Mikroto'lqinli pechda keklarni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Browni - amerikacha taom boʻlib, kichik toʻrtburchak shaklidagi shokoladli tort. Uni tayyorlash uchun odatda pech ishlatiladi. Ammo ma'lum bo'lishicha, mikroto'lqinli pechda keklarni tayyorlash yanada oson. Ushbu asl versiyani batafsil ko'rib chiqishga arziydi.

Lenten tort

Odatda keklarni tayyorlash uchun beshta asosiy ingredient ishlatiladi:

• kakao kukuni (yoki shokolad);
• bug'doy uni;
• sariyog;
• tuxum;
• shakar.

Ammo bu shirinlikning tobora ommalashib borishi bilan mashhur amerika tortini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab qiziqarli retseptlar paydo bo'ldi. Bundan tashqari, zamonaviy oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan uni qilish ancha osonlashdi. Endi siz pech oynasidan pishirish jarayonini kuzatib, yarim soat kutishingiz shart emas. Mikroto'lqinli pechda siz ajoyib keklarni tezroq tayyorlashingiz mumkin. Va o'z qomatini saqlab qolishga harakat qilayotganlar uchun siz bir tomchi yog' bo'lmagan retseptni taklif qilishingiz mumkin. Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 60 grammun;
• 3 gramm pishirish soda;
• 45 gramm kakao kukuni;
• 50 gramm shakar;
• 200 gramm har qanday meva pyuresi,;
• bir choy qoshiq Kikkoman soya sousi.

Mikroto'lqinli pishiriqlar oson:

1. Avval unni toza chuqur idishga quying. Uni oldindan elakdan o'tkazgan ma'qul.
2. Shakar, kakao va soda qo'shing.
3. Kartoshka pyuresi, soya sousini kiriting va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralashmaning mustahkamligi qalin smetanaga mos kelishi kerak.
4. Aralashmani maxsus shaklga quying va darhol mikroto'lqinli pechga qo'ying.
5. Quvvatni 900W ga sozlang.
6. To'rt daqiqadan so'ng shaklni olib tashlash mumkin. Agar sirt biroz quruq bo'lsa va bosilganda tarkibi orqaga burilsa, mahsulot tayyor hisoblanadi.

Idish biroz sovishi kerak. Shundan keyingina uni qolipdan olib tashlash va bo'laklarga bo'lish mumkin.

Yong'oqli jigarrang

Dastlabki aralashmaning tarkibini o'zgartirib, turli xil tortlar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, mikroto'lqinli pechda yong'oqli kek juda mazali. Bunday holda sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm un, sariyog 'va qora shokolad;
• 300 gramm shakar;
• bir chimdim tuz;
• 4 tuxum;
• osh qoshiq vanil ekstrakti;
• 100 gramm yongʻoq (yongʻoq).

Jarayon texnologiyasi biroz boshqacha bo'ladi:

1. Birinchi qadam sariyog 'va shokoladni doimo aralashtirib eritib olishdir.
2. Olingan massa biroz bo'lgandan keyinsalqin, unga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxumga vanil soling va mikser bilan yaxshilab uring. Massa havodor va iloji boricha bir hil bo'lishi kerak.
4. Tuz, un qo'shing va aralashtirishda davom eting.
5. Ezilgan yong'oq eng oxirida qo'shiladi.
6. Tayyorlangan aralashmani qolipga quying, so'ng mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga yuboring. Bunday holda, quvvatni 700 Vt ga o'rnatish kerak.

Tayyor tortning yuzasi quruq, oʻrtasi esa ozgina nam, goʻyo pishmagandek boʻlishi kerak.

Shoshilin Shirinlik

Mikroto'lqinli pechda keklarni tez pishirish uchun retseptda eng oddiy ingredientlarning minimal soni bo'lishi kerak. Bunday shirinlik uchun quyidagi kompozitsiya mos keladi:

• 150 gramm sariyog ';
• 100 gramm kakao;
• bir stakan shakar,;
• 2 tuxum;
• bir chimdim dolchin;
• 130 gramm un.

Butun jarayonni shartli ravishda toʻrtta asosiy bosqichga boʻlish mumkin:

1. Avval sariyog'ni eritishingiz kerak. Buning uchun siz uni qisqa vaqt ichida mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin. Shundan so'ng, shakar, kakao va doljin qo'shib, massada bo'laklar qolmasligi uchun hamma narsani aralashtiring.
2. Ozgina k altaklangan tuxumni kiriting va keyin aralashtirishni unutmang, unni ingichka oqimga quying.
3. Avval pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang, so'ngra tayyorlangan xamirni ichiga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va mikroto'lqinli pechga atigi 5 daqiqaga yuboring. Quvvat maksimal bo'lishi kerak.
4. Masa yoyilmasligi uchun tayyor mahsulotni o'chirilgan shkafda yana 8-10 daqiqa ushlab turish kerak.

Faqat shundan keyingina olishingiz mumkin. Allaqachon sovigan mahsulotni kesib tashlagan ma'qul.

Asl shakl

Mikroto'lqinli pechda keklarni pishirish uchun qo'lda maxsus shakl bo'lishi shart emas. Bir doira ichida bu xuddi shunday oson va sodda tarzda amalga oshiriladi. Shu bilan bir qatorda noodatiy komponentlar toʻplamidan foydalanishingiz mumkin:

• 90 gramm un;
• 30 millilitr to'liq sut;
• bir oz tuz;
• 20 gramm sariyog ';
• 50 gramm shakar;
• 35 gramm kakao;
• 10 ta yangi malina.

Bu holda keklarni pishirish quyidagicha davom etishi kerak:

1. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib, so'ng shakar, sut va tuz qo'shing.
2. Kakaoni un bilan aralashtirib, olingan aralashmani xamirga qo'shing. Agar massa juda qalin bo'lsa, siz ozgina sut qo'shishingiz mumkin.
3. Tayyor shokoladli xamirning bir qismini krujkaning pastki qismiga qo'ying. Ustiga bir nechta rezavor meva soling va qolgan shirin massa bilan yoping.
4. Krujkani mikroto'lqinli pechga 2 daqiqaga yuboring.

Sovugandan keyin shirinlikni yeyish mumkin. Qizig'i shundaki, krujka ushbu retseptda ikki tomonlama rol o'ynaydi. Avvaliga bu pishiriladigan idishning bir turi, keyin esa oddiy taomga aylanadi, unda pishirilgan taom dasturxonga tortiladi.