Yuqori xolesterin uchun parhez: nimani istisno qilish kerak, nimani qo'shish kerak

Yuqori xolesterin uchun parhez: nimani istisno qilish kerak, nimani qo'shish kerak
Yuqori xolesterin uchun parhez: nimani istisno qilish kerak, nimani qo'shish kerak
Anonim

Dorilar xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin. Lekin buni to'g'ri ovqatlanish bilan qilishingiz mumkin.

yuqori xolesterin dietasi
yuqori xolesterin dietasi

Har bir insonning menyusida yog'lar bo'lishi kerak, lekin ularning iste'moli cheklangan bo'lishi kerak. Yuqori xolesterol uchun parhez yog'li go'shtni - cho'chqa go'shti, g'oz va o'rdak go'shtini rad etishni o'z ichiga oladi. Yong'oq, baliq, o'simlik moylari kabi oziq-ovqatlarni ratsionga qo'shgan ma'qul, chunki ulardagi to'yinmagan yog'lar xolesterinning turli fraktsiyalarini uning foydali shakligacha muvozanatlashtiradi.

Xolesterinni pasaytiradigan parhez oddiy. O'simlik yog'ini qo'shimcha issiqlik bilan ishlov bermasdan, salatlar, don va boshqa idishlarga qo'shish tavsiya etiladi. Zig'ir urug'i, soya, zaytun, paxta moylarini ishlatish afzaldir.

Dengiz baliqlari foydali mikroelementlarga boy. U juda ko'p fosfor va yodni o'z ichiga oladi. Muhim omega yog 'kislotalarining tarkibi xolesterin darajasini tartibga soladi. Parhezshunoslar haftasiga ikki marta dengiz baliqlarini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.

yuqori xolesterinli parhez jadvali
yuqori xolesterinli parhez jadvali

O'simlik tolasi organizm uchun foydalidir. Uningyashil bargli sabzavotlarda juda ko'p - karam, ko'katlar, marul. Kundalik foydalanish uchun 35 g dan ortiq tolalar tavsiya etiladi. Nonushta uchun jo‘xori uni, guruch yoki tariq bo‘tqasi, tushlikda sho‘rva, kepak va mevalar, kechki ovqatda esa engil salat va dukkakli mahsulotlardan iborat yuqori xolesterolli parhez.

Bir toʻyinmagan yogʻ kislotalarining ajoyib manbai yongʻoq hisoblanadi. Bu yog'li oziq-ovqat bo'lsa-da, lekin ularning kundalik iste'moli oz miqdorda qabul qilinadi. Siz kuniga 30 gramm turli xil yong'oqlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Bu 18 dona. kaju, 20 - bodom, 5-6 - yong'oq, 8 - braziliyalik.

Meva, sabzavotlar va sharbatlar ham yuqori xolesterinli parhezni taklif qiladi. Sharbatlardan besh kunlik foydalanish jadvali quyida keltirilgan. Ovqatlar orasida ikki marta ichiladi.

1 kun - 100 g pomidor sharbati va bir xil miqdorda selderey
2 kun - 50 g bodring sharbati, 50 g oshqovoq sharbati, 100 g pulpali pomidor sharbati
3 kun - 50 g selderey sharbati, 50 g olma sharbati va 100 g greyfurt sharbati
4 kun - 100 g anor sharbati, 100 g olma sharbati
5 kun - 100 g selderey, 100 g greyfurt sharbati

Menyudan yogurt, smetana, tvorog, sut, kefir, pishloqni chiqarib tashlay olmaysiz. Faqat kam yog'li va kam yog'li sut mahsulotlariga ustunlik bering.

Tayyorlash uchun margarin yoki boshqa pishirish moylari ishlatilgan mahsulotlarning ratsioniga kiritilishi ma'qul emas. Bunga xamir ovqatlar, keklar,pechenye, kekler, shokolad va boshqa qandolat mahsulotlari.

xolesterolni pasaytirish uchun parhez
xolesterolni pasaytirish uchun parhez

Yuqori xolesterinli parhez profilaktika chorasi sifatida ishlatiladi. Qovurilgan kartoshka, pirzola, tovuqdan foydalanishni istisno qilish taklif etiladi. Yog'siz go'sht, parranda yoki baliqni pechda pishirish yoki bug'da pishirish yaxshidir. Tayyor taomga o'simlik yog'i qo'shilishi kerak. Konservalangan, dudlangan va sho'r ovqatlardan voz kechish yaxshi bo'ladi. Kolbasa, kolbasa, ko'krak qafasida juda foydali emas. Mayonez, og'ir smetana, shirinliklar va muzqaymoqlar qabul qilinmaydi.

Hali ko'p tuxum iste'mol qilmaslik kerak. Ikki dona butun hafta uchun yetarli.

Qonda yuqori xolesterin miqdori aniqlanganda, ovqat tayyorlash usullarini qat'iy nazorat qilish, iloji bo'lsa, hayvon yog'larini dietadan chiqarib tashlash kerak. Yuqori xolesterin uchun ishlatiladigan parhez sog'liq muammolarini hal qilishda eng yaxshi yordamchilardan biridir.

Tavsiya: