2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
AQShdan tashqarida yashovchi koʻpchilikning fikriga koʻra, amerika taomlari tez tayyorlanadigan taom boʻlib, u McDonald'sda keng tarqalgan. Albatta, tez tayyorlanadigan taomlar jahon bozoriga Shimoliy Amerikadan kelgan, ammo bu umuman AQSh fuqarolari faqat gamburger yoki kartoshka kartoshka iste'mol qilishini anglatmaydi.
Ushbu notoʻgʻri fikrni yoʻq qilish maqsadida oʻquvchilar eʼtiboriga milliy taomlari azaliy anʼana va oʻziga xos taʼmga ega boʻlgan asl Amerika oshxonasi nimadan iborat ekanligi haqida maʼlumot taqdim etiladi.
Shimoliy Amerikani Kolumb atigi 6 asr oldin kashf etgan va Yevropadan birinchi koʻchmanchilar bu yerga faqat 1620 yilda kelgan. O'shandan beri Amerika oshxonasi tarixi ortga qaytadi.
Amerika milliy taomlari
Amerika Qoʻshma Shtatlari koʻp millatli davlat boʻlib, uning aholisining aksariyati Angliya, Germaniya, Irlandiya, Ispaniya, Italiya, Fransiyadan kelgan muhojirlar avlodlaridir. Shunga ko'ra, AQSH milliy oshxonasining shakllanishiga aynan shu mamlakatlar xalqi asos solgan.
Amerika taomlari, retseptlarQuyida keltirilgan fotosuratlar bilan ular Evropa oshxonasining eng yaxshi taomlarini o'zlashtirdilar. Biroq, asrlar davomida ular ta'miga ta'sir qilgan o'zgarishlarga duch kelishdi.
Eng mashhur va mashhur Amerika taomlari: pechda pishirilgan kurka, barbekyu qovurg'alari, chili kon-karne - sabzavot va ko'plab ziravorlar qo'shilgan go'shtning achchiq ikkinchi taomi, jambalaya - go'sht, guruch va sabzavotlardan iborat taom, burgerlar - patti va sabzavotli sendvichlar, Buffalo qanotlari - qovurilgan tovuq qanotlari, olma pirogi, cheesecakes - pishloqli shirinliklar, kreplar - Amerika uslubidagi kreplar, keklar - shokoladli keklar, kekler - to'ldirilgan kekler.
Ushbu maqolada keltirilgan Amerika oshxonasining ba'zi mashhur taomlari, ularni tayyorlash retsepti, aniqrog'i, mazali taomlarni sevuvchilar, ayniqsa pishirishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan qadrlanadi.
Rojdestvo Turkiya
Pishirilgan kurka Shukrona kuni va Rojdestvo bayramida kerak. Amerikaliklarning 85 foizi 2016-yilda an’anaviy Shukrona kuni bayram taomini tayyorlash uchun qariyb 45 million kurka sotib olish uchun qariyb 1 milliard dollar sarfladi. Shu bilan birga, kurkaning o‘rtacha vazni 7,5 kg, narxi esa 22,47 dollarni tashkil qilgan.
Rojdestvo uchun an'anaviy Amerika taomlarini tayyorlab ko'ring va butun oila va mehmonlar ushbu retseptni o'zlashtirish uchun ketadigan vaqtni qadrlashadi.
Asosiy ingredientlar:
- Turkiya - vazni 4 kg, 1 dona.
- Selderey - 1 dona.
- Sabzi - 1 ta ildiz.
- Piyoz - 2 ta ildiz ekinlari.
- Ichimlik suvi - 550 ml.
- Sariq - 40g
Marinadlash uchun masalliqlar:
- Olma sharbati -700 ml.
- Ichimlik suvi - 7,5 l.
- Shakar - 500g
- 3 ta katta apelsinning qobig'i.
- Sarimsoq - 5 chinnigullar.
- rozmarin barglari - 55g
- Maydalangan qora qalampir - 40g
- Pishirish tuzi - 350g
- Dafna yaprog'i - 4 dona.
Marinadni tayyorlash: barcha masalliqlarni katta yirtqichlardan soling va yaxshilab aralashtiring. Idishni issiq pechka ustiga qo'ying, tuzlamoqni qaynatib oling va keyin uni o'chiring. Marinadni sovushini kuting.
