Evkalipt asali. Asosiy xususiyatlar va xususiyatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Evkalipt asali nafaqat eng mashhur shirin taomdir. Tabiiy mahsulot juda ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi, buning natijasida u odamni ko'plab kasalliklardan davolaydi. Asal nektar yig'ilgan joyga qarab navlari bilan ajralib turadi. Ushbu maqolada evkalipt asali, uning xususiyatlari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalari haqida ma'lumotlar mavjud.

Bu qanday daraxt?

Tabiat tomonidan yaratilgan moʻjizalardan biri bu evkalipt boʻlib, u bugungi kunda Avstraliyaning oʻziga xos belgisi hisoblanadi. Bu daraxt o'zining misli ko'rilmagan o'lchamlari bilan hatto eng ruhsiz odamlarning tasavvurini hayratda qoldiradi. Uning balandligi 100-170 metrga yetishi mumkin, aylanasi esa o‘ttiz yoki undan ortiq.

Bundan tashqari, bahaybat daraxtlar noodatiy xususiyatlarga ega. Birinchisi, daraxtdan hashamatli toj bilan deyarli hech qanday soya yo'q. Nuqta vertikal ravishda joylashtirilgan barglarda bo'lib, bu quyosh nurlarining tojdan erkin o'tishiga imkon beradi. Yana bir xususiyat - bu juda tez o'sish. O'n yil ichida daraxt o'ttiz balandlikka etadimetr! Ammo evkaliptning eng ajoyib xususiyati tuproqdan namlikni va juda ko'p miqdorda so'rilishidir. Shu sababli, gigantlar suv-botqoq erlarini quritish, ularni turar-joy maydonlariga aylantirishda yordamchilardir. Bu o'tgan asrda Jazoir, Italiya, Kavkaz kabi mamlakatlarda qo'llanilgan.

Evkalipt oʻzining mustahkam yogʻochi uchun qadrlanadi, undan qurilishda samarali foydalaniladi. Ammo, eng muhim afzallik - bu daraxtning barcha qismlarining foydali va shifobaxsh xususiyatlari. Evkalipt asali ayniqsa foydalidir. Uni sotib olish uchun eng yaxshi joy - asal yarmarkasi. Bu yerda siz mahsulotni sinab ko'rishingiz va barcha kerakli va foydali ma'lumotlarni olishingiz mumkin.

Origin

Bu turdagi asal o'n to'qqizinchi asrda yevropalik ko'chmanchilar kelgan Avstraliyada joylashgan evkalipt daraxtining gullaridan kelib chiqadi. Bu evkalipt mos iqlimi bo'lgan boshqa mamlakatlarda tarqalguncha mahsulotning qo'li yetmasligiga sabab bo'ldi.

Qadimgi kunlarda bu asalni janubiy xorijiy mamlakatlarda sotib olish mumkin edi. Endi vaziyat biroz o'zgardi. Narxi boshqa navlarga qaraganda ancha yuqori bo'lgan evkalipt asalini asal daraxtlari o'sadigan qo'shni mamlakatlarda osongina sotib olish mumkin. Abxaziyadan asalga bo'lgan talabning oshishi evkaliptning barcha iqlim zonalarida o'smasligi bilan bog'liq. Mo''jizaviy iksirning narxi shundan.

Evkalipt gullari nektaridan olingan foydali mahsulot

Bu xilma-xillik aniq o'simlikka egaxushbo'y hid, mahsulotga xos bo'lmagan mentol yozuvining mavjudligi ko'proq darajada seziladi. Evkalipt asali juda shirin emas. To'q rangli yong'oq rangi va tort ta'mi bor. Yangi asal suyuq. Biroz vaqt o'tgach, u kristallanib, qalinlasha boshlaydi.

Mahsulotda nima bor?

Moʻjizaviy asal tarkibida 300 va undan ortiq foydali moddalar mavjud boʻlib, ular inson organizmiga foydali taʼsir koʻrsatadi: yurak faoliyati, asab tizimi, qon tuzilishi va ichak mikroflorasi tiklanadi. Asalda hazm bo'lmaydigan birikmalar mavjud emas. U qayta ishlanmasdan darhol tanaga kiradi.

• Asalda davriy tizim elementlarining yarmi bor: marganets va magniy, mis va fosfor, temir va kremniy, alyuminiy va molibden, kaliy, xlor va oltingugurt.
• Demak, tarkibida kaliy koʻp boʻlgani uchun asal bakteritsid xususiyatiga ega, yaʼni unda turli bakteriyalar boʻlishi mumkin boʻlmaydi.
• Fosfor va k altsiyning mavjudligi suyak shakllanishiga yordam beradi.
• Gematopoez sink va nikelsiz mumkin emas.
• Oltingugurt tanadan og'ir metallarni olib tashlash uchun javobgardir.
• Oqsillar va kislotalar molibden ishtirokida hosil boʻladi.
• Evkalipt asali tanamizni unda eng yaxshi saqlanadigan barcha kerakli vitaminlar bilan to'ydiradi.
• Uglevodlar: fruktoza va glyukoza koʻp boʻlgani uchun bu mahsulot kaloriyalarda yuqori.

Evkalipt asali bormi va uni qanday tanlash mumkin?

Qudratli evkalipt haqidahamma biladi, lekin uning gullari nektariga asoslangan asal haqida hamma ham bilmaydi. Ammo bunday mahsulot mavjud. Uni sotib olish uchun eng yaxshi joy - asal yarmarkasi. Bu yerga butun mamlakatdan asalarichilar yig‘iladi. Ular sizga asalning navlari va foydali xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot beradi. Va eng muhimi - xato qilmaslik uchun uni qanday tanlash kerak.

