2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Raf kofesi… Bu nima? Qisqa ismning orqasida qanday g'ayrioddiy ichimlik yashiringan? Nozik qaymoqli ta'mga va yoqimli yam-to'qimalarga ega qahva o'zining ta'mi bilan espressoni sevuvchilarni quvontiradi. Qizig'i shundaki, qahva tayyorlashning tan olingan turlarining aksariyati chet eldan kelgan va faqat raf rus ildizlariga ega. Ushbu ichimlikning ixtiro tarixi juda qiziq.
Yaratilish tarixi
Raf kofesi - bu nima? U qanday paydo bo'ldi? Ushbu ichimlik birinchi marta 1996 yilda Moskvadagi Caffee Bean kafesida tayyorlangan. Yangi (o'sha paytdagi g'ayrioddiy) bufetlar ko'plab turdagi kofe variantlarini taklif qildi. Va bir marta ushbu muassasaga doimiy tashrif buyuruvchilardan biri kofe ta'mini yoqtirmasligini aytdi. Mijozni mamnun qilishga harakat qilish va loy yuziga tushmaslik uchun ushbu kafening baristasi qahva, qaymoq va shakarni birlashtirgan retsept bilan chiqdi. Natijada injiq mijozga taqdim etilgan juda o'ziga xos kokteyl bo'ldi. Bu odamning ismi Rafael yoki qisqacha Raf edi.
Birozdan so'ng noodatiy ichimlikdan zavqlanib o'tirgan dugonasiga qarab, Rafning do'stlari ham uni tatib ko'rmoqchi bo'lishdi va xuddi Raf kabi kofe so'ra boshlashdi. Shunday qilib, ism paydo bo'ldi - raf kofe.
Bu ichimlik deyarli 20 yildan beri mavjud bo'lishiga qaramay, uni mahalliy qahvaxonalarda tez-tez uchratish mumkin emas. Uni faqat Moskva va Sankt-Peterburgdagi ba'zi muassasalarda tatib ko'rish mumkin. Bir kun kelib raff kofesini tatib ko'ring. Bu nima ekanligini allaqachon bilasiz.
Ichimlik nimadan tayyorlanadi?
U juda oddiy kompozitsiyaga ega. Rafaelga taqdim etilgan klassik versiyada faqat bir nechta ingredientlar mavjud edi. Bugungi kunda turli xil kafelar turli xil siroplar bilan o'zgarishlarni taklif qiladi. Bu komponentlar:
- 25ml klassik espresso;
- 100 ml 10% krem;
- 10 gramm vanil shakar yoki vanil aralashmasi va 50 dan 50 foizgacha.
Retsepti dastlabki bosqichda masalliqlarni aralashtirishni oʻz ichiga olgan Raf qahvasi juda mazali.
Pishirish usuli
Avval klassik espressoni tayyorlang. Buning uchun 7 gramm mayda maydalangan donni oling va 30 ml sovuq suv quying. Ko'pik paydo bo'lguncha uni past olovda isitib oling. Pechdan olib tashlang.
Ikkinchidan, qaymoq va shakarni aralashtirib, issiq va shakar eriguncha isitiladi.
Espresso va sariyog 'kremini aralashtiring va aralashmani ko'pirtirish yoki kokteyl blender bilan uring. Bu o'ziga xos ta'mni yaxshilab qamchilash natijasida hosil bo'ladigan doimiy ko'pikli massadir. Ichimlikni shaffof stakanlarda berish yaxshidir.
Endi siz hammangiz raff qahvasi nima ekanligini va qanday ekanligini bilasizuni uyda pishiring. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Kichkina mandarinning nomi nima? Qumquat: bu meva nima va uni qanday iste'mol qilish kerak
Maqola tsitrus mevalarining juda noodatiy vakili - kumquatga bag'ishlangan. Ko'pchilik hatto bunday nomni eshitmagan va bu kichkina oval shaklidagi apelsin qanchalik foydali ekanligini bilmaydi. Maqolada mevaning tarkibi, uning foydali xususiyatlari, foydalari va zararlari, shuningdek, yana ko'p narsalar tahlil qilinadi
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Siluvchi ko'krak uchlari kokteyli: bu nima va uni qanday qilish kerak
Siz arzimas narsalarni bilasizmi? Alkogolli estetik? Eng xushbo'y sambuka asosidagi "Slippery Nipples" kokteylini bortga oling. Ushbu kadr, albatta, bayramingiz sarlavhasiga aylanadi. Ushbu mazali ichimlik uchun qalin taglikka ega bo'lgan kichik ko'zoynaklar mos keladi, chunki qoidalarga ko'ra, u juda kichik dozalarda, xushbo'y qimmatbaho dori, tozalangan va eksklyuziv kabi xizmat qiladi, unga katta idish mos kelmaydi. Eng yaxshi variant sambuka beriladigan ko'zoynak bo'ladi
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