Turkiya pishirish:
Sovutilgan marinadga butun kurka soling va bir kun davomida muzlatgichga qo'ying. Bir kundan so'ng, kurka tuzlamoqdan tortib olinishi va 15 daqiqa davomida sovuq suvda saqlanishi kerak. Kurka go'shtini qog'oz sochiq bilan quriting.
Piyoz, sabzi va seldereyni katta bo'laklarga bo'ling. Pechni yoqing va termostatni 200 darajaga qo'ying. Turkiyani sabzavotlarning yarmi bilan to'ldiring, qolgan yarmini pishirish varag'iga yoying. Turkiyaning oyoqlari va qanotlarini kuchli ip bilan bog'lang. Panjara o'simlik moyi bilan yog'lang va qovurilgan idishning ustiga qo'ying. Turkiyani eritilgan sariyog 'bilan surting va ko'krak tomonini yuqoriga qarab simli panjara ustiga qo'ying. Pishirish varag'iga 250 ml suv quying va 50 daqiqa davomida issiq duxovkaga qo'ying.
Tovoqda to’planib qolgan sharbatdan kurka go’shtini vaqti-vaqti bilan sepib, yana 1 stakan suv qo’shing. Qushni yana 1 soat qovurishda davom eting.45 daqiqa, har yarim soatda hosil bo'lgan sharbatlar bilan pishiring va turkiyani bir xil qizarishi uchun ozgina aylantiring. Yana 1 stakan suv qo'shing. Go'sht termometri kurka go'shtining to'liq tayyorligini aniqlashga yordam beradi: kurka sonidagi harorat 76 daraja bo'lsa, uni pechdan olib tashlash mumkin. Qushni so'yishni boshlashdan oldin uni idishda 20 daqiqa ushlab turish kerak.
Amerika Turkiyani to'ldirish retsepti
Klassik Amerika taomlari, jumladan pishirilgan kurka, qiziqarli taqdimot va noodatiy garnitür bilan ajralib turadi. Qovurilgan kurka ko'pincha kızılcık sousi va pecan makkajo'xori nonlari bilan xizmat qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Makkajo'xori noni - 1 kg.
- Pekan yong'oqlari - 200g
- Bekon - 6 dona.
- Piyoz - 3 dona.
- Shollot - 3 dona.
- Selderey - 2 ta poya.
- Tovuq bulyoni - 2 stakan.
- Tovuq tuxumi - 3 dona.
- Sariq - 80 gr.
- Timyan (quritilgan) - 15g
- adaçayı (quritilgan) - 20g
- Maydalangan qora qalampir - 1/2 choy qoshiq.
- Pishirish tuzi - 1 choy qoshiq.
Makkajoʻxori nonini mayda boʻlaklarga boʻlib toʻgʻrang va quritish uchun stolda bir kechada qoldirish kerak.
Issiq skovorodkada sariyog'ni eritib, bekon bo'laklarini 10 daqiqa qovuring. Qovurilgan cho'chqa go'shtini plastinkaga o'tkazing va panga oldindan mayda bo'laklarga bo'lingan piyoz, piyoz, selderey poyalarini quying, seping.adaçayı va kekik. Sabzavotlarni past olovda taxminan 20 daqiqa pishiring.
Yong'oqlarni qovuring va ularni non bilan birga sabzavotli skovorodkaga soling. Keyin tuxumni, qolgan yog'ni qo'shing va tovuq buloniga quying. Olingan to'ldirishni tuz va qalampir bilan to'ldiring. Olovga chidamli shaklni moy bilan yog'lang, ichiga tayyorlangan plomba qo'ying, ustiga folga soling va yarim soat davomida issiq pechga yuboring (harorat 180 daraja). 30 daqiqadan so'ng folga olib tashlang, 100 ml bulon qo'shing va qolipni yana pechga qo'ying. 10 daqiqadan so'ng, bulonning qolgan qismini to'kib tashlang va pechga 20 daqiqaga qo'ying.
Yana nima pishirishim mumkin?
Mashhur pishirilgan kurkadan tashqari, Amerika oshxonasi ushbu sharhda keltirilgan boshqa ajoyib taomlarga boy. Ular orasida asosiy va ikkinchi taomlar, atirlar va pishiriqlar uchun retseptlar mavjud. Ularning ko'pchiligini tayyorlash oson, chunki retsept mavjud mahsulotlar va ziravorlardan iborat. Amerika oshxonasining taomlari, fotosuratlari bilan retseptlar quyida topiladi, Amerika, Yevropa, Rossiya yoki O'zbekiston bozorida xarid qilish mumkin bo'lgan mahsulotlar to'plamidan tayyorlanadi. Natijada bir-biridan farq qiladigan shunday mazali taomlar olinadi.
