Kakao bilan mazali pechenye tayyorlang

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda pishirish uchun kakaoli pechenye juda haqiqiy. Buning uchun barcha tavsiyalarga qat'iy amal qilishingiz kerak.

Bugun biz sizga bunday shirinlikni pishirish va issiqlik bilan ishlovsiz qanday tayyorlash mumkinligini aytib beramiz.

Oson pechene retsepti (shokolad)

Agar siz quyida tavsiflangan barcha talablarga rioya qilsangiz, siz, albatta, hayratlanarli darajada çıtır, xushbo'y va juda mazali desertga ega bo'lasiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, u maxsus komponentlarni sotib olishni talab qilmaydi. Shuning uchun deyarli hamma buni qila oladi.

Demak, uy qurilishi cookie-fayllari retsepti quyidagilardan foydalanishni talab qiladi:

• elenmiş bug'doy uni - taxminan 250 g;
• dengiz tuzi - 1 chimdim;
• kakao kukuni - taxminan 100 g;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 chimdim;
• ochiq yoki jigarrang shakar - sizning xohishingizga ko'ra (bir nechta katta qoshiq);
• shokolad - ixtiyoriy;
• yangi yog'li smetana - 200 g;
• sariyog '- taxminan 50 g.

Shokoladli xamir bosqichma-bosqich

Uyda pishiriqlar qanday tayyorlanadi? Kakao, sariyog ', shakar va smetana uning asosiy komponentlari hisoblanadi. Ulardan siz xamir tayyorlashingiz kerak.

Boshlash uchun elakdan o'tkazilgan unni (bug'doy) kichik idishga soling,dengiz tuzi va pishirish kukuni. Keyin ularga kakao qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shuningdek, sariyog 'va shakar alohida idishda birlashtiriladi. Ingredientlar silliq bo'lguncha bir osh qoshiq bilan intensiv surtiladi (shakar butunlay eriydi).

Oqartirilgan va ancha yam-yashil massani olgach, u ommaviy ingredientlar bilan birlashtiriladi, shundan so'ng ularga qalin va yog'li smetana qo'shiladi.

Barcha masalliqlarni aralashtirish orqali siz juda qalin shokoladli xamirni olishingiz kerak. Xushbo'yroq qilish uchun unga ozgina vanilin qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zi oshpazlar to'ldiruvchi sifatida oddiy shokoladdan foydalanadilar. U pichoq bilan maydalanadi va taglikka quyiladi (ixtiyoriy).

Qanday qilib to'g'ri shakllantirish kerak?

Uydagi kakaoli kukilar juda sodda tarzda tayyorlanadi. Boshlash uchun pishirish varag'i maxsus pergament bilan qoplangan. Keyin shokoladli xamirni mayda sharlar shaklida yoyishadi (bir-biridan qisqa masofada).

Pishirish jarayoni

Kakaoli pechenye faqat oldindan qizdirilgan pechda (200 darajagacha) pishirilishi kerak. To'ldirilgan pishirish varag'i shkafga yuboriladi, u erda taxminan 20 daqiqa (balki biroz kamroq) saqlanadi.

Pishirish jarayonida shirinlik biroz cho'kib ketishi va sharsimon massadan unchalik tekis bo'lmagan pechenega aylanishi kerak.

Oilaviy choyga xizmat qiling

Uyda tayyorlangan kakao pechenyelarini issiq yoki sovuq holda berish kerak. Siz ushbu noziklikni ishlatishingiz mumkinnonushta va tushlik uchun choy bilan.

"Shirin kolbasa" desertini tayyorlash

Kakao pishiriqlarini pechda pishirish shart emas. Bunday noodatiy noziklikni issiqlik bilan ishlovsiz qilish mumkin. Buning uchun bizga kerak:

• juda yaxshi sifatli sariyog '- 200 g;
• qisqa non pishiriqlari (sotib olingan) - taxminan 1 kg ("Yubiley" ni olish yaxshiroq);
• fındık va yong'oq - taxminan 200-300 g;
• quyultirilgan sut - 1 banka;
• kakao - taxminan 30 g.

Konponentlarni tayyorlash

Bu cookie-fayllarni qanday qilish kerak? Quyultirilgan sut, kakao va sariyog' uning asosiy komponentlari hisoblanadi. Shuningdek, doʻkonda sotib olingan “Yubiley” kabi tayyor kukilarni xarid qilishingiz kerak.

Demak, asosni qorish uchun avval quyultirilgan sutni qaynatish kerak. Buning uchun qalay qutisi qaynoq suvli idishga solinadi. Bunday noziklikni taxminan 20 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida u biroz qalinroq bo'ladi.

Quyultirilgan sut pishayotganda qolgan masalliqlarni tayyorlang. Do'kon kukilari blender yoki oddiy prokat yordamida maydalanadi. Chiqishda siz juda kichik va bir xil bo'lak olishingiz kerak.

Yong'oqlarga kelsak, ular yaxshilab yuviladi va pechda yoki mikroto'lqinli pechda quritiladi. Keyin ular juda mayda maydalanmaydi va oldindan tayyorlangan pechenye bo'laklari bilan aralashtiriladi.

"Shirin kolbasa" uchun asosni yoğurun

Asosiy komponentlar qayta ishlangach, quyultirilgan sut yumshoq sariyog 'bilan aralashtiriladi. Ma'lumotlarni silkitishingredientlar juda kuchli bo'lmasligi kerak. Ularni bir osh qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtirish kifoya.

Tayyor massaga kakao qo'shing, so'ng asta-sekin do'konda sotib olingan pechenye va yong'oq aralashmasini quying. Mahsulotlarni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. Bunday holda, barcha quruq ingredientlar quyultirilgan shokolad kremi bilan to'yinganligini ta'minlash kerak.

Qanday shakllantiriladi?

"Shirin kolbasa" yaratish juda oddiy. Buning uchun pechenye, kakao, sariyog 'va quyultirilgan sutdan olingan shokolad massasi oldindan kesish taxtasiga qo'yilgan oddiy yopishtiruvchi plyonka ustiga yoyiladi.

Tayanchni ehtiyotkorlik bilan o'rab, juda zich barga bosiladi. Ingredientlarni qattiq ezib tashlamasangiz, oxir-oqibat cookie-fayllar parchalanib ketadi. Shuning uchun bunday jarayonga alohida e'tibor berilishi kerak.

Desert tayyor boʻlishi bilanoq muzlatgichga qoʻyiladi. Kolbasa ko'rinishidagi pechene muzlatgichda 1-1,5 soatdan oshmasligi kerak.

Oilaviy dasturxonga xizmat qilish

Yong'oq va quyultirilgan sut bilan shokoladli chipli pechene qotib, shirin kolbasa deb ataladigan narsaga aylangandan so'ng, u olinadi. Mahsulotdan yopishqoq plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlaganingizdan so'ng, u kesish taxtasiga yotqiziladi va unchalik qalin bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi, ular o'z navbatida tekis idishga joylashtiriladi.

Ana shunday noodatiy desertni oilaviy dasturxonga choy qoʻshib xizmat qiling. Agar siz ushbu noziklikni bayram uchun tayyorlashga qaror qilsangiz, unda biz uni engil yoki quyuq shokoladli muz bilan to'kib tashlashni, shuningdek, qandolatchilik bilan sepishni taklif qilamiz.bolam.