Gingerbread retsepti. Choy uchun mazali va tez pishiriqlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oilangizni mazali va arzon uy qurilishi keklari bilan erkalashga qaror qildingizmi? Ko'pgina oshxona kitoblaringiz va yozuvlaringizni ko'rib chiqdingizmi? Taklif etilgan noma'lum retseptlarning ko'pligi bilan adashdingizmi? Tinchlik, faqat tinchlik! Sizni eng oddiy va mazali retseptlar ustida birgalikda ishlashga taklif qilamiz va sizning e'tiboringizga zanjabil pishiriqlari retseptlari va ular uchun suratlarni taqdim etamiz.

Bu qanaqa qandolat?

Kovriga - zanjabilli xamirdan tayyorlangan eski qandolat. Bu juda kichik yoki haqiqatan ham ulkan bo'lishi mumkin. Gilamning uzunligi 1 metrga etishi mumkin bo'lgan holatlar mavjud. Va kengligi ham ta'sirchan emas edi - taxminan 1 metr. Endi gingerbread uchun retsept ko'pincha sizning xohishingizga ko'ra o'zgartiriladi. Shu sababli, shirin mahsulot hech bo'lmaganda o'zining qadimiy "ajdodi" - rus gilamiga ta'mini yo'qotmaydi va tobora ko'proq odamlarning qalbi va ta'mini qozonishda davom etmoqda. Gingerbreadni tatib ko'ring, balki siz ham har doim o'zgarib turadigan, lekin bir xil darajada mazali pirojnoe muxlislari qatorida bo'lasiz.

Postda gilam

Agar siz doimiy ravishda ro'za tutayotgan bo'lsangiz va to'satdan shirin pishiriqlarni xohlasangiz, yog'siz zanjabil pishiriq retseptini haqiqatga aylantiring. Buning uchun kerakli ingredientlar:

• 1 stakan shakar;
• 1/2 chashka o'simlik yog'i;
• bir stakan juda kuchli choy (ichimlik qanchalik quyuqroq bo'lsa, gilamimiz shunchalik chiroyli bo'ladi);
• 2 stakan un;
• yarim choy qoshiq sirka mohiyati (bir-ikki tomchi) yoki osh sirkasi (1 choy qoshiq) bilan o'chirilgan soda;
• yong'oq va quritilgan mevalar - har biri taxminan yarim stakan;

Yorqinroq ta'm uchun tuz, dolchin va, albatta, vanillin qo'shing.

Pishirish:

1. Xamir qorish. Birinchidan, bir piyola ichiga choy va o'simlik yog'i, shakar va bir chimdim tuzni aralashtiring.
2. Olingan aralashmani aralashtiramiz va dolchin va vanillin qo'shing - har biriga yarim choy qoshiqdan. Yana aralashtiramiz.
3. Endi suyuqlikka plomba moddalarini (yong'oq va quritilgan mevalar) quying. Tarkibga sirka qo'shilgan soda ham kiritiladi.
4. Unni aralashtirish vaqti keldi. Barcha me'yorni to'kib tashlang va olingan xamirni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan yoğurun.
5. Biz pishiriladigan idishning ichki qismini o'simlik moyi bilan qayta ishlaymiz va uni xamir bilan to'ldirib, oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Haroratga qarab, gingerbread 45 daqiqadan bir soatgacha pishiriladi. Yog'och tish pichog'i bilan ichkarida pishirilganligini bilib olishingiz mumkin. Agar gilamga botgandan keyin tish pichog'i quruq bo'lsa, qandolat tayyor.
6. Zanjabilni yanada xushbo'y qilish uchunva shirin, uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lib, ichiga istalgan murabbo, murabbo yoki murabbo qo'shishingiz mumkin.

Quyidagi zanjabilli non retsepti ham ro'za kunlarida tatib ko'rish uchun yaxshi bo'ladi. Lekin ro'zadorlar uchun kichik indulgentsiyalar maqbul bo'lsa, buni qilish yaxshiroqdir.

Monastic asal keki

Kerakli mahsulotlar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

• Suv - 2 stakan.
• Shakar - suv kabi.
• 4 stakan un.
• 3-5 osh qoshiq kakao kukuni.
• 1 stakan o'simlik yog'i.
• 4 osh qoshiq har qanday asal (lazzat uchun).
• 1 choy qoshiq (ustsiz) pishirish soda.
• Bir hovuch maydalangan yongʻoq va mayiz.

