Bubaleh - bu nima? Tarix va retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu borada turlicha fikrlar mavjud. Ba'zilarning fikricha, bubaleh Yaqin Sharqda mashhur bo'lgan ichimlik bo'lib, unda cho'chqa suti, sitrus mevalari va turli xil ziravorlar mavjud. Ammo deyarli hech kim bu talqinni qo'llab-quvvatlamaydi va hatto uni tanqid qilmaydi. Axir, u erda cho'chqa harom hayvon hisoblanadi va hech kim uning sutidan oziq-ovqat uchun foydalanmaydi. Va ko'pchilik uchun bubaleh haqidagi bunday fikr jirkanish tuyg'usini keltirib chiqaradi. Bunday ichimlikni hamma ham qadrlay olmaydi, lekin sinab ko'rishga arziydi.

Bubaleh nima?

Bubaleh haqida keng tarqalgan e'tiqod bu tsitrus mevalari, shakar va limon sharbatidan tayyorlangan ichimlikdir. Ba'zan unga doljin va boshqa ziravorlar qo'shiladi.

Bu ta'rif yanada maqbulroq. Shuning uchun maqolada bubaleh shu nuqtai nazardan ko'rib chiqiladi.

An'anaviy fikr

Koʻpchilik bu ismni birinchi marta eshitgan"Siz Zohan bilan aralashmaysiz" filmini tomosha qilish. Filmda bubaleh rang-barang va shirin ta'mga ega ichimlikdir. Qiz Zohanga shirin bubale beradi, u bir qultumda ichadi, lekin keyin shishada bir tomchi ham qolmagan bo'lsa ham, bu uning ichimligi emasligini aytadi. Sahna juda kulgili ko'rinadi.

Ko'pchilik bubalehning uydirma ichimlik ekanligiga amin, bu juda mumkin, chunki bu hech kimga sir emas: talab taklifni yaratadi. Va bu atama ixtiro qilingan bo'lsa ham, endi bubaleh nafaqat haqiqiy, balki mashhur.

Meme

Bubaleh "Zohan bilan aralashmang" komediyasida tilga olinganidan keyin tomoshabinlar qiziqish uyg'otdi, hamma bu qanday ichimlik ekanligini bilishni xohladi. Javobni topish juda qiyin edi, ammo vaqt o'tishi bilan vaziyat keskin o'zgardi. Ayni paytda bubaleh uchun ko'plab retseptlar ixtiro qilingan va bu so'zning o'zi deyarli hech kimni chalkashtirib yubormaydi.

Endi koʻpchilik bubaleh soʻzini mem sifatida ishlatadi. Ular biror narsa yoki kimdir bilan his-tuyg'ularini ifoda etishni xohlaganlarida foydalanadilar. Bubaleh, shuningdek, hazil bilan turli xil gazlangan suv va ichimliklar deb ataladi, ayniqsa ular kam ma'lum bo'lsa, sirli rangga, tuzilishga ega.

Bubaleh allaqachon keng tarqalgan ibora bo'lib, biror narsani hazilga aylantirish yoki qulay muhit yaratish kerak bo'lganda mavjud. Masalan, stolda siz: "Menga bubalah bering" deb aytishingiz mumkin. Bilimli odamlar uchun bu ibora tabassumga sabab bo'lishi mumkin, va ma'rifatsizlar uchun - savollar yoki hayratlanarli yuz ifodasi. Vaziyatni xushmuomalalik bilan o'ynasangiz, hammaning kayfiyati yaxshi bo'ladi.

Retseptlar

YoiqBugungi kunda ushbu ichimlikning bir nechta o'zgarishlari ma'lum. Ya'ni: achchiq bubaleh, 15 daqiqada va shirin. Keling, shirin bubaleh retseptini batafsil ko'rib chiqaylik. Siz uni uyda pishirishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 litr suv;
• 300 gramm shakar;
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati (yoki 2 choy qoshiq limon kislotasi);
• ikki apelsin.

Avval apelsinlarni tozalash kerak, qobig'ini idishga solib, xona haroratida bir litr tozalangan suv quying. Keyin idishni muzlatgichga bir kechada qo'ying, bu vaqt ichida qobiq namlik bilan to'yingan bo'ladi. Keyin terini tortib, go'sht maydalagichdan o'tishingiz kerak. Biz tozalangan apelsinlarni ham maydalaymiz. Olingan massa bir yirtqichlardan o'tkazilishi va qobig'i turib qilingan suv bilan quyiladi kerak.

Alohida idishga ikki litr suv quying, qaynatib oling, shakar qo'shing va limon sharbati (yoki limon kislotasi) qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tayyor aralashmani teri bilan panga kiritish kerak. Ichimlikni qaynatib oling, olovni kamaytiring va besh daqiqa qaynatib oling. Suyuqlikni qaynatish va sovutish ham muhimdir. Keyin torting.

Bubalehdan keyin uni mustaqil ichimlik sifatida ichish yoki turli xil alkogolsiz kokteyllarni tayyorlashda ishlatish mumkin. Bu o'zgarish juda mashhur bo'ldi: 30 g aroq, 250 g bubaleh va uchta muz kublari. Limon yoki apelsin bo'laklari ko'pincha bezak sifatida ishlatiladi.

O'z shakar iste'molini kuzatadigan, lekin baribir bu sirli ichimlikni tatib ko'rmoqchi bo'lganlar uchun achchiq bubaleh yordam beradi. Xuddi shu tarzda tayyorlanadi.shirin, lekin shakar qo'shmasdan yoki uning miqdori kamayishi bilan. Siz maydalangan zanjabil va dolchin ham qo'shishingiz mumkin.

Bubaleh shoshyapti

Bubaleni 15 daqiqada pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• apelsin sharbati;
• limon xanjar;
• dolchin;
• zanjabil;
• suv.

Mahsulotlarni qanday nisbatda aralashtirish ta'mga bog'liq. Bu nisbatdan foydalanishingiz mumkin:

• 1 sharbat;
• 2 porsiya suv;
• 0, 5 ta limon;
• bir chimdim dolchin;
• bir chimdim zanjabil.

Aralashmani 5 daqiqa qaynatish va sovutish kerak. Bubaleh - mazali va tetiklantiruvchi ichimlik.