2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Ma'lumki, dengiz baliqlari va dengiz mahsulotlari yod va ftor manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, ular temir, k altsiy, magniy, sink, selen, fosfor, A, E, D vitaminlari va turli xil aminokislotalarga boy. Baliq tarkibidagi oqsil 93-98% hazm qilinadi. Omega-3 seriyasidagi ko'p to'yinmagan yog'li aminokislotalarning tarkibi tufayli baliq yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Ammo endi baliq va dengiz mahsulotlarining zarari haqida koʻproq maʼlumot bor. Munozara ob'ekti borgan sari pangasius kabi baliqqa aylanib bormoqda. U zararlimi? Va undan qanday foydalanish kerak?
Pangasius - yirtqich demersal baliq, ovlash ob'ektlari mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar, kichik (va ba'zan juda katta) baliqlardir. Ushbu baliqning uzunligi 1,3 m, vazni esa 44 kg ga etishi mumkin, garchi tijorat maqsadlarida foydalanish uchun mos bo'lgan o'rtacha namuna odatda 1-1,5 kg og'irlikda bo'ladi. Zamonaviy bozorda pangasiusning ikki turini topish mumkin: Pangasius Bokorta va Siam pangasius (garchi pangasius jinsi o'ttizga yaqin turni o'z ichiga oladi).
Pangasiusning foydali xususiyatlari
Pangasius yog'li baliqlar toifasiga kiradi, lekin uKaloriya tarkibi 100 gramm uchun 89 kkal.
Bu bizga pangasius parhez mahsulot ekanligini ishonch bilan aytishimizga imkon beradi. Uning go'shtida PP, A, E, C vitaminlari, B guruhi vitaminlari mavjudligi pangasiusni juda sog'lom qiladi, shuningdek, turli xil makroelementlar (kaliy, oltingugurt, magniy, natriy, k altsiy, fosfor), mikroelementlar (temir, ftor, xrom sink) va Omega-3 yog 'kislotalari. Bu pangasiusni tayanch-harakat tizimi, yurak-qon tomir tizimi va oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun ajralmas qiladi.
Pangasius - zararli yoki foydali?
Ko'pincha turli ommaviy axborot vositalarida ko'llar va daryolarga kiradigan zaharli moddalar tufayli baliq va dengiz mahsulotlari juda xavfli bo'lib qolgani haqida ma'lumot topishingiz mumkin. Va pangasius ham bundan mustasno emas. Ko'pchilik pangasiusning zararli ekanligiga ishonishadi. Xo'sh, bu baliq qanday ishlovdan o'tmoqda?
Pangasius baliq zavodiga tirik holda keladi (suv idishida). Keyinchalik, suyaklar baliqdan chiqariladi va parazitlarning mavjudligi tekshiriladi. Shundan so'ng u muayyan me'yor va standartlarga muvofiqligi tekshiriladi.
Ma'lumki, Mekong daryosi pangasiusning asosiy yashash joyi hisoblanadi. Biroq, bu suv ombori kanalizatsiya va sanoat chiqindilari bilan ifloslangan (axir, daryo aholi zich joylashgan hududda joylashgan). Ushbu baliqning mashhurligi tufayli Vetnamda baliq fermalari soni ko'paydi. Va agar yirik ishlab chiqaruvchilar rioya qilsalartalablar va standartlarga rioya qilmasa, kichiklari ba'zan ularni e'tiborsiz qoldiradilar (masalan, ular baliqni tezroq o'sishi uchun antibiotiklardan foydalanadilar).
Pangasiusni zararli deyish noto'g'ri bo'lardi. Axir, uni ishlatish uchun faqat bitta kontrendikatsiya mavjud - baliq yoki dengiz mahsulotlariga allergik reaktsiya. Shuning uchun ekologik toza muhitda o'stirilgan pangasiusning foydalari aniq.
Tavsiya:
X altadagi yashil choy foydalimi: tarkibi, turlari, pishirish qoidalari, ijobiy va salbiy tomonlari
Yashil choy asrlar davomida sog'liq uchun foydalari bilan mashhur bo'lgan mazali ichimlikdir. Uyda choy ichish dunyoning ko'plab oilalarida an'anaga aylangan. Biroq, hayotning zamonaviy ritmi sharoitida choy qaynatish uchun har doim ham vaqt topa olmaydi va qadoqlangan ichimlik bilan kifoyalanish kerak. Ushbu maqolada biz yashil choy paketlari, bunday mahsulotning foydalari va xavfi haqida ma'lumotni batafsil ko'rib chiqamiz. Shuningdek, biz to'g'ri tayyorgarlik bo'yicha maslahat beramiz
Anjirda qancha kaloriya bor va u sog'liq uchun foydalimi?
Anjir buyraklar va oshqozon-ichak trakti faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va saraton kasalligiga qarshi profilaktika chorasi hisoblanadi. Ajablanarlisi shundaki, shakar miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, anjir nafaqat qondagi qand miqdorini oshiribgina qolmay, balki ularni kamaytirishga ham yordam beradi
Anor foydalimi? Ayollar va erkaklar uchun foyda: xususiyatlari, vitaminlari, kaloriyalari
Anor qanchalik noyob: ayollar va erkaklar, bolalar uchun foydalari. Anorning qaysi qismlari foydali? Qanday qilib uni to'g'ri ishlatish kerak? Kontrendikatsiyalar bormi? Siz bu haqda maqoladan bilib olasiz
Eng yuqori kaloriyali meva salomatlik uchun foydalimi?
O'z vaznini nazorat ostida ushlab turmoqchi bo'lgan odamlar uchun asosiy masala - ular iste'mol qiladigan ovqatlarning energiya qiymati. Agar siz dietada bo'lsangiz, eng yuqori kaloriya mevasini iste'mol qilishga arziydimi? Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, yuqori kaloriyali mevalarni dietaga kiritish, ammo me'yorida, faqat tanaga foyda keltiradi
Qizil vino yurak uchun foydalimi? Qizil sharob qon tomirlari uchun foydalimi?
Qizil sharobning afzalliklariga bag'ishlangan ko'plab ilmiy tadqiqotlar mavjud, siz ko'pincha kuniga bir stakan qizil sharob ichish bo'yicha tavsiyalarni topishingiz mumkin, hatto shifokorlar ham ba'zan o'z bemorlariga buni tavsiya qilishadi. Qizil sharob foydalimi va uning tanaga ta'siri qanday, keling, ushbu maqolada buni tushunishga harakat qilaylik