Mikroto'lqinli pechda keklarni qanday pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mikrotoʻlqinli pechda pishiriladigan kekler tez va oson tayyorlanadigan shirinlik boʻlib, uni tayyorlash koʻp vaqt talab qilmaydi. Bunday muolajani yaratish uchun bir nechta variant mavjud. Ushbu maqolada biz ikkita retseptni tasvirlab beramiz, ulardan biri kakao kukunidan foydalanishni o'z ichiga oladi, ikkinchisi esa yo'q.

Mikroto'lqinli pechda sutli kekler: pishirish retsepti

Bu shirinlik ko'pincha nonushta uchun tayyorlanadi. Bu, birinchi navbatda, uni yaratish ko'p vaqt talab qilmasligi bilan bog'liq.

Xo'sh, sutli keklarni mikroto'lqinli pechda krujkada qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun siz quyidagi komponentlarni xarid qilishingiz kerak:

• elangan oq un - taxminan 4 ta katta qoshiq (ixtiyoringizcha qo'shing);
• lavlagi shakar - 20 g;
• Yog'li sut yangi - 3 ta katta qoshiq;
• qalin smetana - 1 katta qoshiq;
• sariyog '- 2 katta qoshiq;
• pishirish kukuni - bir necha chimdim;
• katta tuxum - 1 dona

Sutli xamir qorish

Mikroto'lqinli pechda kekler juda tez pishiriladi. Ammo bu noziklikni issiqlik bilan ishlov berishdan oldin uning asosini yoğurish kerak.

Yangi sariyog' asta-sekin idishda eritiladi va keyin biroz sovishini kuting. KeyinBunga oldindan urilgan tuxum, lavlagi shakar va yangi sut qo'shiladi.

Komponentlarni yaxshilab aralashtirib, bir hil sut massasi olinadi, unga qalin smetana surtiladi, shuningdek, elakdan o'tkazilgan qor-oq un va pishirish kukunidan iborat bo'sh aralash.

Yovushqoq xamir qorish uchun uni issiqlik bilan ishlov berishni davom ettiring.

Desertni shakllantirish va pishirish

Keklarni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun ular to'g'ri shaklga ega bo'lishi kerak. Buning uchun aks ettiruvchi elementlarsiz (oltin, kumush qirralar va boshqalar) chuqur sopol yoki shisha krujkadan foydalanishingiz kerak.

Bir piyola tayyorlab, ichiga sutli xamirni soling. Shu bilan birga, idishlarning faqat 2/3 qismi to'ldirilganligiga ishonch hosil qiling. Buning sababi shundaki, issiqlik bilan ishlov berish paytida taglik hajmi oshadi va idishlardan tashqariga chiqishi mumkin. Shirin hosil bo'lgach, u mikroto'lqinli pechga yuboriladi.

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada kekler - bu afsona emas, balki haqiqat. Shirinni eng yuqori quvvatda pishirish kerak. Bunday holda, siz yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Buning uchun yarim tayyor mahsulotni vaqti-vaqti bilan pechdan olib tashlash va tish pichog'i bilan teshish kerak. Yog'och buyum quruq bo'lishi bilan sutli keklarni olib tashlang.

Kekklarni nonushtaga berish

Endi siz keklarni mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada qanday pishirishni bilasiz. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, sutli kekler darhol oilaviy nonushta uchun xizmat qiladi. Ularni krujkadan olish shart emas. Muffinlar tomonidan iste'mol qilinadibir stakan issiq choy bilan shirin qoshiq.

Mikroto'lqinli pechda shokoladli kekler tayyorlang

Sut va shokoladli keklarni tanlashda ko'pchilik ikkinchi variantni afzal ko'radi. Buning sababi, bunday kekslar har doim yanada xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.

Mikrotoʻlqinli pechda shokoladli keklarni tayyorlash uchun koʻp masalliqlar kerak emas. Buning uchun tayyorlang:

• elangan oq un - taxminan 4 ta katta qoshiq (ixtiyoringizcha qo'shing);
• lavlagi shakar - 20 g;
• yangi sut - 3 ta katta qoshiq;
• kakao - 1 katta qoshiq;
• sariyog '- 3 katta qoshiq;
• pishirish kukuni - bir necha chimdim;
• achchiq shokolad - 1 dona;
• katta tuxum - 1 dona

Shokoladli keklar uchun xamir tayyorlash

Shokoladli kekler uchun xamir qorish oson va sodda. Birinchidan, katta tuxum yaxshilab uriladi, keyin unga sut va sariyog 'asta-sekin qo'shiladi. Aytgancha, sariyog' avval eritiladi va sovutiladi.

Sariq rangning bir hil massasini olgandan so'ng, unga donador shakar quyiladi. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ular shirin ziravorning to'liq erishiga erishadilar. Shundan so'ng, aralashmaga kakao va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan qor-oq un quyiladi. Mahsulot yopishqoq konsistensiyali va yoqimli hidga ega qora shokoladli xamir.

Qanday shakllantiriladi?

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, keklarni ham ichida shakllantirish kerakshisha yoki seramika krujka. Uning 2/3 qismi xamir bilan to'ldiriladi, so'ngra o'rtada bir bo'lak qora shokolad qo'yiladi. Ushbu qo'shimcha pirojnoe uchun to'ldirishning bir turi bo'lib xizmat qiladi. Bu o'rtasi nam bo'lgan yanada mazali va xushbo'y desertga hissa qo'shadi.

Mikroto'lqinli pechda pishirish jarayoni

Toʻldirilgan shokoladli keklarni hosil qilib, ularni darhol qizdira boshlaydi. Buning uchun mikroto'lqinli pechga bir stakan xamir qo'ying va eng yuqori quvvatni o'rnating. Oshxona moslamasining eshigini vaqti-vaqti bilan ochib, keklarning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Bunday mahsulotlar besh daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng siz mayin, yumshoq va juda mazali shokoladli keklarni olishingiz kerak bo'ladi.

Oilaviy nonushta uchun xizmat qiling

Koʻrinib turgan murakkabligiga qaramay, mikrotoʻlqinli pechda shokoladli keklarni tayyorlash oson va oson. Issiqlik bilan ishlov berish tugagandan so'ng, kekli krujkalar pechdan chiqariladi va ozgina sovutiladi. Agar ularni pishirgandan keyin darhol stolga qo'ysangiz, ho'l plomba bilan kuyish xavfi mavjud.

Muffinni idishdan olmaslik kerak. Uni to'g'ridan-to'g'ri stakandan shirin qoshiq bilan iste'mol qilish mumkin.

Agar sizga oʻziga xos nonushta kerak boʻlsa, krujkaning yuqori qismini shokoladli muz bilan surtib, ustiga qandolat boʻlaklari sepib qoʻyishni tavsiya qilamiz.

Bu shirinlikni oilaviy dasturxonga bir stakan choy bilan berish kerak.