Tovuqli sho'rva retsepti: turli xil lazzatlar va ingredientlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Birinchi taomlarni tayyorlashning an'anaviy variantlari bilan bir qatorda, tovuqli sho'rva retsepti nafaqat turli komponentlarda, balki lazzat kombinatsiyalarida ham farq qilishi mumkin. Agar klassik issiq noodle yoki vermishelda pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin suyuqlikka yuborilsa, unda boshqa o'zgarishlar uzoqroq vaqt pishirishni o'z ichiga oladi. Mana bir nechta misollar.

Tovuqli sho'rva. Sabzavotli retseptlar

Uch litr suvga yuvilgan tovuq go'shti soling - 500 gramm (uning qismlarini, masalan, barabanlar, bo'yinlar, qanotlar yoki hatto filetalar kabi alohida-alohida olishingiz mumkin). Suyuqlik tayyorlanayotganda, kartoshkani (4 dona), piyoz va sabzi tozalang. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Bulyon pishirilgandan so'ng, uni filtrlash va barcha sabzavotlarni qo'yish kerak, go'sht qismlarga bo'linadi va bo'laklarga bo'linadi. Qaynatgandan keyin 15 daqiqadan so'ng, yuz gramm guruchni to'kib tashlang va yana 20 daqiqa qaynatib oling, tuz va qalampirni unutmang. Belgilangan vaqtdan keyin olovni o'chiring, go'sht bo'laklarini, o'tlarni qo'ying. Non bilan xizmat qiling. Ushbu taomga har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, u gulkaram, qovoq,brokkoli va boshqa mazali va foydali ingredientlar.

Tovuqli sho'rva retsepti arpa bilan

Tezroq pishishi uchun bir stakan donni saralab, kechqurun namlash kerak. Bu taom tayyor bulonni talab qiladi, shuning uchun uni bir kun oldin ham pishirish yaxshidir. Piyoz va sabzi tozalang, qalin devorli yirtqichlardan bir oz zaytun moyini qizdiring, birinchi navbatda birinchi ingredientni qovuring, so'ngra ikkinchisini qo'shing. Qaynatilgan go'sht kesilishi va sabzavotlarga yuborilishi kerak, biroz qizarib pishgan. Tovuqli sho'rva retsepti piyoz va sabzi uchun bir yarim litr tayyor bulon va arpa quyish kerakligini ko'rsatadi. Ohakda bir juft sarimsoq chinnigulini va ozgina chilini maydalab, panga qo'shing, don pishganidan keyin yarim limon sharbatini quying. Pomidorni kesib oling (tercihen qobig'isiz) va idishga soling. Yana 7 daqiqa pishiring, keyin olovni o'chiring, qalampir, tuz va bir oz ko'kat qo'shing.

Fransuz tovuqli sho'rva

Ba'zi mamlakatlarda oshpazlik mutaxassislari tajriba o'tkazishni va g'ayrioddiy taomlarni, jumladan piyoz sho'rvasini tayyorlashni juda yaxshi ko'radilar. Qalin devorli yirtqichlardan bir qoshiq sariyog'ni qizdiring, u erda 400 gramm ezilgan asosiy komponentni qo'ying. Chiroyli oltin rangga qadar 40 daqiqa davomida pishiring. Bir litr tovuq suvi qo'shing va yana yarim soat qaynatib oling. Keyin blenderda hamma narsani uring, agar kerak bo'lsa, siz hali ham suyuqlik bilan suyultirishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, siz bir bo'lak nonni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin, pishloq sepib, yuborishingiz mumkinqizarguncha pechda.

Chili tovuqli sho'rva retsepti

Uch litr suvda tovuq go'shtini (to'liq yoki qismlarga bo'lib, umumiy og'irligi bir kilogrammgacha) ziravorlar, piyoz va o'tlar bilan qaynatib oling. Bu orada sabzi, kartoshka (8-9 dona), qalampir, no'xatni tozalang. Tayyor bulonni torting, ildiz va boshqa sabzavotlarni qo'ying, ularni yumshoqlikka keltiring, makkajo'xori boshiga qo'ying. Ingredientlarni qaynatib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Xizmat qilishdan oldin sarig'ini quying va ko'katlar bilan seping.

Xulosa

Tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva retseptini tayyorlash juda oson, hatto tajribasiz oshpaz ham buni o'zlashtirib olishi mumkin, shunchaki masalliqlar va vaqt kerak.