Mikroto'lqinli pechda qanday mazali köfte tayyorlash mumkin?

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechni faqat ovqatni isitish uchun deb o'ylashadi. Ammo bu bayonot faqat qisman to'g'ri. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu aqlli texnika ko'proq narsaga qodir. Misol uchun, mikroto'lqinli pechda ajoyib kotletlar ham qiyinchiliksiz tayyorlanishi mumkin.

Bug'da pishirish

Styuardessa oshxonada har xil turdagi maishiy texnika bo'lsa yaxshi. Bu har bir qurilmadan maqsadli foydalanish imkonini beradi. Misol uchun, mikroto'lqinli pechning asosan namlikni etarli darajada o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun ishlatilishini hamma biladi. Bu elektromagnit nurlanishning oziq-ovqatga chuqur kirib borishiga yordam beradi, uni ichkaridan qaynatadi. Biroq, uning imkoniyatlari bu bilan cheklanmaydi. Shunday qilib, mikroto'lqinli pechda qanday mazali kotletlarni pishirish mumkinligini kam odam biladi. Ma'lum bo'lishicha, buni amalga oshirishning o'nlab turli usullari mavjud. Kotletlarni pishirishning eng oson usuli bug'da pishirishdir.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

tayyor qiyma, tuz, piyoz, ozgina sarimsoq va maydalangan qalampir.

Kotletlarni mikroto'lqinli pechda pishirish oson:

1. Birinchi qadam asosiy aralashmani tayyorlashdir. Buning uchun piyoz va tozalangan sarimsoq chinnigullarini blenderda maydalash kerak.
2. Bundan keyin barcha ingredientlarni birga yig'ish kerak.
3. Tayyorlangan massadan kerakli hajm va shakldagi kotletlar hosil qiling.
4. Yarim tayyor mahsulotlarni maxsus idishga soling. Bunday holda, har bir qatlam qolgan qismidan yangi karam bargi bilan ajratilishi kerak.
5. Bir oz suv qo'shing va qopqog'ini mahkam yoping.
6. Idishni 20 daqiqaga mikroto'lqinli pechga yuboring.

Kotletlar juda mazali, qolgan bulondan sous sifatida foydalanish yoki undan sous tayyorlash mumkin.

Baliqli taomlar

Mikroto'lqinli pechda baliq pattilari biroz boshqacha pishiriladi. Ularning asosiy farqi qiyma go'shtda. Bu erda kompozitsiya yanada murakkab bo'ladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Jarayon bir necha bosqichdan iborat:

1. Fileni mayda bo'lguncha yoğurun.
2. Piyoz va sutli go'sht maydalagich.
3. Barcha masalliqlarni to'plang va qiymani yoğurun.
4. Undan blankalar hosil qiling, so'ng ularni plastinka ustiga qo'ying va pechga 10 daqiqaga yuboring.
5. Ovqatni aylantiring va yana 5 daqiqa isitishda davom eting.

Va taomga qo'shimcha ta'm berish uchun siz ko'katlarni yog' bilan alohida idishda birlashtirib, olingan tarkib bilan tayyor mahsulotni quyishingiz kerak. Shundan kelib chiqib, u yanada nozik va xushbo'yroq bo'ladi. Noxush xarakterli hid yo'qoladi, kotletlarning o'zi esa yumshoqroq va shirali bo'ladi.

Tovuq kotletlari

Diyetada bo'lganlar doimo o'zlarini nimadandir inkor etishlari kerak. Ular uchun mikroto'lqinli pechda tovuq go'shtidan kotlet tayyorlashning qiziqarli varianti mavjud.

Buning uchun mahsulotlar biroz talab qiladi:

400 gramm tovuq go'shti uchun 2 choy qoshiq un, sutga oldindan namlangan 80 gramm bulka yoki oq non va 2 osh qoshiq sariyog '.

Bu holda, siz qushdan boshlashingiz kerak:

1. Go'shtni suyakdan ajratib oling va non bilan birga go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing.
2. Eritilgan sariyog ', ozgina tuz qo'shing va plastmassani pishiring.
3. Uni yupqa oval shaklga soling va ularni skovorodkaga soling.
4. Toʻliq quvvatda 10 daqiqa (har tomondan 5 ta) pishiring.
5. Qolgan sariyog'ni un bilan aralashtirib, 75 gramm suv qo'shing va bu aralashma bilan mahsulotlarni quying.

