Suv tarkibi: sifat nazorati va qabul qilinadigan standartlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Suv Yerdagi eng keng tarqalgan noorganik birikma boʻlib, u atmosfera hodisalari, kimyoviy reaksiyalar va fiziologik jarayonlarning asosi hisoblanadi. Uning rolini ortiqcha baholash qiyin, chunki uning ishtirokisiz hayot va atrofimizdagi tabiatning mavjudligi imkonsiz bo'lar edi.

Suv va uning tabiatdagi roli

Tabiatdagi suv aylanishi barcha tirik organizmlar va o'simliklar hayoti uchun normal sharoitlarni yaratishni ta'minlaydi. Fotosintez jarayonida suv va yorug'lik ishtirokida o'simliklar uchun zarur bo'lgan organik moddalar hosil bo'ladi. Ular hasharotlar va o'txo'r hayvonlarni oziq-ovqat bilan ta'minlaydi, ular o'z navbatida yirtqichlar uchun oziq-ovqat hisoblanadi. Barcha ovqat hazm qilish tizimi suv iste'moliga bog'liq.

Iqlim darajasida suvning roli atmosfera qatlamlarida harorat va namlikni tartibga solishdan iborat. Bug'langan namlik miqdori yog'ingarchilik shaklida tushadi. Havo massalari bulutlar ko'rinishida okeanlar yuzasidan bug'langan namlikni qit'alarga ko'chiradi va olib boradi. Katta oqimlar issiq yoki sovuq havoni olib yuradi, iqlim sharoitida juda xilma-xil flora va faunani yaratadikamarlar.

Ba'zi tirik organizmlar uchun suv yashash joyidir. Va hatto inson embrionining tug'ilishi va rivojlanishi suv muhitida sodir bo'ladi.

Suvning tuzilishi va xossalari

Vodorod oksidi molekulasi ikkita vodorod atomi va bitta kislorod atomidan iborat. Tabiatda u uchta agregat holatida bo'lishi mumkin: suyuq, qattiq va gazsimon. Agregat holati tashqi sharoitlarga bog'liq: harorat va bosim. Suvning muzlash nuqtasi Selsiy bo'yicha 0 daraja, qaynash nuqtasi esa 1 atm bosimda 100 daraja. Agar bosim pastroq bo'lsa, suv pastroq haroratda qaynaydi.

Vodorod oksidi dipoldir, shuning uchun suv yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi va issiqlik sig'imiga ega. Tez qiziydi va tez soviydi. Va sirt taranglik xususiyati suyuqlikning u bilan aloqa qiladigan moddaning namlanish darajasiga muvofiq shakl olishiga imkon beradi. Bu hasharotlarning ayrim turlarining suv yuzasida sirpanishiga imkon beruvchi sirt taranglik xususiyatidir.

Suvda nima bor? Vodorod oksidi rangsiz va hidsiz, ammo suv sof holda bo'lmaydi, unda organik birikmalar va kimyoviy elementlarning uzoq ro'yxati mavjud. Molekulalarining qutbliligi tufayli suv universal erituvchi vazifasini bajaradi. Haroratning oshishi bilan erish tezligi yuqori bo'lishi mumkin. Bosim ortishi bilan suv eritmasi ko'proq gazni o'zlashtira oladi.

Suvning inson organizmidagi roli

Inson tanasi 70-80% suvdan iborat. Soch, tirnoq, suyaklarni tashkil etuvchi to'qimalardan tashqari barcha to'qimalar namlik bilan to'yingan. Inson tanasidagi suv ozuqa moddalarini to'qimalar hujayralariga etkazib berish va parchalanish mahsulotlarini olib tashlash uchun erituvchi va transport rolini o'ynaydi. Hayot beruvchi namlik ishtirokisiz hech qanday metabolik jarayon sodir bo'lmaydi.

