2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Olma bilan tuzlangan karam ruslarning an'anaviy taomi hisoblanadi. Garchi bu taom o'zlariga va boshqa mamlakatlarga tegishli bo'lsa-da, masalan, Belarus, Polsha va Germaniya.
Har birimiz tuzlangan karamni bir necha marta sinab ko'rganmiz. Ammo, afsuski, hamma ham uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi. Bugun biz buni qanday qilishni aniq bilib olamiz. Mana bir necha retseptlar. Siz allaqachon oʻzingizga yoqqan variantni tanlashingiz mumkin.
Olma bilan tuzlangan karam juda foydali taomdir. U juda ko'p vitamin C, laktobakteriyalar va boshqa mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bu gazak sifatida, masalan, kartoshka pyuresi bilan ajoyib. 100 gramm mahsulotda taxminan 20 kkal mavjud. Shuning uchun, agar tuzlangan karam qish uchun to'g'ri tuzlangan karam bo'lsa, bunday taom parhez hisoblanadi. Siz qo'shimcha kilogramm olishdan qo'rqmasdan eyishingiz mumkin. Keling, to'g'ridan-to'g'ri ushbu foydali, past kaloriyali taomni yaratishga o'tamiz.
Olma bilan tuzlangan karam - klassik retsept
Bu pishirish opsiyasi oddiy pishirish usuli va achchiq ta'mi tufayli eng mashhurlaridan biridir. Endi biz sizga tuzlangan karam qanday tayyorlanishini aytib beramizolma.
Pishirish uchun masalliqlar:
• 5 kg oq karam;
• 300 g olma (afzal nordon);
• 120g tuz;
• 200 gr sabzi.
Taom pishirish: yosh uy bekalari uchun tavsiyalar
1. Sabzavotlar va olmalarni yuving.
2. Keyin karamni yuqori barglaridan tozalang, choping.
3. Sabzini tozalang, maydalang (yaxshisi katta).
4. Olmaning yadrosini olib tashlang, tilim yoki yarmiga bo'ling.
5. Hammayoqni tuz va sabzi bilan aralashtiring. Sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringizni katta idishda yoki stolda yaxshilab maydalang.
6. Keyin olma qo'shing va yana aralashtiring.
7. Idishlarni tayyorlang, ichiga karam qo'ying. Yaxshilab yoping.
8. Yuqoriga yuk qo'ying, so'ngra xonada taxminan bir kun qoldiring.
9. Hammayoqni kuniga bir necha marta vilka yoki prokat bilan eng tubigacha teshib, havo “chiqishi” kerak.
10. Gaz emissiyasi to'xtagandan so'ng, karamni salqin joyda qayta joylashtirishingiz mumkin. Masalan, podvalda yoki balkonda.
11. Tuzlash jarayonida siz karam doimo sho'r suv bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
12. Bir necha kun ichida (uchdan oltigacha) olma bilan tuzlangan karam tayyor bo'ladi. Ajoyib ishtaha!
Ba'zi qiziqarli pishirish qo'shimchalari
To'liq olma bilan tuzlangan karam ham yaxshi gazak variantidir. Bunday taom aynan shu tarzda tayyorlanadi. Lekin olma, siz tushunganingizdek, karam tayyorlangan idishga qadoqlanganidan keyin butunlay qo'yiladi. Eng yaxshisi u sharbat ichganida.
Olma bilan tuzlangan karam, agar siz kızılcık qo'shsangiz, juda mazali bo'ladi. Sabzavotni kavanozga solib qo'yganingizda, rezavorlarni quyishingiz mumkin. Shundan so'ng siz hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Besh kilogramm karam uchun sizga taxminan 100 gramm kızılcık kerak.
Mazali taom tayyorlash boʻyicha umumiy tavsiyalar
1. Endi umumiy maslahatlar beraylik. Hammayoqni kech navlari tuzlash uchun mos keladi. Yog'och vannalarda, kuchli bochkalarda, shisha idishlarda fermentatsiya qilish yaxshiroqdir.
2. Hammayoqni oyning to'g'ri kunlarida qish uchun tuzlangan karam bo'lsa, u qarsillab chiqadi. Siz uni o'sayotgan oyda, yangi oydan keyin beshinchi kuni tuzlashingiz kerak.
3. Hammayoqni dushanba, seshanba yoki payshanba kunlari pishirish tavsiya etiladi.
4. Olma bilan tuzlangan karam, agar siz zira, doljin, achchiq yoki xushbo'y qalampir qo'shsangiz yanada mazali bo'ladi. Aytgancha, bankaga bir nechta dafna yaprog'ini ham qo'yishingiz mumkin.
Kichik xulosa
Endi siz olma bilan tuzlangan karam pishirishni bilasiz. Har bir narsani bizning tavsiyalarimizga muvofiq bajaring, shunda siz tiniq gazak olasiz. Agar xohlasangiz, retseptni biroz o'zgartirishingiz mumkin, ammo bu holda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Tajribalaringizga omad va yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Tuzlangan karam sharbati. Tuzlangan karam va sharbatining erkaklar va ayollar uchun foydalari, shifobaxsh xususiyatlari
Muqobil tibbiyotda tuzlangan karam sharbati turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Har birimiz bolalikdan bilamizki, bu qurtlar va boshqa parazitlar uchun juda samarali vositadir. Ammo ma'lum bo'lishicha, tuzlangan karam sho'rligi ortiqcha vaznli odamlar uchun, shuningdek gastrit, pankreatit va boshqa sog'liq muammolari uchun foydalidir. Xo'sh, tuzlangan karam sharbatidan qanday foydalanish kerak? Qiziqmi? Ko'proq o'qish
Olma bilan kovberry murabbosi: retsept. Olma bilan lingonberry murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Olma bilan kovberry murabbosi nafaqat mazali, balki juda foydali taomdir. Uning shifobaxsh xususiyatlari bo'yicha u malinadan qolishmaydi. Yovvoyi rezavorlarni chinakam sevuvchilar bunday shirinlikning achchiq va achchiq ta'mining o'ziga xos achchiqligini qadrlashadi. Ushbu taomning retsepti quyida tavsiflanadi. U bilan uchrashganingizdan so'ng, siz butun qish davomida o'z oilangizni lingonberry murabbosi bilan xursand qilishingiz mumkin
Lavlagi bilan tuzlangan karam: fotosuratlar bilan retseptlar
Lavlagi va karam aralashmasi tuzlangan bodringda uyg'un bo'ladi: tuzlangan karam lavlagidan yorqin malina soyasida bo'yalgan, u tiniq va shirin bo'ladi. Kelajak uchun bunday karamni yig'ish oson va qisqa. Bu karamni lavlagi bilan pishirishning sevimli usuliga aylandi: turli xil tuzlangan bodringlar, tez salatlar. Va bu sabzavotlarning ta'mi va xushbo'yligi issiq idishlarda aniq namoyon bo'ladi, eng mashhur - borscht
Arpa va tuzlangan bodring bilan tuzlangan bodringni qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Agar kimdir tuzlangan bodringni biron bir shaklda yoqtirmasligini aytsa, u shunchaki tuzlangan bodringni qanday pishirishni bilmaydi, shuning uchun uni qayta-qayta iste'mol qilishni xohlaydi. Bundan tashqari, uni pishirish qiyin emas, retsepti va bir nechta pishirish sirlarini bilish kifoya