Tom ma'noda 4 daqiqadan so'ng yumshoq kotletlar to'liq tayyor bo'ladi. Ularni alohida-alohida iste'mol qilish yoki ba'zi garnitürlar (guruch, kartoshka, makaron) bilan to'ldirish mumkin.

Oson va tez

Aqlli styuardessa kelajak uchun ovqat tayyorlashga harakat qilmoqda. Bu qimmatli vaqtni to'g'ri vaqtda va behuda sarflamaslik uchun amalga oshiriladirejalashtirilgan taomni tayyorlash bilan bog'liq muammosiz. Va kerakli vaqtda, faqat jarayonni yakunlash uchun qoladi. Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan kotletlarni pishirishning eng oson usuli.

Buning uchun qoʻshimcha mahsulotlar talab qilinmaydi. Qolgan narsa:

1. Muzlatgichdan qulay ovqatlarni olib tashlang.
2. Ularni mikroto'lqinli pechga soling.
3. Qurilmani yoqing va oʻn daqiqadan koʻproq kuting. Bu vaqt etarli bo'ladi. Jarayonni biroz tezlashtirish uchun bo'shliqlarni suv yoki bulon bilan to'ldiring.

Ba'zi odamlar avval go'sht mahsulotlarini qayta isitishga harakat qiladilar va shu yo'l bilan tayyor taomni tabiiyroq qilishlari mumkin deb o'ylashadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bunday qilmaslik kerak. Go'shtni chuqur sovutish natijasida, qoida tariqasida, hujayralararo to'qimalar yirtilib ketadi. Isitishdan keyin ular yanada zaif bo'lib, sharbat oqib chiqadi. Shundan so'ng, to'lg'azish shunchaki shaklini yo'qotadi va oziq-ovqat mahsulotlari aralashmasidan tashkil topgan oddiy bo'lakka aylanadi. Buni kutmasdan, darhol ishga kirishgan ma'qul.

Muloyim alternativ

Tajriba qilishdan qoʻrqmaganlar mikrotoʻlqinli pechda goʻshtli goʻsht pishirib koʻrishlari mumkin. Siz bunday taom uchun retseptni o'zingiz qilishingiz yoki professionallarning tajribasiga ishonishingiz mumkin. Juda mazali, masalan, tug'ralgan kotletlar olinadi.

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

100 gramm qattiq pishloq, yarim kilogramm tovuq filesi, piyoz, 3 osh qoshiq kartoshka kraxmal, bir stakanyogurt, ozgina tuz, bir guruh o'tlar va ziravorlar.

Bunday taomni tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi:

1. File, piyoz va pishloq har xil kattalikdagi kub shaklida kesilishi kerak.
2. Barcha masalliqlarni bitta idishga soling va qiymani pishiring.
3. Pishirish varag'iga yog' quyib, aralashmani oddiy osh qoshiqdan foydalanib, krep shaklida qo'ying.
4. Jarayon 450 vatt quvvatda amalga oshirilishi kerak. Har bir tomonni qayta ishlash uchun besh daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.

Tayyor mahsulotlarni plastinkaga qo'yishdan avval, ulardan eritilgan pishloq bo'laklarini kesib olishingiz kerak.

Grillash

Ko'pgina uy bekalarini mikroto'lqinli pechda kotletlarni qanday qovurish kerakligi haqidagi savol qiziqtiradi. Axir, ko'pchilik bu mahsulotni shu tarzda qabul qilishga odatlangan. Bu unchalik qiyin emas ekan.

Faqat zaxirada boʻlishi kerak:

chorak kilogramm qiyma (mol go'shti), piyoz, tuz, tuxum, maydalangan qalampir va non bo'laklari.

Pishirish usuli quyidagicha:

1. Piyozni iloji boricha mayda maydalang.
2. Tayyorlangan barcha masalliqlarni birlashtirib, etarlicha zich qiyma yoğurun.
3. Undan katta, ammo tekis kotletlar yasab, folga bilan qoplangan simli panjara ustiga qo'ying.
4. Har tomonida 5-6 daqiqa panjara qiling.

Agar uy mikroto'lqinli pechida bunday funksiya bo'lmasa, yuqoridagi variantlardan birini ishlatishingiz mumkin. Ularning har biriga to'liq ishonish mumkin. Bundan tashqari, tavsiya etilgan retseptlarning har qandayida ishlayotganingizda, siz uy xo'jaliklari va shaxsiy didingizga qarab o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin.