An'anaviy retseptlar bo'yicha "Rim" salatini tayyorlash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Koʻp sonli tarkibiy qismlar va zararli mahsulotlardan xoli yengil salatlarni afzal koʻrasizmi? Shunda sizga g'ayrioddiy oddiy, sog'lom va nihoyatda mazali Rim salati albatta yoqadi. Bu past kaloriyali dietada bo'lganlar yoki shunchaki yashil, yangi delikateslarni yaxshi ko'radiganlar uchun mukammal sabzavotli taomdir.

Tuxumli krep, yong'oq, qovurilgan mol go'shti va yangi bodring bilan "Rim" salatini tayyorlash. Va bu taom an'anaviy ravishda kam yog'li mayonez bilan kiyinadi. Rim salatining retsepti, albatta, o'z oilasini sog'lom, ajoyib taom bilan ajablantirmoqchi bo'lgan styuardessalar uchun, shuningdek, burnida bayram dasturxoni bezaklari bo'lganlar uchun juda foydali bo'ladi.

Asosiy mahsulotlar

Umuman olganda, xonadoningizni g'ayrioddiy taom bilan xursand qilish uchun siz hech qanday ekzotik ingredientlarni va ko'p vaqtni to'plashingiz shart emas. Klassik retsept bo'yicha "Rim" salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g mol go'shti;
• 3 tuxum;
• salat barglari;
• 2 osh qoshiq tug’ralgan yong’oq;
• bir necha chinnigullar sarimsoqta'mi;
• katta bodring;
• bir-ikki dona yashil piyoz;
• 3 qoshiq mayonez;
• tuz va qora murch;
• go'shtni qizartirish uchun ozgina yog'.

Koʻrib turganingizdek, roʻyxatda noodatiy narsa yoʻq va koʻpincha bu mahsulotlarning barchasini har bir muzlatgichda topish mumkin.

Sigir go'shti bilan Rim salatining an'anaviy retsepti

Bu mazali taomni atigi 40 daqiqada tayyorlash mumkin. Avvalo, kelajakdagi salat uchun go'sht mahsulotlarini tayyorlashni boshlashingiz kerak.

Sigirni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan ortiqcha namlikni olib tashlang va filetoni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Og'ir kunlik qovurilgan idishni oldindan qizdiring, pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va go'shtni chiroyli oltin qobiq olinmaguncha qovuring. Keyin ozgina suv quying, mol go'shtini qopqog'i bilan yoping va go'sht to'liq pishganicha past olovda pishiring.

Odatda go'shtni pishirish uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Mol go'shti go'shti juda yumshoq bo'lishi kerak. Nihoyat, pishirilgan go'shtni tuz va qalampirlang va sovushini qoldiring.

Bu vaqtda siz tuxumli krep pishirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun bitta tuxumni qalampir va tuz bilan uring. Tayyorlangan aralashmadan pancakes hosil qiling va ularni oldindan qizdirilgan, yog'langan idishda ikkala tomondan qovuring. Boshqa barcha tuxumlar bilan ham xuddi shunday qiling. Rim salati uchun tayyorlangan kreplarni rulonlarga aylantiring va bir chetga qo'yingsalqinlash uchun tomoni. Keyin kesishni boshlang.

Avvalo sabzavotlarni yuving va quriting. Bodring va sovutilgan tuxumli pancakes nozik chiziqlar bilan kesilgan. Yashil piyozni mayda to'g'rang, sarimsoq chinnigullarini tozalang va yong'oqlarni pichoq yoki ohak bilan maydalang. Salat barglarini idishga soling, keyin qovurilgan go'sht. To'g'ralgan bodringni ustiga yoyib, sarimsoqni press bilan siqib oling. Nihoyat, krep bo'laklarini qo'shing va mayonez bilan ziravorlang.

Umuman olganda, Rim salati odatda qatlamlarda xizmat qiladi, porsiyalarga bo'lingan mayonezli ochiq to'r bilan bezatilgan. Ammo agar xohlasangiz, siz, albatta, idishni bitta plastinkada pishirishingiz va barcha ingredientlarni oldindan aralashtirishingiz mumkin. Tanlov faqat sizniki. Salataning yuqori qismini tug'ralgan yashil piyoz va o'tlar novdalari bilan bezash kerak. Oxirida yong'oq qo'shing. Bu hashamatli salat tayyorlashni yakunlaydi.

Ikkinchi pishirish opsiyasi

Klassikdan tashqari, Rim salatining yana bir retsepti mavjud. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha kerakli mahsulotlar qo'lda bo'lsa, uni bir necha daqiqada pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday salat eng kam kaloriya miqdori tufayli haqli ravishda parhez hisoblanadi.

Tarkibi

2 porsiyadan kam kaloriyali sog'lom salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100g mozzarella;
• 6 quyoshda quritilgan pomidor;
• 100g salat;
• bir necha rayhon poyasi;
• osh qoshiq zaytunmoylar.

Ushbu roʻyxatda goʻsht mahsulotlari yoʻqligi sababli, bu salat retsepti vegetarianlar uchun juda mos keladi.

Marulni yuving, quriting va qo'lingiz bilan yirtib tashlang. Pomidorlarni pichoq bilan iloji boricha mayda maydalang yoki oddiygina blenderdan foydalaning. Bitta pomidorga tegmasdan qoldiring. Aytgancha, reyhan pomidor bilan birga eng yaxshi tug'ralgan. Ushbu aralashmaga zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Pishloq qo'shing va qo'llaringiz bilan yana aralashtiring. Keyin massani marul barglariga o'tkazing, aralashtiring va barchasini umumiy idishga soling yoki uni idishlarga bo'ling. Qolgan pomidorni tilimga kesib yoki chiroyli gulni kesib, salat bezaklarini yasashingiz mumkin.