Kremli piroglar: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Albatta, har bir uy bekasi vaqti-vaqti bilan qaymoqli pirog pishiradi. Noziklik, tuyadi va ta'mi jihatidan ular keklardan kam emas, lekin ular ancha oson va tezroq tayyorlanadi. Ularni yaratish uchun siz tayyor xamir yoki yarim tayyor bazadan foydalanishingiz mumkin. Agar siz o'zingiz tayyorlagan qaymoqli piroglarni afzal ko'rsangiz ham, ular baribir ko'p vaqtingizni olmaydi. Bunday pishiriqlarni hatto ishdan keyin ish kunida ham tayyorlash mumkin.

Quyoshli taom

Avval sitrusli qaymoqli pirog pishirib koʻring. Birinchidan, tort tayyorlanadi. Uning uchun 100 gramm yumshoq sariyog 'bilan ikki (slayd bilan!) Qoshiq shakar bilan surtiladi. Massaga tuxum sarig'i va ikki osh qoshiq juda sovuq suv kiritiladi. Kuchli yoğurmadan so'ng, bir stakan un qismlarga quyiladi. Xamir juda qattiq bo'lmasligi uchun tez yoğurulur. U moylangan shaklda taqsimlanadi (yon tomonlarni unutmang!). Shakl yarim soat davomida muzlatgichga joylashtiriladi. Orqadabu safar to'ldirish tayyorlanmoqda: limon va apelsinning qobig'i olib tashlanadi, sharbati siqib chiqariladi (sitruslarning umumiy soniga yana bitta apelsin qo'shing). Uchta tuxum, bitta protein va bir stakan shakarning uchdan ikki qismi ko'pik hosil bo'lguncha uriladi. Aralashmaning ichiga zest quyiladi, hosil bo'lgan sharbat quyiladi va u yana qamchilanadi. Keyinchalik, ikki osh qoshiq kraxmal va 60 gr. eritilgan va ozgina sovutilgan sariyog '. Yana bir qamchi, va krem qolipga quyiladi. Shirin pechda 35-45 daqiqa davomida joylashtiriladi. Uni sovuq holda iste'mol qilish kerak.

Yongʻoq va shokolad

Agar oilangiz qaymoqli piroglarni yaxshi koʻrsa, retseptlar qutisida ulardan koʻproq boʻlgan maʼqul. Va bu maqsadga muvofiqdir - tezkor. Agar mehmonlar kutilmaganda kelishsa yoki bolalar to'satdan shirinliklarni xohlasalar. Shokoladli kremli pirogni "tezkor qo'l" delikatesi bilan bog'lash mumkin: siz uning tagida un bilan bezovta qilishingiz shart emas. Bir stakan qovurilgan yeryong'oq bilan bir paket pechene (makkajo'xori tavsiya etiladi, lekin siz boshqasini olishingiz mumkin) blender bilan maydalanadi. Massa to'rt osh qoshiq margarin bilan maydalangan xamir olinmaguncha aralashtiriladi. Uning katta qismi qolipning pastki va devorlari bilan qoplangan.

200g shokolad bari eritiladi va bir banka quyultirilgan sut, bir stakan sut, bir stakan yeryong'oqning uchdan bir qismi va ikkita tuxum bilan ko'pirtiriladi. Krem asosga quyiladi va mog'or qirq daqiqa davomida pechga joylashtiriladi.

Limonli qaymoqli pirog

U uchun tayyor testdan foydalangan ma'qul. Xamirturush pufagi eng yaxshisidir. Yarim kilogrammikki qatlamda eritilgan xamir rulonlari. Biri pishirish idishi bilan qoplangan, ikkinchisi, kichikroq, chiziqlar bilan kesilgan. To'ldirish uchun to'rt yoki beshta limon to'g'ridan-to'g'ri teri bilan maydalanadi va olti osh qoshiq shakar, bir oqayotgan asal va uchta kraxmal bilan aralashtiriladi. Olingan krem qolipga quyiladi. Uning ustiga, chiziqlar panjarasi yotqiziladi, xamirning yon tomonlariga o'rnatiladi, ortiqcha qismi kesiladi. Mesh k altaklangan tuxum bilan surtiladi. Agar siz yorqinroq soyani xohlasangiz, sarig'ini ajratib oling va faqat surtish uchun foydalaning. Pech 180 Selsiygacha qiziydi; unga tort yarim soatga qo'yiladi va soviganidan keyin shakar kukuni bilan maydalanadi va yalpiz barglari va limon bo'laklari bilan bezatilgan.

Raspberry Pie

Berry qo'shimchalaridan ajoyib kremli piroglar tayyorlanadi. Yozda, meva mo'l-ko'lligi hamma joyda bo'lsa, siz muntazam ravishda oilangizni shunga o'xshash lazzatlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Masalan, Shvetsiyada ular yozda malinali pirog pishirishni yaxshi ko'radilar. Ko'pincha u qulupnay bilan almashtiriladi, ba'zan esa ikkala reza aralashtiriladi. Bunday pirog uchun xamir hech qanday qiyinchiliksiz tayyorlanadi: 150 gramm yaxshi sovutilgan sariyog' maydalangan bo'lib, ikki osh qoshiq shakar, bir xil hajmdagi sovuq suv, to'liq bo'lmagan bir stakan un va slaydsiz katta qoshiq bilan birlashtiriladi. soda. Bo'shashgan xamir yoğurulur, undan qolip ichiga savat qo'yiladi va taglik yarim soat davomida muzlatgichda yashirinadi. Xamir tayyor bo'lgach, taglik 200 daraja haroratda 12 daqiqa pishiriladi.

Krem tayyorlanmoqda: katta tuxum uriladi, uning ko'pikiga uchdan ikki qismi qo'shiladistakan shakar, bir stakan yog'li smetana va vanil. To'rtdan bir kilogramm malina ushlangan poydevorga yotqiziladi va uning ustiga krem qo'yiladi. 35-40 daqiqadan so'ng tort chiqariladi, sovutiladi, malina qatlami bilan qoplanadi va ustiga kukun sepiladi.

Sharbatli bo'lsa, qaymoqli piroglarga mevali boshqa rezavorlar qo'yishingiz mumkin. Agar suyaklar bo'lsa, avval ularni olib tashlagan ma'qul.