Mazali va oddiy rim torti
Mazali va oddiy rim torti
Anonim

Rim torti juda mazali, ammo oddiy desert. Agar mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa, unda siz 1 soat ichida shirin taom tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotlar toʻplami eng oddiy boʻlib, pishirish bilan ovora boʻlishingiz shart emas.

Rim keklari to'plami

Pishirish jarayonini soddalashtirish uchun siz muzlatilgan xamir bo'laklarini ishlatishingiz kerak. Krem faqat bir nechta ingredientlarni talab qiladi. Roman torti uchun ingredientlar:

  • 500g muzlatilgan pirojnoe.
  • Quyultirilgan sutli banka.
  • Bir parcha sariyog '.
  • 5-10 ta yongʻoq yadrosi.
  • Bir limondan sabzavot.

Ushbu turdagi shirinliklar uchun nostandart bezaklardan foydalanishingiz mumkin. Sirtga yeryong'oq sepib, marmelad surtish, shokolad quyish mumkin - variantlar juda ko'p.

Pulli xamirni tayyorlash va tayyorlash printsipi

Avval xamirni ozgina muzdan tushirish kerak. Bo'shliqlarni sumkadan olib tashlang va to'qimalar biroz yumshoq bo'lgunga qadar kesish yuzasida qoldiring. Keyin tayyorgarlikning o'zi amalga oshiriladi:

  1. Barcha bo'sh varaqlarni bir-birining ustiga qo'ying.
  2. Pichoq yordamida novdalarni 4 ta teng boʻlaklarga boʻling.
  3. To'rtburchaklarga ozgina un seping.
  4. Pishirish qog'ozini choyshabga qo'ying.
  5. Qog'ozga pirojnoe bo'laklarini yoying.
  6. Pochdagi haroratni 150 darajaga qo'ying.
  7. Blankalarni 15 daqiqa davomida pishiring.
varaqni ajratish
varaqni ajratish

Pishirilgan to'rtburchaklarni olib tashlang va yog'och taxta ustiga qo'ying. Bu yerda tiniq xamir sovutilishi kerak.

Krem tayyorlash va tortni yig'ish

Krema shirinlikka o'zgacha ta'm beradi. Aynan uning tayyorlanishi Rim keki retseptining asosi hisoblanadi:

  1. 1 dona limonning poʻstini mayda qirgʻichdan oʻtkazing. Lezzet shunday tayyorlanadi.
  2. Yog'ni yumshatib oling. Mahsulot solingan idishni iliq choynak yoniga qo'yishingiz mumkin.
  3. Quyultirilgan sutni limon qobig'i bilan aralashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
  4. Oxirda sariyog`ni qaymoqli tayyorlash bilan aralashtiramiz. Ingredientlarni konsistensiya silliq va mayin bo'lguncha aralashtiramiz.
krem tayyorlash
krem tayyorlash

Keyin, tort yig'iladi. Bu uzoq vaqt talab qiladigan jarayon. Shunchaki puff blankalarini kremga namlash kerak:

  • Har bir to'rtburchak xamirni oz miqdorda krem bilan surting. Bo'sh joylarni 10-15 daqiqaga qoldiring.
  • Bundan keyin bo'laklarni ko'p miqdorda qaymoq bilan yog'lang va bir-birining ustiga qo'ying.
  • Tretaning yuqori qismini ham krem bilan yog'lang va butun yoki tug'ralgan yong'oq yadrolari bilan bezang.

Kamida 8 qatlamdan iborat tort mazali bo'ladisinov.

Tavsiya: