2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uzum insonning azaliy hamrohidir. Odamlar yangi sharbat, quruq rezavorlar ichishadi va suvli shirin va nordon rezavorlardan sharob tayyorlashadi. Qadimgi Yunoniston tabiblari metabolizmni tezlashtirish va tomoqlarni davolash uchun yangi uzumni buyurganlar, foydali xususiyatlari va rezavorlardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ularga yaxshi ma'lum edi.
Uzum sharbati foydali, ta'mli va parhez xususiyatlari jihatidan eng qimmatlilaridan biridir. U biologik faol moddalar va vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi.
Uzumga nima boy?
Uzumning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi uning murakkab kimyoviy tarkibi bilan bog'liq.
Avvalo sharbatga e'tibor berish kerak. Uning tarkibida kislotalar, vitaminlar, mineral tuzlar va shakarlar bilan to'yingan 80% gacha suv mavjud.
Bu ajoyib tetiklantiruvchi va tonik ta'sirga ega. Bundan tashqari, sharbat to'yimli (shakar miqdori 30% ga yetishi mumkin). Ushbu moddalar inson tanasiga kirib, glyukozaga aylanadi va uglerodning ajoyib manbai bo'lib xizmat qiladi. Uzum sharbati kuchli antioksidant bo'lib, erta qarishdan himoya qiladi. U anemiya va migrenni davolaydi, diaforetik sifatida ishlaydiva siydik haydovchi, qabziyatni muloyimlik bilan engillashtiradi.
Teri va suyaklar: hammasi joyida!
Uzumda sharbat va mayin xamirdan tashqari nima foydali?
1. Uzum terisi. U mum, enin, pektinlar, efir moylari, taninlar va bo'yoqlarni o'z ichiga oladi. Qizil uzumning terisi ayniqsa foydali bo'lib, uning tarkibida fitoaleksin resveratrol mavjud bo'lib, u yoshga bog'liq kasalliklardan himoya qiladi, yallig'lanishga qarshi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega.
2. Uzum urug'larini ham e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Garchi tok odam tomonidan ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtirilgan bo'lsa-da, urug'lardan moy nisbatan yaqinda olina boshladi. Bu faqat oziq-ovqat uchun emas: farmatsevtlar undan yurak va qon tomirlari sog‘lig‘ini saqlashga yordam beruvchi preparatlar hamda allergiyaga qarshi preparatlar tayyorlash uchun foydalanadilar.
Urug'lar tarkibida proantosiandinlar, quercetin va katexinlar mavjud - eng kuchli antioksidantlar, o'z xususiyatlariga ko'ra E vitaminidan ko'p marta ustundir.
In vino veritas - haqiqat sharobda
Uzum, foydali xususiyatlar va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar haqida gapirganda, frantsuz paradoksini eslatib o'tishimiz kerak - 1968 yilda foydalanishga kiritilgan atama. Frantsuzlar an'anaviy ravishda og'ir va yog'li ovqatlarni iste'mol qiladilar, ichishadi, lekin ayni paytda nozik bo'lib qoladilar va ularning yurak kasalliklari ulushi dunyodagi eng past ko'rsatkichlardan biridir. Ko'pchilik buni qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi flavonoidlarni o'z ichiga olgan yaxshi qizil sharobni o'rtacha iste'mol qilish bilan bog'laydi.
Uzum bilan mashhur davolash - ampeloterapiyadan tashqari, uning alohida yo'nalishi vinochilik hududlarida - enoterapiya (tabiiy vinolar bilan davolash) qo'llaniladi. Ushbu davolashning asosiy kuchi darajalarda emas, balki uzumning o'zi.
Ampeloterapiyaning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi bir-biriga juda yaqin. Bu erda siz ko'p asrlar oldin Avitsenna aytgan so'zlarni tinglashingiz kerak: "Sharob bizning do'stimiz, lekin unda yolg'on yashaydi … Me'yorida iching - va shohlik davom etadi.".
Mumkin zarar
Uzum hamma uchun foydalimi yoki tabiatning bu boy sovg'alaridan foydalanishga ma'lum kontrendikatsiyalar bormi?
Og'ir sil kasalligi, og'iz bo'shlig'i shilliq qavati kasalliklari, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi va diareyaga moyil bo'lgan odamlar uni ishlatishdan voz kechishlari kerak. Qandli diabetga chalinganlar va ozishni xohlovchilar uzum iste'mol qilmasliklari kerak.
Tavsiya:
Quritilgan uzum: foydali xususiyatlari, zarari, kaloriyasi va xususiyatlari
Quruq uzum yoki mayiz nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham mashhur quritilgan mevalardir. Mahsulot aql bovar qilmaydigan qiymatga ega. Bu uzum quritilganidan keyin foydali fazilatlari bir necha bor oshishi bilan izohlanadi. Shirinlik vitaminlar, makro- va mikroelementlar, shuningdek, aminokislotalar bilan boyitilgan
Pu-erh yashil choyi: ishlab chiqarish xususiyatlari, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Maqolada biz asosan yashil pu-erhni tasvirlaymiz. Uning foydali xususiyatlarini, shuningdek, kontrendikatsiyani ko'rib chiqing. Biz "Shen Puer" xitoy yashil choyini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganamiz. Va u haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni bilib oling
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Kechasi uzum yeyish mumkinmi? Oshqozonda qancha uzum hazm qilinadi? Qaysi uzum sog'lomroq
Uzum juda foydali mahsulotdir. Uni kechasi yeyish joizmi? Agar siz rezavor mevalarni iste'mol qilsangiz, tuzalib ketishingiz mumkinligi rostmi? Bularning barchasi haqida ushbu maqoladan bilib olasiz
Sanalar: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi. Quritilgan xurmoning foydali xususiyatlari
Xurmo nafaqat sharqona shirinlik, balki vitaminlar ombori hamdir. Ular ozuqaviy moddalarga boy va ko'plab kasalliklar uchun tabiiy davo hisoblanadi