Agar odam kasal bo'lsa, shifokorlar ko'proq ichishni tavsiya qiladilar. Ko'p miqdorda suyuqlik olinganda, toksinlar va patogen mikrofloraning elementlari tanadan tezroq chiqariladi, bu tezroq tiklanishga yordam beradi. Dietologlar tomonidan tavsiya etilgan toza suvning kunlik iste'moli kamida 1,5-2 litr bo'lishi kerak. Tanadagi uning darajasining pasayishi bilan shartsiz reflekslar qo'zg'atiladi, biz buni chanqoqlik shaklida his qilamiz. Tanani doimiy suyuqlik bilan to'ldirmasdan, o'lim sodir bo'ladi. Inson suvsiz 5-6 kundan ortiq yashay olmaydi. Uni sof shaklda iste'mol qilish organizm uchun zarurdir va namlik etishmasligi bilan teri quriydi, sochlar mo'rt bo'ladi. Agar inson uzoq vaqt davomida sifatsiz suv iste'mol qilsa, sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin. Bu nafaqat tashqi ko'rinishga ta'sir qiladi, balki jiddiy kasalliklarga ham olib kelishi mumkin.

Tashqi muhit haroratidagi farqlar organizmga suv ham ishtirok etadigan termoregulyatsiya funksiyasidan omon qolishga yordam beradi. Atrof-muhit harorati ko'tarilgach, terlash boshlanadi, bu organizmga tana haroratini barqarorlashtirishga imkon beradigan shartsiz issiqlik uzatish refleksi.

Ichish uchun toza suv

Qonuniy talablarga javob beradigan suvsifat standartlari, ichimlik hisoblanadi. Suvning kimyoviy tarkibi davlat sifat standartlarida belgilangan me'yorlarga mos kelishi kerak. Kundalik foydalanish uchun faqat toza mahsulot mos keladi. Suvda begona elementlarning to'xtatilgan zarralari, shuningdek, hayot uchun xavfli kasalliklarning qo'zg'atuvchisi bo'lishi mumkin bo'lgan patogen mikrofloraning organizmlari bo'lmasligi kerak. Mamlakatimizda suv sifati darajasi "Rospotrebnadzor" TO TU tomonidan nazorat qilinadi.

Toza suv manbai quduq yoki quduq boʻlishi mumkin. Shahar kvartirasining krandan suv, qoida tariqasida, ichish uchun mos emas. Uni iflosliklardan tozalash uchun siz filtrdan foydalanishingiz kerak. Yangi manbani o'rganayotganda, albatta, suvning kimyoviy tarkibini tekshirish kerak. Hech qachon notanish quduqdan ichmang, bu jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

shishalangan suv

Krandagi suvning sifatsizligi tufayli odamlar ichimlik va ovqat tayyorlash uchun shishaga solingan variantdan foydalana boshladilar. Agar siz unga qarasangiz, bu ichimlik suvi bo'lib, unda begona elementlar, jumladan, tatlandırıcılar, lazzatlar va bo'yoqlar bo'lmasligi kerak. Agar ushbu moddalarning tarkibi 1% dan oshsa, unda bunday ichimlik alkogolsiz ichimlik maqomini oladi.

Ikki xil shisha suv mavjud: mineral va ichimlik. Mineral suv rasmiy ro'yxatdan o'tgan quduqdan olinadi va foydali tuzlar va elementlarni o'z ichiga oladi. Bu suv ichishga tayyor va qo'shimcha tozalashni talab qilmaydi. Mineral suvni katta miqdorda ichingmiqdori tavsiya etilmaydi. Tuz va boshqa elementlar qoʻshib sunʼiy ravishda hosil qilingan suv mineral suv hisoblanmaydi.

Ichimlik va mineral suvni faqat mahsulot sifati davlat standartlariga javob beradigan ishonchli ishlab chiqaruvchilardan xarid qiling. Noma'lum brend, past narx bilan birgalikda xaridorni ogohlantirishi kerak, bunday suvdan foydalanmaslik yaxshiroqdir.

Suvning qattiqligi

Bu koʻrsatkich suv tarkibidagi tuzlar miqdori bilan belgilanadi. Nopokliklar erigan, ba'zan esa to'xtatilgan holda bo'lishi mumkin. “Suvning qattiqligi” tushunchasining o‘zi gazlamaning qattiqligi tufayli shakllangan bo‘lib, u yog‘kislotalari ko‘p bo‘lgan sovunli suvda yuvilgan.

