Oson gazakli keks retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maffinlar - bu nafaqat shirin desert, balki bayramona taom bo'lishi mumkin bo'lgan kichik kekslar. Nozik xamir pishloq, pastırma, kolbasa, go'sht, qo'ziqorin yoki sabzavot aralashmalari bilan juda uyg'unlashadi va haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratish uchun asos bo'lishi mumkin. Bugungi materialda gazakli kekler uchun eng qiziqarli retseptlar batafsil ko'rib chiqiladi.

Suluguni va zaytun bilan

Og'izni sug'oradigan miniatyura keklari har qanday bufet stolining ajoyib bezakiga aylanadi. Ular oddiy va oson kirish mumkin bo'lgan ingredientlardan tayyorlangani uchun ularni hech qanday sababsiz pishirish mumkin.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g suluguni.
• 100 g yaxshi sariyogʻ.
• 2 xom tuxum.
• 1 banka yashil zaytun (yaxshisi chuqurchalari ajratilgan).
• 1 osh qoshiq l. pishirish kukuni.
• 1 osh qoshiq l. nozik qamish shakar.
• 1 stakan un va smetana.
• Tuz, oregano, maydalangan qalampir va yangi o'tlar.

Siz tuxumni qayta ishlash orqali pishloq va zaytun bilan snack kekler tayyorlashni boshlashingiz kerak. Ular tuz va shakar bilan to'ldiriladi, so'ngra chayqalish bilan intensiv ravishda qamchilanadi. Olingan massaga smetana, ziravorlar, suluguni bo'laklari, zaytun halqalari va eritilgan sariyog'da qovurilgan tug'ralgan ko'katlar kiritiladi. Bularning barchasi pishirish kukuni va un bilan aralashtiriladi, qoliplarga solinadi va 200 0C da chorak soat davomida pishiriladi.

Sabzavotli konservalar bilan

Bu gazakli kekler uchun xamir ikki xil undan iborat. Shuning uchun, siz ularni pishirmoqchi bo'lganingizda, barcha kerakli mahsulotlar to'plamiga ega ekanligingizni oldindan bilib oling. Bunday holda sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g kislotasiz yangi smetana (20 foiz).
• 100g konservalangan sabzavot aralashmasi.
• 100 g har qanday qattiq pishloq.
• 2 tuxum.
• 2 osh qoshiq. l. sovuq presslangan zaytun moyi.
• 2/3 chashka oq bug'doy uni.
• 1,5 choy qoshiq tez soda.
• 1/3 chashka jo'xori uni.
• Tuz.

Snack sabzavotli kekler juda tez va sodda tayyorlanadi. Chuqur idishda smetana, tuxum va tuzni birlashtiring. Har bir narsa intensiv ravishda qamchilanadi va tez soda, o'simlik moyi, makkajo'xori va bug'doy uni bilan to'ldiriladi. Olingan massa maydalangan pishloq va konservalangan sabzavotlar bilan aralashtiriladi, qoliplarga solinadi va standart haroratda yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Pomidor va tovuq bilan

Og'izni sug'oradigan gazakli kekler muxlislarni xursand qilishi aniqyog'siz parranda go'shti va pomidor. Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 390 g un.
• 120g qaynatilgan tovuq.
• 120g pishloq.
• 210 ml sut.
• 10g pishirish kukuni.
• 5g shakar.
• 60ml tozalangan o'simlik yog'i.
• 1 tuxum.
• 1 ta pomidor.
• Tuz.

Avval un bilan shug'ullanish kerak. Ikki marta elakdan o'tkaziladi va chuqur idishga quyiladi. Unga tuz, pishirish kukuni, tug'ralgan pishloq va qaynatilgan tovuq bo'laklari qo'shiladi. Bularning barchasi o'simlik moyi, sut bilan to'ldiriladi, k altaklangan tuxum bilan birlashtiriladi va tozalangan tug'ralgan pomidor. Olingan xamir qoliplarga solinadi va 200 0C haroratda yarim soatdan ko’p bo’lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Qo'ziqorin va tovuq bilan

Snack kekler, quyida muhokama qilingan texnologiya bo'yicha tayyorlangan, xamir, oq parranda go'shti, pishloq va marinadlangan shampignonlarning qiziqarli kombinatsiyasi. Shuning uchun ular, albatta, o'ziga xos sho'r pishiriqlarni biluvchilarning e'tiborini tortadi. Yaqinlaringizni ushbu kichkina kekslar bilan ajablantirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 240 g oq non.
• 15g pishirish kukuni.
• 120g pishloq.
• 210 ml sut.
• 10g shakar.
• 150g marinadlangan champignons.
• 110 g sariyog '.
• 1 qaynatilgan tovuq filesi.
• 2 tuxum.
• Tuz.

Rishirish kukuni va shakar sut bilan suyultiriladi. Olingan eritma tuz va tuxum bilan to'ldiriladi, so'ngra eritilgan sariyog 'bilan birlashtiriladi.va un. Bularning barchasi qaynatilgan tovuq bo'laklari, tug'ralgan pishloq va tug'ralgan qo'ziqorinlar bilan aralashtiriladi. Olingan xamir qoliplarga yotqiziladi, shunda ular taxminan uchdan ikki qismga to'la bo'ladi va pechga yuboriladi. Taxminan 25 daqiqa davomida o'rtacha haroratda shakarsiz to'ldirish bilan kekler pishiring. Ularni qoliplardan biroz sovigandan keyingina olib tashlashingiz mumkin.