2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sutli sho'rva hamma uchun ham yoqimli xotiralarni uyg'otmaydi. Kimdir sovuq sho'rvadagi yomon ko'pikni yoki qochib ketgan sutning hidini yoqtirmasdi va kimdir bu sho'rvani bolaligidan yoqtirmasdi. Nega? Har bir narsa juda oddiy: bolalar bog'chasida tayyorlangan sutli sho'rva juda ko'p narsani talab qildi, lekin ular hali ham uni eyishga majbur qilishdi. Ammo hozir butunlay boshqacha vaqt va sutli sho'rva tayyorlash haqiqatan ham sehrli bo'ldi. Va bu an'anaviy birinchi taomning ta'mi ham yaxshi tomonga o'zgarganligini ko'rsatadi. Buning siri nimada? Siz buni maqolani oxirigacha o'qib bilib olasiz.
Sutli sho'rva uchun mahsulotlar
Bu taom uchun kerakli mahsulotlar roʻyxati juda qisqa va unda hech qanday nodir ingredientlar mavjud emas. Sutli sho'rvani sekin pishirgichda yoki pechda pishirishning umuman ahamiyati yo'q.
Sut, makaron, shakar, tuz, sariyog 'kerak bo'ladi. Bu asosiy tarkib bo'lib, ularsiz sutli sho'rva qila olmaydi. Bu taomni bezash va unga yangi ta’m berish uchun siz turli xil mevalar, murabbo va konservalarni zaxiralashingiz mumkin.
Majburiy miqdoringredientlar
Sutga kelsak, har qanday sut, agar u yangi bo'lsa, yordam beradi. Ammo yog 'miqdori va kelib chiqishi (qishloq yoki do'kondan) alohida rol o'ynamaydi. Sekin pishirgichda sutli sho'rva tayyorlash uchun sizga 4-5 stakan sut kerak bo'ladi.
Makaronni kichik va ingichka tanlash yaxshidir. Ular tezroq pishiriladi va sho'rvada yanada jozibali ko'rinadi, ayniqsa, bu taom bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa. Sizga 1-1,5 stakan vermishel kerak bo'ladi.
Oddiy shakardan foydalaning, lekin agar sizga yoqsa, ozgina vanil qo'shishingiz mumkin. Bu sho'rvaga biroz g'ayrioddiy vanil ta'mini beradi. Ikki-uch osh qoshiq shakar kifoya qiladi.
Tuz boshqa taomlardagi kabi ta'mga qarab qo'shiladi. Yog 'pishirish paytida darhol yoki xizmat qilishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'shilishi mumkin. Agar siz uni skovorodkaga qo'shsangiz, bir osh qoshiq kifoya qiladi va har kim o'z ta'miga ko'ra porsiya miqdorini tanlaydi.
Sutli vermishelli sho'rvani sekin pishirgichda pishirish
Sekin pishirgichda sho'rva pishirish minimal vaqtingizni oladi va natija sizni hech qachon xafa qilmaydi. Yuqorida aytib o'tilganidek, bu usul pechda pishirish bilan bog'liq ko'plab an'anaviy muammolarni bartaraf qiladi.
Shunday qilib, avval ko'p pishiriladigan idishga sut quying, so'ng vermishelni quying. Keyin tuz va shakar qo'shishingiz kerak. Aralashtirishni unutmang! Sekin pishirgichdagi sutli sho'rva etarlicha tez tayyorlanadi va sizning nazoratingizni talab qilmaydi. Bu muhim ortiqcha ekanligiga rozilik bildiring.
Agaryog'ni to'g'ridan-to'g'ri panga qo'shishga qaror qilsangiz, pishirish tugashidan besh daqiqa oldin buni qilish yaxshidir. Barcha ingredientlar sekin pishirgichda bo'lgandan so'ng, qopqog'ini yoping va "Sutli bo'tqa" rejimini yoqing. Hammasi! Bu sizning qadamlaringizni yakunlaydi. Ovozli signaldan so'ng, faqat tayyorlangan taomning ta'mini baholash qoladi. Hech ikkilanmang, u albatta sizni xursand qiladi.
Redmond multivark
Oshxonadagi bunday yordamchini shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Uning yordamida siz har qanday taomni tezroq va mazali pishirasiz. Hatto tajribasiz styuardessa ham Redmond sekin pishirgichida sutli sho'rva pishirishi mumkin. Aksariyat modellarda maxsus "Bolalar menyusi" rejimi mavjud. Aynan shu rejimda sutli sho'rva tayyorlanadi. Bu faqat 30 daqiqa davom etadi. Barcha pishirish bosqichlari oldingi retseptda tasvirlanganlarga o'xshash, faqat pishirish rejimi boshqacha. Agar sizning modelingizda bunday funksiya bo'lmasa, siz "Sutli bo'tqa pishirish" tugmasidan foydalanishingiz mumkin.
Chaqaloqlar uchun tayyorlangan sutli sho'rvani meva bilan bezash yoki plastinkaga ozgina murabbo yoki murabbo qo'shish mumkin.
Kichik gurmeler uni juda yaxshi ko'radilar va asal yoki murabbo bilan surtilgan tostlar ko'rinishidagi sho'rvaga qo'shimcha. Sekin pishirgichda sutli sho'rva pishirib ko'ring, ehtimol bu taom oilangizda sevimli taomga aylanadi.
Tavsiya:
Sekin pishirgichda no'xat sho'rva: oddiy va mazali bosqichma-bosqich retseptlar
Birinchi taomlar oddiy inson ovqatlanishining ajralmas qismidir. Biroq, zamonaviy uy bekalari ko'pincha bunday taomni tayyorlash uchun etarli vaqtga ega emaslar. Ushbu jarayonni tezroq va osonroq qilish uchun oshpazlar zamonaviy oshxona jihozlaridan foydalanishni tavsiya qiladilar
Bodring sho'rva. Sovuq bodring sho'rva
Bodring sho'rva ko'pincha yozda pishiriladi. U sovuq holda beriladi va har qanday fermentlangan sut mahsuloti bilan ziravorlanadi. Ushbu maqolada biz tez va oson tayyorlanadigan bu ajoyib taomni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Mikroto'lqinli pechda sho'rva. Eng yaxshi sho'rva retseptlari
Sho'rvalarni nafaqat pechda va sekin pishirgichda, balki mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkinligini bilarmidingiz? Shu bilan birga, kamroq vaqt sarflash. Ta'mi haqida tashvishlanmang, u bir xil bo'lib qoladi. Buning uchun pechning quvvatini kuzatish kifoya
Qo'ziqorinli sho'rva: uchta sho'rva varianti
Qo'ziqorinli sho'rva - ko'pincha ukrainalik uy bekalari tomonidan tayyorlanadigan xushbo'y va qoniqarli birinchi taom. Bu sho'rvaning ko'plab variantlari mavjud. Ammo asosiy tarkibiy qism o'zgarishsiz qoladi - qo'ziqorin. Ular ham yangi, ham quritilgan bo'lishi mumkin. Sizga har qanday lazzat uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Oshxonada omad tilaymiz
Sekin pishirgichda sutli mazali donlar: retseptlar, pishirish usullari, sharhlar. Semolina yormasi sutli sekin pishirgichda
Ko'p pishirgich - bu hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash bilan ham shug'ullanadigan oshxonada ajoyib yordamchi. Hech kimga sir emaski, ko'plab uy bekalari ba'zi donlarni qanday pishirishni bilishmaydi va shuning uchun ularni boshqa mahsulotlar bilan almashtiradilar
