2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hammaga ma'lumki, salat taomnomamizni boyitish va kundalik va bayram dasturxonlarini rang-barang qilishning eng oson va qiziqarli usulidir. Endi gazaklarni tayyorlash uchun siz oziq-ovqat uchun mos bo'lgan deyarli barcha mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, ularni qalbimiz xohlagancha birlashtirasiz. Faqat bitta narsani jiddiy talab deb atash mumkin - ingredientlarning ta'mga muvofiqligi.
Agar siz hozir muzlatgichingizga qarasangiz va Praga salati kabi ishtaha uchun masalliqlarni topsangiz, albatta sinab koʻring va pushaymon boʻlmaysiz.
Nomidan koʻrinib turibdiki, bu taom Chexiya oshxonasiga tegishli. Bu oshxonaning o'ziga xos xususiyatlaridan biri go'shtli taomlarni mohirona tayyorlash bo'lib, ziravorlar katta ahamiyatga ega. Praga salati kabi taom deyarli diqqatga sazovor joy bo'lib, u ko'plab mamlakatlarda Chexiya pivosidan kam bo'lmagan mashhur va mashhur. Chexiya oshxonasini vegetarianlar uchun eng mos deb atash mumkin emas, lekin yaxshi va to'yimli taomni sevuvchilar buni yoqtirishadi. Chexiya Respublikasiga tashrif buyurganlar yuqori madaniyat va mahalliy kafelarning o'ziga xos lazzatiga ega bo'lgan ajoyib va go'zal mamlakatni ko'rish baxtiga muyassar bo'ldi, u erda mashhur Praga salatini tatib ko'rishingiz mumkin.
Uni tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud: goʻsht masalliqlari tovuq, kurka va boshqalar bilan almashtiriladi. Avval klassik Praga salatini koʻrib chiqamiz. Bu gazakning an'anaviy versiyasi dana va cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, ular teng qismlarga bo'linadi.
Salat uchun ingredientlar:
- tuzlangan bodring - ikki dona;
- dana goʻshti - 200 gramm;
- cho'chqa go'shti - 200 gramm;
- olma - bir dona;
- salat, petrushka va arpabodiyon;
- piyoz - 1 dona;
- limon sharbati - bir osh qoshiq;
- o'simlik yog'i;
- tuz;
- maydalangan qalampir, muskat yong'og'i, koriander;
- mayonez - 4 osh qoshiq.
Biz tozalangan bodring va olma olamiz, ularni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Biz piyozni yarim halqalarga kesib tashladik. Biz dana va cho'chqa go'shtini og'irlik bo'yicha teng nisbatda olamiz va yaxshilab yuvamiz. Agar siz yumshoqroq va xushbo'y go'sht olishni istasangiz, uni qovurishdan oldin muskat yong'og'i, xantal va korianderdan tayyorlangan marinadda ushlab turishingiz kerak. Marinad uchun xantalga ozgina muskat yong'og'i va koriander qo'shing, hammasini aralashtiramiz, go'shtni ichiga soling va muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying.
Marinadlangan go'shtni mayda bo'laklarga bo'lib, keyin o'simlik yog'ida qovurish kerak. Tayyor go'shtni sovutish uchun olib tashlaymiz. To'g'ralgan piyozni ozgina qovurib, mayonezni limon sharbati bilan aralashtirish kerak.
Biz salat joylashadigan taomni avval yopamizsalat barglari. Va allaqachon ularning ustiga biz oldindan tayyorlangan barcha ingredientlarni qatlamlarga joylashtiramiz, har bir qatlamni limon sharbati va mayonezdan iborat sous bilan yog'laymiz. Qatlamlarni joylashtirish tartibini o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin taomni ustiga ko'katlar bilan bezashni maslahat beramiz.
Oʻzgartirish uchun siz bolgar qalampirli Praga salatini tayyorlashingiz mumkin. Bu yerda avval sanab o'tilgan barcha ingredientlarga faqat bolgar qalampiri qo'shiladi.
Tovuq go'shtini boshqa barcha turlardan afzal ko'radiganlar uchun tovuqli Praga salatasi juda mos keladi. Bu safar dana va cho'chqa go'shti o'rniga biz yarim kilogramm tovuq ko'kragini olamiz. Ularni tuzli suvda qaynatib oling, salqin va chiziqlar bilan kesing. Keyin bitta tuzlangan bodring, ikkita o'rta piyoz, bitta olma va ikkita shirin qalampir ham chiziqlar bilan kesiladi. Barcha ingredientlar qatlamlarga qo'yiladi va mayonez yoki smetana bilan surtiladi.
Bunday mazali va o'ziga xos salat har qanday bayramga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Tavsiya:
Limonad "Rose": ichimlikning ta'mi va go'zalligidan bahramand bo'ling
Agar siz Tarragon limonadi, gertsoginya limonadi iborasini talaffuz qilsangiz, ta'm sezgilarida ma'lum hislar paydo bo'ladi. Hatto xushbo'y hidi va sevimli va tanish ichimlikni o'z ichiga olgan idishning ko'rinishi esga tushadi. Lekin atirgul limonadi haqida nima deyish mumkin? Sinab ko'rmoqchimisiz? Keyin siz hech bo'lmaganda uzoqdan uning qanday ko'rinishini va nima ekanligini tushunishingiz kerak
"Babaevskiy achchiq" - aristokratik ta'mga ega shokolad
Tong yulduzining nuri yerga tegdi va Ketsalkoatl yerga tushdi. Xudo odamlarga sovg'a - kakao daraxtini olib keldi. Unda mevani qovurish va maydalash, xamir tayyorlash va kukunidan ichish ko‘rsatilgan. "Babaevskiy achchiq" shokoladi - xudolarning sovg'asiga munosib merosxo'r
Issiq salatlar. Issiq tovuq salatasi. Issiq cod salatasi
Qoidaga koʻra, issiq salatlar ayniqsa qish mavsumida mashhur boʻlib, siz doimo oʻzingizni mazali, issiq va toʻyimli taom bilan siylashni xohlaysiz. Biroq, ular yozda ularga etarlicha e'tibor berishadi. Misol uchun, tovuq yoki baliq bilan issiq salat kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin. Sizning e'tiboringizga bunday idishlarni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni keltiramiz
Gruziya uy qurilishi sharobi: sinab ko'ring va oshiq bo'ling
Quyoshli Gruziya… Dengiz toʻlqinlarining mayin shitirlashi ostida suvli uzum dastalari pishib yetiladigan mamlakat. Bu mamlakatda vinochilik Odam Ato davridan beri amalda bo'lganga o'xshaydi, shuning uchun bu erda hamma narsa bu olijanob ichimlikka bo'lgan muhabbat va hurmat bilan to'yingan. Har bir qishloqda mehmondo'st tog'liklar mehmonlarga yuzlab yillik texnologiyadan foydalangan holda uy qurilishi gruzin sharobini taklif qilishlari ajablanarli emas
Klassik Amerika kartoshka salatasi. Kartoshka salatasi: retseptlar, pishirish xususiyatlari
Amerika uslubidagi kartoshka salatasi Qo'shma Shtatlardagi klassik taomdir. Ammo nafaqat G'arbiy Evropa mamlakatlarida, balki kartoshka sevimli mahsulot hisoblanadi, ularsiz biron bir ish kuni yoki bayram qilolmaydi. Bu uzoq vaqtdan beri nafaqat oziq-ovqat, balki yonma-ovqatlar, asosiy va birinchi taomlar, atirlar va hatto shirinliklarni tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism bo'lib kelgan
