Kapsülli qahva: xususiyatlari, tavsifi, sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Keling, qahva haqida gaplashaylik. Ushbu ichimlikning haqiqiy biluvchilari kapsulali qahvani afzal ko'rishadi! Bu nima? Keling, bu masalani batafsil ko'rib chiqaylik.

Kofe kapsulalari

Bu maxsus vakuumli idishlarga qadoqlangan qahva. Ushbu qadoqlash bilan mahsulot o'zining haqiqiy yangi ta'mi va xushbo'yligini ko'proq saqlaydi. Va ichimlikni kim tayyorlayotgani, oddiy havaskor yoki professional barista umuman muhim emas. Ehtimol, bunday ichimlikni buzib bo'lmaydi, u har doim yaxshi bo'lib chiqadi. Bu uning eng muhim fazilatidir.

Ta'kidlash joizki, kapsulali kofe misli ko'rilmagan, juda boy hid va ta'mga ega. Tuproqdan farqli o'laroq, u o'zining ajoyib xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Kapsula materiali

Kapsulalarda qahva tayyorlashda nafaqat kukunning sifati, balki aslida aralashma yotqizilgan kapsula materialining tarkibi ham muhimdir. U bug ', issiq suv bilan qayta ishlanadi, ya'ni ba'zi komponentlar ichimlikka kirishi mumkin.

Qaysi kapsulali kofe eng zararsiz ekanligini tushunish uchun qadoqlash qaysi materialdan tayyorlanganiga qarash kerak. Mos ravishda polimerlardan tayyorlangan polimer kapsulalar mavjud. Ishlab chiqaruvchilar ularning mutlaqo zararsiz ekanligini taʼkidlamoqda.

Endi qayta foydalanish mumkin boʻlgan kapsula kabi yangilik paydo boʻldi. Alyuminiy folga qilingan alyuminiy paket mavjud. Biroq, tadqiqotchilar bunday kapsulalar haqida unchalik yaxshi gapirishmaydi. Ularning fikriga ko'ra, metall ionlari tanaga kirib, oxir-oqibat ma'lum kasalliklarga olib kelishi mumkin. Plastik, alyuminiy va siqilgan qog'oz kabi bir nechta materiallardan tayyorlangan birlashtirilgan kapsulalar ham mavjud. Ularning xavfsizligi haqida bahslashish mumkin, chunki yana metall bor. Albatta, bunday paketda alyuminiy kamroq bo'ladi, lekin u hali ham mavjud.

Bu qahvada qancha kaloriya bor?

Endi ko'p odamlar iste'mol qilingan oziq-ovqatlarning barcha kaloriyalarini juda sinchkovlik bilan hisoblashadi. Shuning uchun, kapsulali qahvaning kaloriya tarkibi haqida savol tug'iladi. Shunday qilib, mahsulotning yuz grammida taxminan 287 kaloriya bor. Bitta kapsulaning tarkibi olti dan to'qqiz grammdan oshmaydi. Bu shuni anglatadiki, ichimlikning bir porsiyasida taxminan yigirma-yigirma besh kaloriya bo'ladi.

Agar siz sutli qahvaning muxlisi boʻlsangiz, tabiiyki, bunday ichimlik yanada toʻyimli boʻladi, chunki sut ancha yogʻli mahsulotdir.

Kapsulali ichimlikning ijobiy va salbiy tomonlari

Kapsulali kofe ajoyib ta'm va unutilmas hiddir. Bu xususiyatlar ichimlikning foydalari bilan bog'liq. Gap shundaki, maydalangan kukun muhrlangan idishda saqlanadi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Ammo bizga ko'proq tanish bo'lgan maydalangan qahva saqlanadikatta paketlar, ular foydalanish vaqtida qayta-qayta ochiladi va yopiladi va shuning uchun ichimlik sifati butunlay boshqacha.

Kapsulali qahvaning afzalliklari, shuningdek, uni tayyorlash vaqtini ham o'z ichiga olishi kerak. Hamma narsa juda tez sodir bo'ladi. Bir nechta harakatlar etarli: kapsulani mashinaga soling va kerakli dasturni bosing. Va endi sizning qo'lingizda allaqachon eng chiroyli va sehrli ichimlikning bir chashkasi. Buning uchun siz bir daqiqadan ko'proq vaqt sarfladingiz.