Bir necha oʻn yillar davomida sinab koʻrilgan va sinovdan oʻtgan Amerika taomlari kundalik va bayram menyularida munosib oʻrin egallaydi.
Barbekyu qovurg'alari
Amerikaliklar nafaqat ishlashni, balki dam olishni ham biladigan mehnatkash xalqdir. Odatda ular bo'sh vaqtlarini ochiq havoda, shahar shovqinidan uzoqda o'tkazishni yaxshi ko'radilar. Va, albatta, yaxshi dam olish mazali taomlardan ajralmas.
Barbekyu qovurg'alari - asosan AQShning janubiy shtatlarida paydo bo'lgan, an'anaviy ravishda ochiq havoda dam olish paytida pishiriladigan amerika taomlari. Ko'pgina amerikaliklar uchun barbekyu sobiq SSSR mamlakatlari aholisi uchun may oyidagi barbekyu bilan bir xil ma'noga ega. Barbekyu ochiq olovda grilda yaxshi pishiriladi, lekin bu taomni pechda ham pishirish mumkin.
Tarkibi:
- Buzoq qovurg'alari - 2 kg.
- Tabiiy suyuq asal - 100 ml.
- Worcester sousi - 1 osh qoshiq.
- Tabasko sousi - 1 choy qoshiq.
- Soya sousi - 50 ml.
- Sarimsoq - 4 chinnigullar.
- Limon - 2 dona.
- Oshxona tuzi - 2 ta shirin qoshiq.
Bu taom uchun qovurg'ani to'g'ri tanlash muhim - ular kamida 2 sm va 6 sm dan oshmasligi kerak bo'lgan yog 'qatlamiga ega bo'lishi kerak.
Pishirish:
- Birinchi qadam - barbekyu sosini tayyorlash. Buning uchun Worcester, soya va Tabasko sousini aralashtiring, asal, 2 limon sharbati, tuz bilan maydalangan sarimsoq qo'shing. Tayyorlangan marinad suv hammomida 45 daraja haroratgacha isitiladi.
- Qovurg'alarni 3-4 bo'lakka kesib oling va +5 dan +10 darajagacha bo'lgan harorat rejimiga rioya qilgan holda 12 soat davomida to'liq marinadga botiring.
- Qovurg'alar marinadlangandan so'ng pechni 220 gradusgacha qizdirish kerak. Marinaddan qovurg'alarni olib tashlang va panjara paniga qo'ying, qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang va pechga 25 daqiqaga qo'ying. Keyin termostatni 180 darajaga kamaytiring va yana 20 ta pishirishni davom etingdaqiqa.
Tayyor taom qora karamel qobig'iga ega va suyaklar odatda deyarli qora rangga aylanadi. Ularning ichi juda suvli, tashqi tomoni esa tiniq.
Barbekyu qovurg'alariga Tabasco sousi yoki boshqa issiq sous qo'shiladi. Yon piyola sifatida piyoz halqalari xamirda qovuriladi. Grilda pishirilgan sabzavotlar barbekyu bilan yaxshi ketadi: qovoq, baqlajon, kartoshka. Ular olovda pishirilgan amerika taomlarini pivo yoki vino bilan yuvishadi.
Buffalo qanotlari
AQShdagi eng sevimli amerika taomlari (quyidagi rasm) roʻyxatiga Buffalo tovuq qanotlari kiradi. Ushbu retseptning tug'ilgan joyi Buffalo shahri.
Achchiq tovuq qanotlarini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Tovuq qanotlari - 10 dona.
- Har qanday sous (achchiq) - 65g
- Sariq - 50g
- Maydalangan ziravorlar (paprika, kayenne qalampiri, sarimsoq, qora qalampir) - har biri 5 g.
- Yuqori navli bug'doy uni - 150 g.
- Yodlangan tuz - 15g
- Kungaboqar yog'i - 250 ml.
Pishirish usuli:
- Tovuq qanotlarini yuving, bo'g'imlarida bo'laklarga bo'ling.
