Makkali kreplarning siri: maslahatlar va fokuslar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Momiq kreplarning siri nimada? Bu savol kamida bir marta, lekin har qanday styuardessa o'zidan so'radi. Rostini aytsam, ba'zi kreplar donut yoki donut kabi yam-yashil bo'lib chiqadi, boshqalari esa yassi tortlar bilan kifoyalanishi kerak.

Ehtimol, kimdir yoshga qarab tajriba va mahoratga bogʻliq, deyishi mumkin. Ammo bu holda, yam-yashil kreplarning siri hali tajribasiz styuardessa uchun ochilmaydimi? Va haqiqatan ham shundaymi? Bugun siz qanday qilib kreplarni yumshoq va mazali qilish haqida barcha ma'lumotlarni olasiz. Oilangiz baxtli bo'ladi.

Nonushta uchun ajoyib

Ko'pchilik onalar va buvilar ertalab bolani ovqatlantirish qanchalik qiyinligini yaxshi bilishadi. Buning uchun qancha kuch, vaqt, kuch sarflash kerak. Va natija har doim ham ijobiy emas. Natijada: kattalar charchagan, bola esa ko'z yoshlari va dahshatli kayfiyatda. Nimaqilish? Haqiqatan ham chiqish yo'li yo'qmi? Va nima uchun nonushta uchun zerikarli bo'tqa emas, balki yam-yashil va yumshoq kreplarni pishirmaysiz? Axir, ular bilan siz har qanday murabbo (bolangizga yoqadigan), quyultirilgan sut yoki murabbolarga xizmat qilishingiz mumkin. Pancakesni iste'mol qilish uchun ular yam-yashil bo'lishi kerak. Bu haqda keyinroq aytib beramiz.

Kefirdagi yam-yashil kreplarning siri

Har bir taomning o’ziga xos pishirish sirlari bor. Kefirda mayin krep tayyorlash sirlarini yozib oling yoki yodlang:

• Bu osonroq bo'lishi mumkin shekilli? Sovutgichni ochamiz, kefir va bir yoki ikkita tuxumni chiqaramiz, ularni yirtqichlardan sindiramiz … To'g'ri! Faqat, birinchi navbatda, kefir xona haroratida bir oz isishi kerak. Nordon sut va sutni issiq shaklda pishirish uchun ishlatish kerak. Bu eng ajoyib pishirish uchun zarur shartlardan biridir.
• Tovuq tuxumlari ham bir muddat iliq suvda yoki xona haroratida saqlanishi kerak.
• Blin pishiq bo'lishi uchun bizga soda kerak. Ba'zi uy bekalari uning miqdori qanchalik ko'p bo'lsa, pishirish shunchalik muvaffaqiyatli bo'ladi, deb hisoblashadi. Mutlaqo noto'g'ri fikr. Soda bir choy qoshiqdan ko'p bo'lmasligi kerak (kamroq qilish mumkin yoki umuman qilmaslik kerak).
• Kefir va boshqa barcha ingredientlarni juda tez aralashtirish kerak, so'ng darhol pishirishni boshlang.
• Bu maqsadlar uchun skovorodkada kungaboqar yog'ini quyish va ozgina qizdirish kerak. Aralashmaning oz miqdorini qoshiq bilan oling (u qoshiqdan tomizmasligi kerak) vapanga soling.
• Fritters ikki tomondan qovurilgan bo'lishi kerak. Ularni birinchi marta o‘girganingizda qopqog‘ini yopishingiz mumkin.

Sutli mayin kreplarning siri

Mazali pishiriqlar nafaqat kefirda, balki boshqa ichimliklarda ham tayyorlanishi mumkin. Agar siz sut ichishga qaror qilsangiz, unda pishirish sirlari ham bor:

• Ishlashdan oldin suyuqlikni biroz qizdirish kerak. Sut iliq bo'lishi kerak.
• Biz faqat bug'doy unini va har doim eng yuqori navni olamiz.
• Ikki choy qoshiq shakar va yarim choy qoshiq qo'shing. tuz. Unni to'kib tashlang, xamir suyuq bo'lmasligi kerak. Taxminiy mustahkamlik qalin smetanaga o'xshaydi.
• Agar sut biroz buzilgan bo'lsa-chi? Hammasi joyida! Biz nordon sut bilan mayin krep tayyorlaymiz (ularni tayyorlash sirlarini o'qing).
• Soda qoldirilishi mumkin. Lekin un bilan aralashtirilgan pishirish kukunini olishni unutmang. Tuxumni nordon sutga ajrating, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi siz un va oz miqdorda tuz va shakar qo'shishingiz mumkin. Olingan aralashmani uzoq vaqt aralashtirmang. Siz uni biroz vaqtga qoldirib, qopqog'ini yopishingiz mumkin. Keyin pishirishni boshlang.

Yana maslahatlar va fokuslar

• Blin uchun xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, shunda qoshiq uni zo'rg'a aylantiradi. Shuning uchun unni olishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Yarim litr suyuqlik uchun uning miqdori uch stakandan oshmasligi kerak.
• Unni elakdan o'tkazish kerak, bu oddiy protsedura tufayli pancakesyoki krep yanada havodor va yumshoq bo'ladi. Bu jarayonni ikki marta bajarish yaxshidir.
• Blin pishirilayotgan tovaga yog' qo'shishni unutmang. Uning yetarlicha miqdori ham tayyor mahsulotlarni kerakli shaklga keltirmaydi.
• Hech qanday holatda suyuqlikka, ayniqsa kefirga pishirish soda qo'shmang (u darhol o'chiradi va mayin krep shaklini olish effektiga erishib bo'lmaydi). Sodani ozgina bug'doy uni bilan aralashtirish kerak.
• Yam-yashil kreplarning siri juda oddiy - yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilish istagi. Albatta, kerakli miqdordagi mahsulotlarsiz ham qilolmaysiz. Mazali va yumshoq pancakes nafaqat nonushta uchun tayyorlanishi mumkin, balki tushdan keyin gazak yoki kechki ovqat uchun ham xizmat qilishi mumkin. Kattalar ham, bolalar ham ularni shunchaki sevadilar.

Yakunda

Oʻylaymizki, siz ushbu maqolani oʻqib chiqib, yam-yashil kreplarning sirini bilib oldingiz. Eng muhimi, har qanday taom tayyorlash sizning kayfiyatingizga bog'liqligini doimo yodda tuting. Yaxshi kayfiyatda krep pishirishni boshlagan styuardessa har doim ajoyib natijaga erishadi. Va, aksincha, agar siz tushkun kayfiyatda bo'lsangiz, pishiriqlar unchalik xushbo'y va mazali emasligi ajablanarli emas. Sizga faqat yoqimli his-tuyg'ularni qabul qilishingizni tilaymiz, shunda yaqinlaringiz sizning pazandalik sa'y-harakatlaringizni albatta qadrlashadi va barcha pishiriqlar nihoyatda ajoyib bo'ladi.