Bundan tashqari, ovqat pishirish sizni keyin mashina yoki qoʻshimcha qurilmalarni yuvishga majburlamaydi, kapsula uloqtiriladi, hammasi toza. Aytgancha, kapsulali ichimlik mashinasining narxi maydalangan turdagi qahva qaynatgichlardan pastroq.

Siz allaqachon tushunganingizdek, universal qurilmalar mavjud emas.

Endi kapsulalarning kamchiliklari haqida gapiraylik. Ulardan biri ularning universal emasligidir. Bu nima degani? G'alati, lekin ishlab chiqaruvchilar qahva mashinasi uchun kapsulalarda ma'lum mashinalarda foydalanish uchun qahva ishlab chiqaradilar.

Bir misol keltiraylik. Tassimo kapsulali qahvani faqat Bosh mashinalarida tayyorlash mumkin, boshqalari buni qilmaydi.

Yana bir salbiy tomoni - bu narx. Bu ancha qimmatroq, 300 r dan. har bir paket uchun, bu bir xil maydalangan yoki donli qahva narxidan yuqori. Ammo turli ishlab chiqaruvchilarning narxi bir-biridan farq qiladi, shuning uchun siz tejamkorroq variantni tanlashingiz mumkin.

Qaysi qahva yaxshiroq?

Kapsulali kofe turli xil lazzatlarni biluvchilar uchun mukammal yechimdir. Ammo, bunday ichimlikni tayyorlash uchun qurilma sotib olayotganda, siz hamma narsani tushunishingiz keraknuanslar.

Loviyali qahva ichish klassik hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun kofe qaynatgich ham kerak emas. Ichimlik turk tilida ajoyib tarzda tayyorlangan.

Qaysi ichimlik yaxshiroq, siz hakam bo'ling, ular aytganidek, har kimning o'z ta'mi va afzalliklari bor.

Kapsulali ichimlik ishlab chiqarish

Har bir kapsulada qovurilgan maydalangan qahva mavjud. Yuqorida aytganimizdek, kapsuladan ichimlik tayyorlash uchun albatta maxsus mashina kerak bo'ladi. Paketning pastki qismidan suv bosim ostida kiradi, lekin tayyor ichimlik qopqoq orqali chiqadi.

Tarixiy burilish

Kapsulalarni to'ldirish uchun ishlab chiqaruvchilar turli xil aralashmalarni taklif qilishadi. Kapsülli kofe birinchi marta planshetlar shaklida ishlab chiqarilgan. 1959 yilda presslangan massa choy paketlari kabi qog'oz qoplarga qadoqlana boshladi. Dastlab, bu qadoqlash ofislarda foydalanish uchun qilingan. 1989 yildan beri uy sharoitida foydalanish uchun kapsulalar ishlab chiqarila boshlandi.

1998 yilda sanoatda yutuq bo'ldi. Nespresso kapsulali kofe chiqarildi. Birinchi sotuvlar Shveytsariyada bo'lib o'tdi. Kompaniya bozorda nafaqat Nespresso kapsulalarini, balki uni tayyorlash uchun maxsus jihozlarni ham targ'ib qilishga muvaffaq bo'ldi. Asta-sekin mahsulotlar boshqa mamlakatlarda sotila boshlandi.

Hozirgi vaqtda eng mashhur va eng yaxshi kapsula qahva mashinalari ishlab chiqaruvchisi Eugster/Frismag hisoblanadi. Aynan shu kompaniya qahva mashinasi bozorida yetakchi o'rinni egallaydi.

Qurilma shunday ishlab chiqilganki, suv kapsulaga vahajmi bo'yicha taqsimlanadi. Bu sizga barcha maydalangan qahvalardan foydalanish imkonini beradi. Kukunning o'zi avval plastmassaga, so'ngra folga solinadi, jarayon vakuum ostida o'tadi, bu aromatik va ta'm xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi.

Aslida bu tabletkalarni kapsulalardan ajratib turadigan narsa. Tabletkali qahva uzoq davom etmaydi. Kapsulalar sifatini yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlash muddatiga ega. Bundan tashqari, ichimlikning mutlaqo har bir chashkasi yuqori sifatli va mazali bo'lib, uni buzish shunchaki mumkin emas. Inson omili umuman yo'q, chunki pishirishda inson qo'li qatnashmaydi. Barcha gigiena talablari mutlaqo bajarilgan.

Tur xilma-xilligi

Kapsulali qahvaning asosiy turlarini koʻrib chiqamiz.