- Chuqur idishda un, qayin qalampiri, qalampir va tuz aralashmasini tayyorlang. Bu aralashmada qanotlarni aylantiring va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
- Kastryulchada o'simlik yog'ini qaynatib oling va tovuq qanotlarini ochiq jigarrang bo'lguncha 10 daqiqa qovuring. Har bir qanot to'plamini qog'oz sochiq bilan tozalang.ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun.
- Alohida idishda achchiq sous, sariyog ', sarimsoq va qora murch aralashmasini tayyorlang. Bu massani yaxshilab aralashtiring va past olovda qizdiring.
- Olingan achchiq sousni qanotlar ustiga to'kib tashlang, shunda ular u bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Tayyor taomni issiq qilib bering.
Bu retsept Buffalo qanotlarini pivo bilan bir-biriga mos keladigan ajoyib ishtaha qiladi.
Chili kon karne
Bu achchiq amerikalik chili taomi meksikalik. Bu, ayniqsa, Texas aholisi tomonidan yaxshi ko'riladi. Ispan tilidan tarjima qilingan taomning nomi "go'shtli chili" degan ma'noni anglatadi. Ushbu achchiq ikkinchi taomning asosiy komponenti chili qalampiridir. Chilini go'sht bilan pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Sigir qiymasi -600g
- Piyoz -1 dona.
- Sigir bulyoni - 450 ml.
- Shirin qizil qalampir - 2 dona.
- Chili qalampiri - 1 dona.
- Konservalangan loviya (qizil) - har biri 200 g 2 banka
- Konservalangan pomidor - 350g
- Maydalangan ziravorlar (chili, qora ziravorlar, zira, paprika) - har biri 5 g.
- Marjoram - 3g
- Qum shakar -10 g.
- Oshxona tuzi - 20g
- Kungaboqar yog'i - 0,1 litr.
- Tomat pastasi - 20g
Pishirish jarayoni:
- Barcha sabzavotlar kub shaklida kesilishi kerak va sarimsoqni sarimsoq pressidan siqib oling.
- O'simlik yog'i solingan yirtqichlardan, piyozni qadar qovuringtayyor.
- Piyozga maydalangan qalampir, sarimsoq, maydalangan chili va qizil qalampir qo'shing va past olovda 5 daqiqa qovuring.
- Plitadagi olovni yuqori darajaga ko'taring, maydalangan mol go'shtini yirtqichlardan soling va yumshoq bo'lguncha qovuring, doimo aralashtirib turing, shunda massa bir hil, bo'laklarsiz qoladi.
- Sigir bulyonini quying, ustiga maydalangan pomidor, tomat pastasi, shakar, qora murch, marjoram va tuz soling.
- Konservalangan loviyani suv ostida yuvib, ortiqcha tuzni olib tashlang va goʻsht va sabzavot solingan idishga soling, soʻng past olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling va chili oling.
Yuqorida Amerika retsepti keltirilgan taom tayyor. Uni yangi o'tlar va maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Smetana ta'mga qarab qo'shiladi. Qaynatilgan baharatlı guruch eng yaxshi chili bilan birlashtiriladi. Amerikaliklar nachos yoki tortilla chiplari bilan chili iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.
Qiyma oʻrniga siz tugʻralgan goʻshtdan ham foydalanishingiz mumkin, AQSHning baʼzi mintaqalarida asosiy ziravorlarga oregano, koriander qoʻshiladi.
Burger
Koʻpchilik xorijliklar nazarida Amerika milliy taomlari gamburger va cheeseburger kabi tez tayyorlanadigan taomdir.
Haqiqatan ham burgerlar nafaqat Amerikada, balki butun dunyoda mashhur. Ko'p odamlar hayotida kamida bir marta kotlet, sabzavot va pishloqni o'z ichiga olgan bu sendvichni iste'mol qilgan. Amerika taomlarini haqiqiy burger kabi tatib ko‘rish uchun AQShga sayohat qilishingiz shart emas, har kim uni osonlikcha pishirishi mumkin.
Sizga nima kerakburgermi?
- Sigir go'shti - 1 kg.
- Sigir yogʻi -250g
- Oshxona tuzi - 2 ta shirin qoshiq.
- Piyoz - 1 ta katta ildiz.
- Maydalangan qora qalampir - 1,5 choy qoshiq.
- Kungaboqar yog'i - 0,1 litr.
- Sariq - 3 ta shirin qoshiq.
- Burger bulochkalari - 6 dona.
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Pomidor - 1 ta katta meva.
- Marul barglari - 6 dona.
