"Britaniya nonvoyxonalari": sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

British Nonvoyxonalari o'zlarini yuqori darajadagi muassasalar sifatida ko'rsatdilar. Ammo farq shundaki, ular deyarli hamma uchun mavjud. Ularning foydalari shu bilan tugamaydi. Shuning uchun, bu qahvaxonalar-qandolatxonalar bilan yaqinroq tanishish arziydi.

"Britaniya nonvoyxonalari" nima?

Bu qandolatchilik do'koni, qahvaxona, kafe va novvoyxonani birlashtirgan asl ovqatlanish korxonasining nomi. Bu kichik qulay muassasalar bo'lib, ularning asosiy vazifasi kunning istalgan vaqtida mijozlarga yangi pishirilgan mahsulotlarni taklif qilishdir. Bu erda siz issiq qahva ichishingiz, çıtır kruvasanlarni eyishingiz yoki ajoyib pirojnoe bilan bir chashka xushbo'y choy tanlashingiz mumkin. Umuman olganda, bu Rossiya uchun muassasalarning noodatiy formati bo'lib, aholi tomonidan deyarli darhol qabul qilingan va allaqachon ajralmas narsaga aylangan.

"British novvoyxonalari" qandolat va tortlardan tashqari mijozlarga to'liq nonushta, tushlik, sendvich va Yevropa taomlarini taklif etadi. Bu shunga o'xshash muassasalar tarmog'i uchun asl formatning bir necha rebrendingi bo'lib, uni yanada ko'proq jalb qilditashrif buyuruvchilar.

tanish muassasalarning noodatiy tarixi

Bunday ovqatlanish joyi g'oyasi qaerdan paydo bo'lgan va uning salafi kim edi? G'alati, bu "B altic non" kompaniyasi. Dastlab, u non mahsulotlari va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish sohasida rivojlangan, keyin esa o'z imkoniyatlarini kengaytirib, o'zini yangi rolda sinab ko'rishni boshladi:

• ovqatlanishni tashkil etish;
• ulgurji ta'minot bilan ishlash orqali ishlab chiqarish hajmini oshirish;
• oʻz novvoyxonalar tarmogʻini ochish.

Savdo bozorida 20 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud bo'lgan "B altic non" kompaniyasi ko'plab yirik kompaniyalarning ishonchini qozongan. Shu bois uning mahsulot va xizmatlariga talab yuqori darajada ushlab turiladi. Aynan shuning uchun ham "British Bakery" mini-novvoyxonalari (qandolat do'konlari) ochilishi kutilgan qadam bo'lib, hamkorlar tomonidan darhol ma'qullandi.

Britaniyaliklar va ruslar oʻrtasidagi koʻrinmas aloqa

Rossiyaning ba'zi shaharlarida korxonalar tarmog'i mavjudligiga qaramay, aynan Sankt-Peterburgdagi "Britaniya nonvoyxonalari" eng ko'p talab qilinadigan va brend nomiga mos keladigan "Britaniya novvoyxonalari" hisoblanadi. Sababi nima?

Javob yuzaki. Sankt-Peterburg aholisi inglizlar bilan deyarli bir xil mavjudlik sharoitida. Ular yomg'irli va nam ob-havo sharoitida yashaydilar, tumanga o'rganadilar, aromatik choy va issiq qahva ichishni yaxshi ko'radilar. Ular shirinliklar bilan tashrif buyurishadi va kechki paytlarni oilalari bilan o‘tkazishni yaxshi ko‘radilar.

Bu tafsilotlar juda oʻxshashovqatlanish joylarining yangi formatini ochish (ingliz texnologiyalari va an'analaridan foydalangan holda) ta'sischilar uchun g'alaba qozongan biznesga aylandi.

Sankt-Peterburgdagi "Britaniya novvoyxonalari" manzillari

Mazali atıştırmalıklar va shirin tishlarni sevuvchilar bunday mashhur muassasalar qayerda joylashganligini bilishga qiziqishadi. Shuning uchun, Sankt-Peterburgdagi "British Bakery" ning manzillari quyida keltirilgan.

1. Prospekt Engels, 154 ("Grand Canyon" savdo-ko'ngilochar majmuasida joylashgan).
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Primorskiy prospekti. 72 (Piterlend savdo majmuasining ikkinchi qavatida joylashgan).
4. Vladimirskiy prospekti, 19 (Vladimirskiy Passage savdo markazi).
5. Nevskiy prospekti, 60.
6. Grekskiy prospekti, 25.
7. Kosmonavtov prospekti, 14 (Rainbow savdo markazi).
8. Sant. Kollontai, 3 (“London Mall” savdo markazi).
9. Moskovskiy prospekti, 137 (Elektra markazi hududida).
10. Potemkinskaya ko'chasi, 9.
11. Sant. Pionerstroya, 4.
12. "Britaniya nonvoyxonasi" Novocherkasskiy prospekti, 41.
13. Isyon koʻchasi. e. 13.
14. MEGA Parnassus (Leningrad viloyati, Vsevolojskiy tumani, Bugrovskoye qishloq aholi punkti, Poroshkino qishlog'i, 117), tashqi halqa halqa yo'lining 117 km, st. 1.
15. st. Akademik Krilova, 4. (“Chernaya Rechka” metro bekati).