Nescafe - bu sohada taniqli ishlab chiqaruvchi. Nescafe kapsulalarida turli xil ingredientlar mavjud. Bu ichimliklarning juda katta tanloviga olib keldi: issiq shokolad, euspresso, turli xil ta'mga ega latte. Ushbu brend iste'molchilar orasida etarlicha talabga ega. Ha, va odamlar eng ijobiy sharhlarni qoldirishadi.

Yana bir global kapsula ishlab chiqaruvchisi - Nespresso. Ularning mahsulotlarining diqqatga sazovor tomoni shundaki, kapsula ichidagi kukun alyuminiyning o'zi bilan aloqa qilmaydi. Bu maxsus filmda. Nespresso kapsulalari yuqori sifatga ega, bu sizga haqiqiy qahvaning asl xushbo'yligi va ta'mini tanib olish imkonini beradi. Hatto eng katta biluvchilar va biluvchilar ham bu ichimlikni juda hurmat qilishadi.

"Nespresso"Bu nafaqat mukammal sifatga, balki demokratik narxga ham ega bo'lgani uchun sinab ko'rishga arziydi. Sevishganlar uni qadrlashadi.

Shuningdek, "Lavazza" kapsulalari dunyoda etarlicha shuhrat qozongan. Ular Arabica loviyalaridan tayyorlanadi. Ichimlikning ta'mi ilohiydir va xushbo'yligi shunchaki ta'riflab bo'lmaydi. Qahva shirin likyor ta'mga ega. Ichimlik o'ziga xos baxmal, aniq doimiy ta'mga va mayda oltin ko'pikka ega.

Kapsulali kofe navlarining xususiyatlari

Espresso Delicato ham hind va braziliyalik Arabica loviyalaridan tayyorlanadi. Qahva o‘rtacha qovurilgan, shirin ta’mga ega.

Espresso Ricco kapsulalari Osiyo Robusta va Braziliya Arabikasidan tayyorlangan. Aynan Robusta ichimlikni mustahkam kremsi ko'pikli qiladi. Bu qahva quyuq qovurilgan va achchiq ta'mga ega. Bu turdagi qahva maxsus yangi texnologiya yordamida tayyorlanadi.

Espresso Tierra uchun ular Peru, Gonduras, Kolumbiya plantatsiyalarida yetishtirilgan Arabica qahvasining eng yaxshi navlarini olishadi. Ichimlik qaymoqli shirin ta'mga va ozgina mevali nordonga ega. Donlar faqat qo'lda yig'ib olinadi va shuning uchun uning narxi juda jiddiy. Espresso Tierra o'rtacha qovurilgan.

Lavazza Blue Intenso, shuningdek, Markaziy Amerika va Robustadan kelgan Arabica aralashmasidir. Qahvada ko'proq robusta. U Janubiy Osiyoda ishlab chiqariladi va tayyor ichimlikka kuchli achchiqlik va zich qalin ko'pik beradi. Iste'molchilar shokolad ohanglari borligini ta'kidlashadi.

Kofe tanlashda nimani bilish muhim

Turli ishlab chiqaruvchilarning kapsulali kofe sifati juda farq qiladi. Siz tushunasiz, barchasi xom ashyo sifatiga, shuningdek, ishlab chiqarilgan va qovurilgan mamlakatga bog'liq.

Donalarning xilma-xilligi va kelib chiqqan mamlakatiga e'tibor berishni unutmang. Barcha kerakli ma'lumotlar paketda ko'rsatilishi kerak. Shubhali ishlab chiqarish qahvasini sotib olmaslik kerak. Xafa bo'lasiz.

Keyingi soʻz oʻrniga

Kapsulali kofe sinashga arziydi. Haqiqiy biluvchilar uni eng yaxshi ichimlik deb bilishadi. Qahvaning sifati ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Maqolaning bir qismi sifatida biz sizga eng mashhur brendlar haqida gapirib berdik. Biroq, shuni bilishingiz kerakki, Italiyada bunday qahva ishlab chiqaruvchilar hali ham ko'p. Bu yirik ishlab chiqarish gigantlari emas, balki kichik kompaniyalar. Biroq, ularning qahva sifati ba'zan yirik ishlab chiqaruvchilarnikidan yuqoriroq tartibdir. Buning sababi shundaki, ular ishlab chiqarish jarayoni ustidan ko'proq nazoratga ega. Agar siz buni birinchi marta qilayotgan bo'lsangiz, kofe sommelierlari kapsulali qahvani tanlashda takliflarni tushunishga yordam beradi. Ularning xizmatlaridan foydalaning va toʻgʻri xarid qiling.