Olma keki - oddiy va mazali mevali desert

Olma keki - oddiy va mazali mevali desert
Olma keki - oddiy va mazali mevali desert
Anonim

Olma keki yangi meva va murabbo bilan mazali va yam-yashil chiqadi. Bugun biz faqat birinchi variantni ko'rib chiqamiz. Uning uchun biz o'rta yoki katta hajmdagi bir nechta shirin qizil olma sotib olishimiz kerak.

Suratli mazali olma torti retsepti

olma keki
olma keki

Kerakli ingredientlar:

  • yangi qaymoqli margarin - 1 paket yoki 200 g;
  • bug'doy uni - 3-5 stakan (ixtiyoringiz bilan qo'shing);
  • olma sirkasi va pishirish soda - har biriga kichik qoshiq;
  • qalin kefir 3% - 300 ml;
  • katta tovuq tuxumi - 3 dona;
  • granullangan shakar - 1, 3 stakan (bir oz ko'proq yoki kamroq);
  • stol tuzi - katta chimdim;
  • yangi qizil olma - 3 dona;
  • kungaboqar yog'i - ixtiyoriy (qolipni moylash uchun);
  • maydalangan dolchin - 1 shirin qoshiq.

Xamir tayyorlash jarayoni

Olma kekini nafaqat mazali, balki yam-yashil qilish uchun asosni yoğurayotganda, siz quyida tavsiflangan barcha qoidalarga diqqat bilan amal qilishingiz kerak. Shunday qilib, olish talab qilinadimuzlatgichdan qaymoqli margarin, to'liq eriguncha kutib turing va keyin uni katta idishga soling va bug'doy uni bilan birga surting. Keyinchalik, alohida idishda 3 ta tuxumni urishingiz kerak, ularga granüllangan shakar, osh tuzi qo'shing, shuningdek, qalin kefirga quying. Barcha mahsulotlarni asosiy ingredientlar to'liq eriguncha aralashtirish kerak.

fotosurat bilan olma keki retsepti
fotosurat bilan olma keki retsepti

Baza uchun ingredientlar tayyorlangandan so'ng, ularni bir-biriga aralashtirish kerak, so'ngra ularga olma sirkasi qo'shilgan pishirish soda qo'shiladi. Agar bu bajarilmasa, desertingiz ko'tarilmaydi va pishmaydi.

Yangi mevalarni qayta ishlash

Applecake yumshoq va mumsiz teriga ega bo'lgan yaxshi qizil shirin mevalarni yaratadi. Ular 3 dona miqdorida sotib olinishi kerak, yaxshilab yuviladi, urug 'qutisini va qobig'ini olib tashlaydi (agar kerak bo'lsa), keyin kichik kublar yoki tilimlarga kesiladi. Shundan so'ng, qayta ishlangan mevalarni viskoz va yarim suyuq xamirga darhol quyish tavsiya etiladi. Baza aralashtirgandan so'ng, siz olma ko'rinadigan qo'shilishi bilan xushbo'y yog'li massa olishingiz kerak.

Mazali desertni shakllantirish

Olma kekini chiroyli pishirish uchun siz maxsus shakl olishingiz kerak (u metall yoki silikon bo'lishi mumkin), uni moy bilan yog'lang va iloji bo'lsa, qizdiring. Keyin, taglikni idishlarga qo'yishingiz kerak (2 qismga bo'lish mumkin) va ustiga maydalangan doljin seping.

doljinli olma keklari
doljinli olma keklari

Desertni issiqlik bilan ishlov berish

Dolchinli hashamatli olma keklaripechda 40-45 daqiqa davomida pishiriladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, poydevorga quruq pichoqni yopishtiring, so'ngra xamir bo'laklari bor yoki yo'qligini tekshiring. Agar ular yo'q bo'lsa, unda shirinlikni qolipdan xavfsiz olib tashlash mumkin. Buning uchun uni ehtiyotkorlik bilan teskari aylantiring.

Qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak

Tayyor yam-desertni tort tokchasiga yoki katta likopchaga qoʻyib, sovuq havoda sovutib, keyin shakar kukuni seping. Shundan so'ng, pirojnoe bo'laklarga bo'linib, kuchli va issiq choy bilan birga mehmonlarga taqdim etilishi kerak. Agar so'ralsa, bunday mevali tortni shokoladli muz bilan surtish va yangi olma bo'laklari bilan bezash mumkin.

Tavsiya: