mahsulotdir. U kamida bitta solod skotchini va bitta donli skotchni o'z ichiga olishi kerak. Shuning uchun kompozitsiyani diqqat bilan o'rganing. Kompozitsiyaning ko'p qirraliligi blenderning ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi ustida ko'p ishlaganligini anglatadi.
5. Saqlash va topshirish qoidalarini unutmang. Olijanob ichimlik tegishli davolanishni talab qiladi. Bu, ayniqsa, "Chivas Regal" viski uchun to'g'ri keladi 12 yoshli 0,7 l. Kamroq hajm - ochiq qolsa, ichimlikning bugʻi tezda tugashi ehtimoli katta.

"Chivas Regal" viskisining 12 yil sharhlari

Koʻpchilik xaridorlar uni munosib ichimlik deb atashadi. Ichish oson, qiziqarli ta'mga ega, unda sutli-qaymoqli yumshoqlik seziladi. Sigara bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, "Chivas Regal" moyli hisoblanadi, shuning uchun u boshqalar bilan taqqoslangan.aralashtirilgan viski navlari. Ta'm va yog'lilik nisbati bo'yicha umumiy belgi yo'q edi. Bu lenta kimgadir yoqdi, kimgadir yoqmadi. Kamchilik sifatida xaridorlar nisbatan kichik joy almashish uchun yuqori narxni qayd etishdi.