2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qoraqum torti maydalangan desert deb ataladi. Uning tuzilishida juda qiziq bo'lib chiqadi. Bunday shirinlik uchun juda ko'p retseptlar mavjud, pechene ham uning asosida tayyorlanadi.
Klassik tort varianti
Qoraqum torti uchun ushbu retseptga ko'ra, yong'oq va beze qatlami bilan juda qiziqarli noziklik olinadi. Buning yordamida desert tiniq tuzilishga ega bo‘ladi.
Pishirish uchun siz quyidagi masalliqlarni olishingiz kerak:
- 300 gramm sariyog ';
- beshta tuxum;
- ikki stakan shakar;
- osh qoshiq sirka;
- bir choy qoshiq soda;
- to'rt stakan un;
- besh osh qoshiq murabbo;
- 50 gramm qobig'i tozalangan yong'oq.
Boshlash uchun tuxum oqsil va sarig'iga bo'linadi va xamirni tayyorlash boshlanadi. Buning uchun sarig'i va bir stakan shakar birlashtirilib, birga maydalanadi. Yog'ni kiritgandan so'ng, yaxshilab aralashtiriladi. Ular sirka bilan söndürülmüş soda qo'yishadi. Keyin unni bo'laklarga to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan yoğurun. Natijada, xamir yumshoq bo'lishi kerak, qo'llaringizga yopishmaydi. Tayyor xamir ikki qismga bo'linadi, bitta blank muzlatgichga yuboriladi.
Ikkinchi qism ehtiyotkorlik bilanpishiriladigan idishga o'tkazing, qo'llar bilan tarqating.
To'ldirishni tayyorlash va tortni yig'ish
Oqsillar qolgan shakar va murabbo bilan qamchilanadi, buning uchun mikserdan foydalangan ma'qul. Qattiq ko'pik hosil bo'lguncha urishni davom eting. Yong'oq yuviladi, quruq qovurilgan idishda ozgina quritiladi va kesiladi. Buni pichoq bilan ham qilishingiz mumkin, keyin bo'laklar kattaroq bo'ladi yoki go'sht maydalagich bilan. Bezega qo'shing, yana uring.
Tuxum massasi shakldagi tortga suriladi. Qolgan xamir muzlatgichdan chiqariladi va qo'pol qirg'ichga surtiladi, to'ldirish ustiga yoyadi. Pech 150 darajaga qadar isitiladi. Qoraqum torti qizarguncha tayyorlanadi.
Osonroq variant
U uchun siz olishingiz kerak:
- ikki stakan un;
- bir chimdim tuz;
- stakan shakar;
- yarim choy qoshiq soda;
- murabbo - ta'mga;
- 200 gramm margarin;
- bitta tuxum;
Tuxum idishga bo'linadi, shakar bilan birga surtiladi. Margarin suv hammomida eritiladi, keyin tuxumga quyiladi. Un, soda, tuz qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun. Xamirning to'rtdan biri muzlatgichga o'ttiz daqiqaga qo'yiladi.
Qoldiqlar pishirish varag'iga qo'yiladi, bir qatlam murabbo qo'yiladi, qolgan xamir ustiga surtiladi. Pechda qobiqqa qadar pishiring. Shirinni biroz sovishini kuting, so'ng uni olib, bo'laklarga bo'ling.
Bunday qiziqarli nomga ega tort oddiy taomdir. Siz klassikaga ko'ra, uni meringue va yong'oq bilan pishirishingiz mumkinretsept, lekin siz har qanday murabbo bilan bulg'anish orqali osonroq qilishingiz mumkin. Murabbo va qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazish orqali siz har safar butun oila uchun yangi desert olishingiz mumkin.
Tavsiya:
"Kalla" torti: mazali va chiroyli
Oddiy pishiriqlar chiroyli bo'lishi mumkinmi? Ha! "Calla" foto keklari buni tasdiqlaydi. Ular juda ko'p turli xil ingredientlarga muhtoj emas, lekin ular bir xil nomdagi gullarni eslatuvchi qiziqarli ko'rinishga ega
Mazali va oddiy rim torti
Rim torti asal keki yoki "Napoleon" ning juda mazali analogidir. Ta'mi va maxsus kremi shirinlikni g'ayrioddiy qiladi. Tayyorlash tezligi, agar siz xamirni qaymoq bilan ho'llashga ruxsat bersangiz, 1 soat ichida shirinlik tayyorlashga imkon beradi
"Qoraqum" konfetlari: tarkibi, kaloriyali tarkibi
Shokoladli shirinliklar "Qora-Qum" sovet davridan beri har bir kattalar uchun tanish bo'lgan noziklikdir. O‘ramdagi mazali taomlar, nozik shokolad, kulgili tuyalar… Hozirda bu konfetlar “United Confectioners” qandolatchilik tashkilotiga qarashli “Krasniy Oktyabr” korxonasida ishlab chiqarilmoqda
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Qoraqum pirogi: pishirish variantlari
Pie Qoraqum - oddiy va mazali desert. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Bunday pishirishning tarkibi juda arzon komponentlarni (murabbo, un, tuxum, donador shakar, yong'oq yadrolari) o'z ichiga oladi. Bu yumshoq, maydalangan taom. Bu oila bilan choy ichish va bayramona tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi
