2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Choy va suvdan keyin pivo mashhurlik boʻyicha uchinchi oʻrinda turadi. Bu ko'pikli ichimlikning ko'p navlari bor. Jigulevskiy bilan birga, uzoq 80-yillarda, ko'plab sovet pivo sevuvchilar Arpa qulog'ini afzal ko'rdilar. Bu ichimlikning tarixi juda qiziq.
Asl hikoya
"Arpa qulog'i" pivosi Sovetlar mamlakatidan keladi. Ushbu ichimlik metropoliyadan kelib chiqqan. U 70-yillarning oxirida Moskvada paydo bo'lgan. Ammo 90-yillarning boshlarida, Sovet Ittifoqining qulashi bilan birga, pivo ishlab chiqarish to'xtatildi. Uning qayta tiklanishi 10 yil o'tgach, Krasnodarda, mahalliy pivo ixlosmandlari unutilgan brendga ikkinchi hayot berishga qaror qilgandan so'ng boshlandi. Janubiy viloyatda pivo kutilmagan muvaffaqiyatga erishdi va tez orada uni poytaxtda ishlab chiqarishni jonlantirishga qaror qilindi.
Asl sovet retseptini zamonaviy jihozlarga moslashtirish uchun olti oy vaqt ketdi.
2002-yilda Moskvadagi Ochakovo pivo zavodida arpa boshoqli pivo yana ishlab chiqarila boshlandi.
Eski brend esdan chiqdimi?
Tadqiqotlar olib borgan va mahalliy iste'molchilar talabini o'rgangach, ishlab chiqaruvchilar deyarli unutilgan sovet brendiga tayandilar. Va ular xato qilishmadi. 2002 yil boshida allaqachon 18% pivoning ta'mini esladiiste'molchilar. Taqqoslash uchun, taxminan bir xil miqdordagi odamlar Red Bull yoki Corona-ni taniydilar.
Arpa qulog'i reklama kampaniyasiga bir yarim million dollar ajratgan (bu umumiy pivo reklama kampaniyasi uchun ajratilgan besh millionning taxminan bir qismi), ishlab chiqaruvchi pivoning umumiy hajmining 20 foizini kutgan edi. ishlab chiqarilgan yangi jonlantirilgan mahsulotga tushadi. "Arpa qulog'i" pivosi umidlarni oqladi. Tez orada Ochakovo zavodida Belgorod va Penza filiallari paydo bo'ldi.
Ta'mi, sifati va nima bilan ichish kerak
Pvoning turli partiyalarida bir xil ta'mga erishish uchun texnologlar kompozitsiyani qo'lda tanlaydilar. Mutaxassislar arpa hosili va sifatini, uni yig'ib olish muddatlarini kuzatib boradilar.
"Arpa qulog'i" pivosi tanlangan, yuqori sifatli tabiiy xom ashyolardan tayyorlangan. Ehtiyotkorlik bilan tanlangan ingredientlar va qayta ishlash texnologiyalariga rioya qilish noyob ta'm va ajoyib sifatga erishish imkonini beradi.
"Arpa qulog'i" pivosi, uning sharhlari bo'yicha uni hop achchiqligi va kuygan solodning xushbo'y hidi bilan ichimlik sifatida ko'rsatadi, bu arzon mahsulot bo'lib, uni kam daromadli odamlar olishi mumkin.
Klassik engil pivo ishtahalari: pishloq, qisqichbaqalar, kerevit, quritilgan va quritilgan baliqlar. Parranda go'shtidan tayyorlangan idishlarga qo'shimcha sifatida mos keladi. Ular sabzavotli garnitür bilan xizmat qiladi. Ba'zi milliy oshxonalarda pivo achchiq gazaklar bilan xizmat qiladi. Shuni hisobga olish kerakki, achchiq ovqat pivoning achchiqligini yumshatadi va uning ta'mini ochib beradi.
Tavsiya:
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Uydagi pivo zavodlari: sharhlar. Uy mini-pivo zavodi. Uy pivo zavodi: retseptlar
Uydagi pivo zavodlarini nima yaxshi qiladi? Ushbu mashinalarni pivo tayyorlash uchun allaqachon ishlatganlarning sharhlari, turli xil muhim nuanslar va bunday sotib olishning afzalliklari - bularning barchasini quyidagi matnda o'qishingiz mumkin
"Lipetsk Pivo" pivo zavodi: ishlab chiqarilgan pivo turlari va uni ishlab chiqarish texnologiyasi
Lipetsk Pivo qanday turdagi pivo ishlab chiqaradi? Zavod pivo ichimliklaridan tashqari nima ishlab chiqaradi? Lipetsk pivosini ishlab chiqarish texnologiyasi qanday? Tayyor mahsulot tarkibiga qanday kimyoviy elementlar kiradi? Bu savollarning barchasiga quyida javob topasiz
"Pivo uyi", Praga: menyu, sharhlar. "Pivo karuseli" Pivo o'yin-kulgi
Pragadagi pivo uyi (shuningdek, pivo zavodi deb ham ataladi) hatto eng murakkab pivo gurmeni talablarini qondira oladi. Bu muassasa hammaga ma'lum: mahalliy aholi ham, Chexiya poytaxti mehmonlari ham u erga bir marta tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsalar ham. Hozir ko'pchilik buni "pivo attraksioni" deb ataydi. Pragada bu har bir pivo sevuvchi tashrif buyurishi kerak bo'lgan eng yaxshi joylardan biri
Pivo uchun mazali cho'chqa go'shti qulog'ini pishirish
Koʻpchilik biladi, lekin pivo bilan birga beriladigan choʻchqa qulogʻi juda mazali va toʻyimli gazak hisoblanadi. Afsuski, ko'plab uy bekalari xijolat bo'lib, bu mahsulotni ta'msiz va yeyib bo'lmaydigan deb hisoblab, sotib olmaydilar