Ish tartibi va muassasaning oʻrtacha hisobi

Agar ish vaqti haqida gapiradigan bo'lsak, unda ba'zi o'ziga xosliklar mavjud. Deyarli barcha manzillarda “Britaniya novvoyxonalari” ish kunlari 8:30 dan 21:00 gacha, dam olish kunlari esa 10:00 dan 22:00 gacha ishlaydi. Britaniya nonvoyxonalarida tanaffus yoki dam olish kunlari yo'q. Bayramlar arafasida jadval biroz o'zgarishi mumkin, bu haqda mehmonlar qandolatchilik do'konlari joylashgan joylarda va ijtimoiy tarmoqlar sahifalarida oldindan xabardor qilinadi.

Shuningdek, kuniga 24 soat ishlaydigan bitta filial mavjud. U Vladimirskiy prospekti, 19-uyda joylashgan.

Oʻrtacha chekga kelsak, bu yerda siz juda katta farqga ega boʻlgan miqdorni belgilashingiz mumkin: 5 dan 25 dollargacha. Buning sababi, konfet do'konida xarid qilishda standart minimum yo'qligi. Ya'ni, siz bitta qahva sotib olishingiz mumkin, siz tort bilan qahva sotib olishingiz mumkin yoki rulon, sendvich yeyishingiz va shirinlik bilan issiq ichimlik ichishingiz mumkin. Lekin ko'pincha ular ichimlik va shirinlik yoki non mahsuloti sotib olinsa, bir martalik tashrif uchun odam boshiga 400 rubldan ketishadi.

Taxminiy ishlab chiqarish narxi:

• tort narxi 49 rubldan boshlanadi;
• non uchun 79 rubldan;
• bulochka va non mahsulotlari uchun 69 rubldan;
• sendvichlar 179 rubldan;
• tematik tortlar 1,5 kg uchun 3 ming rubldan.

Kafelar assortimenti

Yuqorida aytib oʻtganimizdek, qahvaxonalarda mahsulotlarning keng assortimenti mavjud. Albatta shundaybirinchi navbatda:

• Muassasa xususiyatlari: qandolat, issiq bulochka, pirog, non, baget, bulka, bulochka.
• Qandolat mahsulotlari: ham bo'lak keklar, ham shirinliklar, ham klassik dizayndagi, ham tematik versiyadagi katta tortlar (bolalar, to'y va boshqalar).

Issiq ichimliklar (choy, kofe) va salqin ichimliklarning katta tanlovi mavjud. Shirinliklarni yoqtirmaydiganlar uchun menyuda turli xil sho'r to'ldirilgan sendvichlar, shuningdek tushlik va yevropa taomlari uchun bir nechta variant mavjud.

Muassasaning aksiyalari va takliflari

"British Nonvoyxonalari"da doimiy ravishda tug'ilgan kunlar uchun aksiya mavjud. Ya'ni: tug'ilgan kundan 3 kun oldin, to'g'ridan-to'g'ri tug'ilgan kunning o'zida va ushbu bayramdan keyin 3 kun ichida mijozga 10% chegirma bilan mahsulot sotib olish imkoniyati beriladi.

Bundan tashqari, muassasa vaqti-vaqti bilan aktsiyalarni oʻtkazib turadi, bu esa menyudagi ayrim mahsulotlar narxini pasaytiradi.

Sankt-Peterburgdagi "British Bakery" ning ayrim filiallarida har oqshom 50% chegirma mavjud. Bu doʻkon yopilishiga 2 soat qolganda sodir boʻladi.

Shuningdek, yaqinda tanlov e'lon qilindi, unga ko'ra, agar mijoz onlaynda sharh yoki sharh qoldirgan bo'lsa, muassasa har hafta unga maqtov bildiradi.

Mijoz sharhlari

Har bir inson hamma narsani individual idrok etishiga koʻnikish vaqti keldi. Shuning uchun, printsipial jihatdan "Britaniya nonvoyxonalari" bo'yicha konsensus bo'lishi mumkin emas. Kimdirhamma narsadan mamnunman, lekin kimdir uchun hammasi unchalik emas.

"Britaniya nonvoyxonalari" haqidagi ijobiy sharhlar shuni ko'rsatadiki, qandolat va un mahsulotlarining juda katta assortimenti mavjud va yangi pishiriqlar va issiq qahvaning yoqimli hidi doimo zalda suzadi. Shinam divanlar va yaxshi musiqa sizga Sankt-Peterburgdagi British Novoyxonalarida dam olish va ovqatlanishdan zavqlanish imkonini beradi.

Odamlar nimadan norozi? Birinchidan, mahsulotlarning yangiligi (ba'zilar ularga quruq va eskirgan pishiriqlar berilganligini aytishadi). Ikkinchidan, shirinliklarning ta'mi. Uchinchidan, ichimliklar sifati. Shuningdek, Britaniya novvoyxonalarining ayrim filiallarida xodimlar sekin ishlaydi va doimo mijozlardan navbat yig‘adi, degan fikr bor.

Barcha fikrlar va tashrif buyuruvchilarning fikr-mulohazalari "British Bakery" qandolat fabrikasi ma'muriyati va asoschilari tomonidan hisobga olinadi (Sankt-Peterburg va boshqa shaharlarda). Bu innovatsiyalar va muassasalar faoliyatini yaxshilash chora-tadbirlarini ishlab chiqishga ta'sir qiladi.