Olma bilan mazali tortlar tayyorlang

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Olma bilan tortlar oddiy va juda mazali shirinliklar bo'lib, ularni tayyorlash uchun ko'p mahsulot va vaqt kerak bo'lmaydi. Ushbu maqolada biz uy qurilishi taomlari uchun ikkita retseptni taqdim etamiz: biri pirojnoe, ikkinchisi pechene asosida.

Olma shimgichli kek: fotosurat bilan retsept

Bu, ehtimol, mazali va nozik tort tayyorlashning eng oson va tez usulidir. Ushbu retseptni amalga oshirish uchun bizga kerak:

• elenmiş un - taxminan 1 stakan;
• standart hajmdagi tovuq tuxumi - 4 dona;
• smetana bilan o'chirilgan soda - 1 to'liq bo'lmagan shirin qoshiq;
• katta shirin olma - 4 dona;
• yog'li qalin smetana - 300 g;
• mayda engil shakar - xamir uchun 1 stakan va qaymoq uchun bir xil miqdorda;
• kokos parchalari yoki oq shokoladli muzlash - xohlaganingizcha (shirinlikni bezash uchun).

Biskvit uchun xamir tayyorlash

Sekin pishirgichda olma solingan tort yetarlicha tez pishiriladi. Lekin pechene xamirini qurilma idishiga solishdan oldin uni qorishtirish kerak.

Tuxum sarig'igachashka shakar qo'shing va ularni katta qoshiq bilan yaxshilab silang. Ingredientlar oqarib, ko'payishi bilanoqhajmi, ular bir chetga qo'yiladi va oqsillarni qayta ishlashga o'tadi. Ularga shakar ham qo'shiladi va doimiy cho'qqisiga qadar blender bilan uriladi.

Yam-yashil va zich protein massasini olgandan so'ng, u shirin sarig'i aralashmasiga qo'yiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Keyinchalik, tarkibiy qismlarga smetana bilan to'ldirilgan soda va elenmiş un qo'shiladi. Natijada juda yumshoq va havodor xamir chiqadi.

Olma keklari eng yangi va eng shirin mevalardan tayyorlanganda ayniqsa mazali bo'ladi. Ular yaxshilab yuviladi, qobig'i kesiladi va urug'lik qutisi chiqariladi. Shundan so'ng olmalar ingichka bo'laklarga bo'linadi va xamirga solinadi.

Sizda meva juda koʻp deb oʻylasangiz, tashvishlanmang. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ularning hajmi sezilarli darajada kamayadi.

Olma pechenesini pishirish va krem tayyorlash

Olma bilan pechene tortini tayyorlashdan oldin xamirni multivarkli idishga solib, uni oldindan o'simlik moyi bilan yog'lash kerak.

Qurilmani pishirish rejimiga o'rnatgandan so'ng, tort bir soat davomida pishiriladi. Vaqt o'tishi bilan u ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va sovutiladi. Bu vaqtda kremni tayyorlashni boshlang. Buning uchun qalin smetana qattiq ko'pirtiriladi, unga asta-sekin shakar shakar quyiladi.

Qanday qilib tort yasash va dasturxonga berish kerak?

Olma bilan tortlar juda oson tayyorlanadi. Sovutilgan pechene ikkita kekga kesiladi. Ulardan biri smetana bilan surtiladi, so'ngra ikkinchisi bilan qoplanadi. Shundan so'ng, mahsulot butunlay qoldiqlari bilan bulg'angan.krem va kokos bilan seping. Agar xohlasangiz, shirinlikka oq shokoladdan tayyorlangan muz bilan surtish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin olma keklari muzlatgichda taxminan 5-8 soat davomida saqlanishi kerak. Bu keklar qaymoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun kerak. Bunday shirinlikni stolga, eng yaxshisi choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Olma bilan qum tortini tayyorlash

Keklarni nafaqat sekin pishirgichda, balki pechda ham pishirishingiz mumkin. Qanday qilib to'g'ridan-to'g'ri pishiriqdan shirinlik tayyorlash kerak, biz quyida tasvirlab beramiz. Buning uchun bizga kerak:

• elenmiş un - taxminan 2 stakan;
• sifatli margarin - bitta paket (180 g);
• pishirish kukuni - 5-7g;
• standart tovuq tuxumi - 4 dona;
• mayda shakar - 1 stakan;
• katta shirin olma - 2-3 dona;
• shakar kukuni va dolchin - katta qoshiq.

Qisqa non pishirish

Bunday xamir qorish oson va sodda. Tuxum sarig'iga bug'doy uni, pishirish kukuni va juda yumshoq margarin qo'shiladi. Komponentlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtirib, siz bir hil elastik tayanchga ega bo'lasiz. U ikki qismga bo'linadi (katta va kichik), so'ngra mos ravishda muzlatgich va muzlatgichga yuboriladi (15 va 20 daqiqaga).

Toʻldirishni tayyorlash

Bunday tort uchun plomba qisqa vaqt ichida tayyorlanadi. Buning uchun olma ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang, ulardan qobig'ini kesib oling va urug'lik qutisini olib tashlang. Keyin ular mayda bo'laklarga bo'linadi.

Shuningdek, alohida koʻpirtiriladituxum oqi. Asta-sekin ularga shakar qo'shib, ular yam-yashil, doimiy va havodor massaga ega bo'ladilar.

Pendirni shakllantirish va pishirish jarayoni

Olma bilan qum tortini qanday shakllantirishim kerak? Fotosurat bilan retsept bo'lingan qolipdan foydalanishni talab qiladi. Unga xamirning ko'p qismini qo'ying va qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Poydevorni idishning pastki qismiga taqsimlab, kichik tomonlarini yasang. Keyinchalik, tozalangan olma bo'laklari xamirga chiroyli tarzda qo'yiladi. Ular kukun va doljin aralashmasi bilan sepiladi, so'ngra chidamli oqsil massasi bilan qoplanadi.

Eng oxirida muzlagan xamir olma solingan tortga suriladi. Buni mayda qirg‘ichga surtish orqali bajaring.

Yarim tayyor qisqa non xamiri to'liq tayyor bo'lishi bilanoq u pechga yuboriladi. Mahsulot 200 daraja haroratda 48-50 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtdan keyin tort iloji boricha mayin va qizg'ish bo'lishi kerak.

Stolga k alta nonli shirinlik keltirish

Olma bilan pirojnoe pishirilgandan so'ng, u olinadi va to'g'ri shaklda to'liq sovutiladi. Bir-ikki soat o'tgach, shirinlik olinadigan idishlardan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi va tort uchun stendga qo'yiladi.

Mahsulotni bo'laklarga kesib, ular tekis plitalarga taqsimlanadi. Bunday shirinlik stolga bir chashka zaif choy yoki qahva bilan birga beriladi.

Xulosa qilish

Olma kekini tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Oddiy va arzon retseptlardan foydalanib, siz har qanday kechki ovqatni va hatto bayramni bezaydigan juda mazali va engil desertlarga ega bo'lishingiz aniq.jadval.