Agar eritmada koʻp miqdorda turli tuzlar boʻlsa, bunday suvni qattiq deb atash mumkin. Aynan shu suv choynakda va kir yuvish mashinasining isitish elementida shkalani qoldiradi. Qattiq suv yaxshi ko'piklanmaydi va yuvilganda terini quritadi va qattiqlashtiradi. Bunday suvda yuvilgan sochlar yomon taraladi va "yaramas" bo'ladi. Qattiq suvdan uzoq muddat foydalanish buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Juda yumshoq suv ham zararli. Bunday suvdan doimiy foydalanish gipertoniya, oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi, karies va gastritga olib kelishi mumkin. Ammo maishiy maqsadlar uchun yumshoq suv metall elementlarni yanada intensiv oksidlanish qobiliyatidan tashqari juda qulaydir. Ruxsat etilgan suv qattiqligi - 2-10 mg-ekv / l. Bu ko'rsatkich qattiqlikning o'rtacha qiymati hisoblanadi. Qaysi toifani tekshirish uchunkraningizdagi suyuqlik tegishli, siz sovun bilan tajriba o'tkazishingiz va choynakda o'lchov borligiga e'tibor berishingiz mumkin.

Distillangan suv

Bu suvda arzimas darajada oz miqdorda har qanday aralashmalar mavjud boʻlib, bu uning elektr oʻtkazuvchanligini pasaytiradi. Yovvoyi tabiatda bunday suyuqlikni topib bo'lmaydi, lekin u distillerlar yordamida olinadi. Suv tarkibidagi o'zgarish bir necha bosqichda sodir bo'ladi: suv qaynatiladi, bug 'chiqariladi - bu kondensat alohida idishda yig'iladi. Agar kerak bo'lsa, protsedura takrorlanadi. Natijada minimal miqdorda begona moddalar bo'lgan suyuqlik hosil bo'ladi.

Ilovalar:

• tibbiyot;
• sanoat;
• Kosmetologiya;
• biokimyo.

Distillangan suv avtomobil akkumulyatorlariga quyiladi, elektrolit vazifasini bajaradi va sovutish tizimida ham ishlatiladi. Tibbiyot sohasida bunday suv dorilar uchun eritmalar yaratish uchun ishlatiladi. Bu turdagi suyuqlik iste'mol qilinmaydi, ichimlik suvi tarkibida tuzlar va minerallar bo'lishi kerak.

Muqaddas suv

Pravoslav cherkovi 19-yanvar kuni Epifaniyani nishonlaydi. Shu kuni barcha suvlar shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligiga ishonishadi. An'anaga ko'ra, suvga cho'mish paytida siz Iordaniyaga sho'ng'ishingiz kerak, u erda siz barcha gunohlarni yuvib, o'zingizni muqaddas suv bilan tozalashingiz mumkin. Suv ibodatlar orqali muqaddaslanadi va ruhoniylarning fikriga ko'ra, shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Xususiyatlarni o'rganishga qaratilgan ilmiy tadqiqotmuqaddas suv, bugungi kungacha saqlanadi. 19-yanvarda Yerning magnit maydoni bilan bog'liq jarayonlarda o'zgarishlar yuz beradi va shu sababli barcha suv zaryadlanadi, degan taxmin mavjud. Muqaddas suvning tuzilishi, oddiy suvdan farqli o'laroq, bir guruhga - klasterga yig'ilgan molekulalar guruhlariga ega. An'anaviy tabiblarning fikriga ko'ra, bu muqaddas suvni juda foydali qiladi. Darhaqiqat, muqaddas suvning tanaga qanchalik ta'sir qilishi to'liq tushunilmagan va nega ba'zi odamlar muqaddas suv bilan o'zaro ta'sir qilishdan mo''jizaviy tarzda shifo topishini fan tushuntirib bera olmaydi.

Pravoslav cherkovida muqaddas suv suvga cho'mish marosimlarida, cherkov yoritgichlarida va idishlarda ishlatiladi. Imonlilar muqaddas suvni dorivor maqsadlarda ishlatishadi. Agar suv bulutli bo'lib qolsa, uni faqat odamlar yoki hayvonlar bormaydigan joyga quyish mumkin va muqaddas suv joylashgan idishni endi maishiy maqsadlarda ishlatib bo'lmaydi.