Mazali gilam pishirish:

1. Avval shakar va kakao birga aralashtiriladi. Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Quruq kakao kukuni qoshiqdan “to‘lqinlanib” chiqishi uchun bir marta tez harakat qilish kifoya.
2. Kakao va granulalangan shakarni aralashtirgandan so'ng, aralashtirish idishiga ikki stakan suv quying. Suvni ehtiyotkorlik bilan - qismlarga quyish kerak. Olingan kompozitsiyani silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Suvdan keyin - asalning navbati. U ham kiritilishi kerak.
4. Soda - quying va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
5. Endi siz o'simlik moyini quyishingiz mumkin.
6. Bugʻda pishirilgan mayiz keyingi. Yong'oq - mayizdan keyin.
7. Sekin-asta un qo'shing. Bir vaqtning o'zida butun me'yorni to'kib tashlashning hojati yo'q. To‘plamlarda bajaring.
8. Shaklni moylash va yotqizishichiga xamir.
9. U pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiriladi, agar harorat 150 darajadan oshmasa. Gilamni kuydirmaslik uchun uni kuzatib boring.
10. Tayyor mahsulotni yong'oq bilan bezang va agar xohlasangiz, yon tomonlarini murabbo bilan yoping.

Murabboli mazali zanjabilli non

Yoz rezavorlar uchun unumli bo'lib, siz yaxshi murabbo tayyorlagan bo'lsangiz, kuz va qishning ma'yus kunlarida pishirish uchun murabbo retseptidan foydalanishingiz mumkin. Bunday zanjabilli non bilan choy ichish yoqimli bo'ladi.

Sizga kerak:

• 1 stakan murabbo, sut va shakar.
• 1 tuxum.
• Choy qoshiq soda.
• 2 stakan un.

Keling, zanjabilli non retseptini amalga oshirishni boshlaylik:

1. Sutda oʻchirish uchun soda.
2. Idishga shakar tushiring va ustiga bir stakan sut quying.
3. Tuxum va murabbo qo'shing - hamma narsani aralashtiring.
4. Unning butun normasini yarim stakanga kiriting.
5. Pishirish idishini sariyog 'bilan surtib tayyorlang. Uni xamir bilan to'ldiring va pishirish uchun pechga yuboring. 180 daraja haroratda mahsulot yarim soat davomida pechda qoladi.
6. Bu vaqtdan keyin tayyor zanjabil nonini qolipdan olib tashlang va sovutib oling.

Gilamni bo'laklarga bo'ling va choyni qaynatib oling!

Keyingi zanjabilli non retsepti asal-apelsin ta'mi va xushbo'yligini biluvchilar uchundir.

Muzlatilgan chashka

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 150 gramm asal.
• Ozg'in yog' - 3 osh qoshiq.
• Qora choy - 4 osh qoshiq.
• Soda -yarim choy qoshiqdan sal ko'proq.
• Apelsin qobig'i - 1 osh qoshiq.
• 1 stakan un.
• Limon sharbati - taxminan 1 osh qoshiq.
• 50 gramm shakar kukuni.
• Dolchin - taxminan bir choy qoshiq.

Agar sizda barcha mahsulotlar bo'lsa, keling, eng xushbo'y zanjabil nonini pishirishni boshlaylik:

1. Xamirni qorish uchun sirlangan yoki boshqa metall idishdan foydalangan ma'qul.
2. Asalni qizdirib, unga dolchin qo'shib eritish kerak. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
3. Endi asal aralashmasiga apelsin qobig'ini qo'shing.
4. Isitilgan asalga choy va o'simlik yog'ini yuboramiz.
5. Soda seping va yana aralashtiring.
6. Asal tarkibiga asta-sekin un qo'shing. Kislorod bilan boyitish uchun uni oldindan elakdan o'tkazgan ma'qul.
7. Unni aralashtirgandan so'ng, xamir juda qalin smetana konsistensiyasiga o'xshaydi.
8. Uni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring.
9. 200 daraja haroratda xamir taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtdan so'ng, zanjabil non yoqimli boy asal rangiga ega bo'ladi.
10. Olingan mahsulotni bo'laklarga bo'ling va limonli sirni quying. Sirlangandan keyin xamir ovqatga tayyor.

Limon glaze retsepti

Limon sirini olish uchun shakar kukunini (50 gramm) elakdan o'tkazish kerak. Keyin limon sharbatini (taxminan bir osh qoshiq) oling va uni shakar kukuni bilan maydalang. Massa bo'lishi kerakjuda suyuq.