• Tabiiy mahsulot juda kuchli bo'lmasligi kerak bo'lgan o'ziga xos asal ta'miga ega.
• Tabiiy asalning xususiyati tomoq og'rig'i bo'lib, uni soxtalashtirish qiyin.

• Asal oqimi buzilmaydi va baland cho'ziladi.
• Asalni barmoqlar bilan ishqalagandan keyin ularda nozik tuzilish qoladi.
• Yuzada ko'pikning yo'qligi asalning tabiiyligini ko'rsatadi.

Foydali va shifobaxsh xususiyatlari

• Evkalipt asali ko'p kasalliklarni davolaydi. Uning xossalari bronxlar, o'pka va tomoq kasalliklarini davolashda bebahodir.
• Mutaxassislar bu asalni sil kasalligiga chalinganlar uchun ishlatishni tavsiya qiladi.
• Evkalipt gulining nektari yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega.
• Evkalipt asali qon tomirlarini kengaytiradi.
• Og'iz bo'shlig'i va terining yallig'lanishini davolash uchun ishlatiladi.
• U uyqusizlik bilan yaxshi kurashadi. Kechasi bir qoshiq kifoya qiladi.
• Grip va shamollash uchun ajralmas davodir. Asal va limonli issiq choy terlashga yordam beradi. Shunday qilib, zararli keraksiz moddalar tanadan chiqariladi.
• Kuchlilardan qutuladibezovta qiluvchi yo'tal. Qadimgi tasdiqlangan retsept: tozalanmagan limonni past olovda bir oz pishiring, kesib oling va sharbatini 250 gramm stakanga siqib oling. Ikki osh qoshiq miqdorida glitserin qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, idishga asal qo'shing. Noyob yo'tal bilan bir choy qoshiq butun kun uchun etarli. Kuchli bilan - bir xil miqdorda, lekin uch yoki to'rt marta va har doim yotishdan oldin.
• Immunitet tizimini yaxshilaydi, butun organizmni mustahkamlaydi.
• Mushak spazmlarini bartaraf etishga yordam beradi. Buning uchun butun hafta davomida asalni ovqat bilan iste'mol qilish kerak. Bir vaqtning o'zida ikki choy qoshiq kifoya qiladi.
• Bu kuyish uchun yaxshi davo. Asalni oddiygina tananing ta'sirlangan joyiga surtish kerak. Hammasi tezda tuzalib ketadi, oqibati bo'lmaydi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Asal barcha kasalliklar uchun o'ylamay iste'mol qilinsa, sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Uning tarkibida tez shakar deb ataladi. Albatta, bir qoshiq asal bir bo‘lak shakardan ko‘ra foydaliroq, lekin bir xil miqdordagi bo‘tqadan ham zararliroqdir. Asalni ortiqcha iste'mol qilish semirish yoki diabetga olib kelishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun kuniga ikki osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan asal iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Hamma shirin taomni yaxshi ko'radi, lekin hech kim og'zini chayishga shoshilmaydi. Ko'pchilik tishlarga hech qanday zarar keltirmasligiga ishonishadi. Bekorga, mutaxassislarning fikriga ko'ra, asal tishlarning holatiga shakardan ham yomonroq ta'sir qiladi. Ushbu mazali mahsulot allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin, bu esa bezovtalik, ko'ngil aynishi, bosh aylanishi vaterining qichishi. Harorat tez-tez ko'tariladi. Allergiya qusish va diareya, ürtiker, ekzema va bronxial astma shaklida namoyon bo'ladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun nektarga sezgir odamlar evkalipt asalini olmaydilar. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar ikki yoshgacha bo'lgan bolalarga ham tegishli.

Yaroqlilik muddati

Yaroqlilik muddati asalga taalluqli emas degan fikr bor. Ko'pchilik uchun dalil shundaki, Misr piramidalarini qazish paytida olimlar ming yillar davomida yotgan asalni iste'mol qilish uchun yaroqli deb topishadi. Darhaqiqat, asal tabiiy konservantdir, lekin bu unga yaroqlilik muddati kabi xususiyatni bermaydi.

Tarkibidagi shakar va suv tufayli, agar asal havo kirishi mumkin bo'lgan yorug', iliq xonada bo'lsa, u nordon bo'ladi. Asalning ruxsat etilgan saqlash muddati - ikki yil. Bu vaqtdan keyin u shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Albatta, yeyishingiz mumkin, lekin hech qanday foyda keltirmaydi.

Saqlash qoidalari

• Asal nordon bo'lib qolmasligi uchun uni shisha idishlar yoki plastik oziq-ovqat idishlariga quyish kerak. Asosiysi, ular germetik tarzda muhrlangan bo'lishi kerak.
• Asalni muzlatgichda saqlamang.
• Uni quyosh nurlaridan himoyalangan, havo harorati 5-15 daraja boʻlgan qorongʻi joyga qoʻygan maʼqul.

Suyuq va shakarlangan holatda asal bir xil foydali, lekin uni yuqori haroratgacha qizdirish tavsiya etilmaydi, chunki barcha shifobaxsh xususiyatlari yo'qoladi. Bu mahsulot germetik tarzda yopilgan chuqurchalar uchun qo'llanilmaydi.asalarilar. Havo, yorug'lik va suv chuqurchalarga kirmaydi. Darhaqiqat, bunday asal uchun saqlash muddati cheklanmagan.