Suv xotirasi

Suv klasterlarining strukturaviy elementlari axborotni eslab qolishi va uzatishi mumkin. Olim S. V. Zeninning fikricha, suv unda erigan moddaning tuzilishini «eslab qolishi» mumkin. Yaponiyalik tadqiqotchi Masaru Emoto bir qator tadqiqotlar o‘tkazdi. U dunyoning turli burchaklaridan suv namunalarini yig'di va navbatma-navbat ularga amal qildi. Ustida duolar o'qiladigan va qo'shiqlar aytilgan suv namunalari o'z tuzilishini ma'lum bir tarzda qurgan va ijobiy ma'lumotni olib yurgan.

Bu hodisa hech qanday ilmiy asosga ega emas va bu gipotezalarning muxoliflari suv strukturasining paydo boʻlishi faktini tashqi muhitdan tovush tebranishlari molekulalarning bir-biriga nisbatan joylashishiga taʼsir qilishi bilan izohlaydilar.do'st. Muqaddas suvning uzoq muddatli saqlanishi esa muzli suvga cho'mish suvida tirik organizmlarning yo'qligi bilan izohlanadi.

Nopoklik tahlili

Suv tarkibini kimyoviy tahlil qilish zarurati yangi manbani o'rganishda paydo bo'ladi. Agar yangi quduq qazilgan yoki quduq qazilgan bo'lsa, suv ichishdan oldin uning xavfsizligini tekshirish kerak. Buning uchun suv namunasini olish va uni SESga olib borish kifoya, bu xizmat laboratoriya tadqiqotlari bilan shug'ullanadi.

Suv tarkibini aniqlashda organik va kimyoviy komponentlar borligi uchun tadqiqotlar olib boriladi. Kislota darajasi, tuzlarning mavjudligi aniqlanadi, qattiqlik aniqlanadi, shuningdek, og'ir metallarning kontsentratsiyasi darajasi. Agar quduq 10-15 metr balandlikda joylashgan bo'lsa, unda suvning yanada batafsil tarkibini ochib beradigan kengaytirilgan tahlilni o'tkazish kerak. Quduqning yer yuzasiga yaqin joylashishi suvga er usti va oqava moddalar, shuningdek, ichak infektsiyasini keltirib chiqaradigan mikroorganizmlar tushishi ehtimolini oshiradi.

Tozalash inshootlarini o'rnatish va ularning turini tanlash suvning kimyoviy tahlili natijalariga asoslanishi kerak. Filtrlarni o'rnatgandan so'ng, tozalash darajasini tekshirish uchun qayta tahlil qilish kerak.

Suv bilan ishlov berish

Biz ovqat pishirish va boshqa kundalik ehtiyojlar uchun ishlatadigan suv umumiy quvurga kirishdan oldin ehtiyotkorlik bilan tozalanadi. Tozalash inshootida suyuqlik o'tishi keraktozalashning bir necha bosqichlari va suv ta'minotiga kirish vaqtida suvning sifati me'yoriy me'yorlarga muvofiq bo'lishi kerak. Ammo bu ichish va pishirish uchun mos ekanligini anglatmaydi. Gap shundaki, 20-asrning faol qurilishi davrida quvur liniyasi po'latdan yasalgan va vaqt o'tishi bilan quvurlarda korroziya jarayonlari sodir bo'la boshlagan. Pasli quvurlar orqali o'tadigan suv korroziy elementlar bilan to'yingan va bu shaklda iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi. Shuning uchun suvning tarkibini aniqlash va tozalash moslamalarining kvartira versiyasini filtrlar shaklida jihozlash kerak.

Ichimsiz suvning ba'zi xususiyatlarini oddiy ko'z bilan aniqlash mumkin. Suyuqlikni stakanga to'kib tashlang va vizual ravishda tekshiring. Agar musluk suvi noaniq ko'rinishga ega bo'lsa va ko'rinadigan aralashmalar bo'lsa, uni filtrdan keyin ham iste'mol qilmaslik kerak. Kimyoviy tekshirish uchun namuna olish va bunday ifloslanish sababini tushunish kerak.

Xulosa

Suv hayot uchun ajralmas zarurat, shuning uchun uning sifatini kuzatib borish kerak. Agar sog'lom bo'lishni istasangiz, toza va sog'lom suv iching.