- Qizil piyoz - 1 ta ildiz mevasi.
- Stol xantal, ketchup yoki mayonez - ta'mga ko'ra.
Pishirish algoritmi:
- Tozalangan va yuvilgan piyozni mayda to’g’rang. Piyozni o'simlik yog'ida 5 daqiqa qovuring va sovushini qoldiring.
- Go'shtni maydalagich yordamida yog' bilan o'rang, sovutilgan piyoz, bir osh qoshiq tuz va murch qo'shing. Qiyma yaxshilab aralashtiriladi.
- Qoʻl qiymasidan 2,5 sm qalinlikdagi 6 ta dumaloq kotletni kesib oling. Kotletlarni yarim soat davomida muzlatgichda olib tashlang.
- Bu vaqt ichida qizil piyoz, ingichka tilim pomidor va bodringni halqalarga kesib oling. Har bir bulochkani 2 qismga bo'ling va ichini sariyog 'bilan surting.
- Grilda ko'mirni yoqing, panjarani moy bilan yog'lang va kotletlarni joylashtiring, qovuring, har 2 daqiqada aylantiring, pishganicha. Bulochkalarning ichki qismini 10 soniya davomida qovurib, yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
- Tayyorlangan masalliqlardan burger yig'ing: bulochkaning pastki yarmiga salat bargini, so'ngra kotlet, piyoz halqalari, pomidor doirasi, doiralarbodring va mayonez, ketchup yoki xantal surtilgan bulochkaning yuqori yarmi bilan yoping.
Amerika burger taomlarining koʻp nomlari AQShdan tashqarida notanish. Ularning asosiy farqi to'ldirishda:
- Chizburger - pishloqni oʻz ichiga olishi kerak.
- Veggi burger - vegetarian, go'shtsiz.
- Tofuburger - Tofu go'shtni to'ldirish o'rnini bosadi.
- Eggburger - go'sht o'rniga tuxum ishlatiladi.
Amerika olma pirogi
Amerika oshxonasini ko'plab pishiriqlar va shirinliklarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Eng sevimli shirin taomlar - mashhur olma pirogi, Nyu-York cheesecake, shokoladli kek, banan split - muzqaymoq asosidagi shirinlik, shokoladli pechene.
Olma pirogi retseptlari koʻplab oshxonalarda uchraydi, ammo bu shirinlik faqat AQShda boshqa anʼanaviy amerika taomlari kabi mashhur boʻlgan. Olma pirogi Amerika oshxonasining timsollaridan biridir.
Demak, haqiqiy olma pirogini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Olma - 1 kg.
- Jigarrang shakar - 230g
- Yuqori navli bug'doy uni - 400g
- Sariq - 225 gr.
- Maydalangan dolchin - 15g
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
Pishirish usuli:
- Avval mavjud shakar va eritilgan sariyog'ning yarmini aralashtirib, so'ng ko'pirtirgich yoki oziq-ovqat protsessor bilan uring.
- Olingan massaga 1 tuxum va sarig'ini uringyana bir tuxum, massani 1 daqiqaga uring. 350 g un qo'shing va xamirni yoğurun, so'ng uni polietilen paketga o'rang va 40 daqiqaga sovish uchun muzlatgichga qo'ying.
- To'ldirishni tayyorlang: yuvilgan olmalarni tozalang, yadrosini kesib oling va urug'larni olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmalarni un (50g), shakar (150g) va doljin aralashmasi bilan seping.
- Pochni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. U qizib ketayotganda, siz xamirning 1/3 qismini yoyib, moylangan shaklga qo'yishingiz kerak, yon tomonlarini unutmang. Tayyorlangan plombani o'ralgan xamirga soling, ustiga xamirning qolgan qismini yoping va chetlarini chimchilab qo'ying. Pirogni vilka yoki pichoq bilan teshing, shunda bug 'chiqadi va xamir shishib ketmaydi. Agar xamir qoldiqlari qolsa, ular bilan tortni bezashingiz mumkin.
- Olma pirogining yuqori qismini qolgan oqsil bilan surting, shakar kukuni seping va mazali qobiq paydo bo'lguncha pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Pishgan tortni pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa sovushini qoldiring.
Olma pirogini bo'laklarga bo'lib, choy bilan xizmat qiling.
Amerika kreplari - Pancakes
Mashhur Amerika taomlarini dumaloq mayin krep deb ataladigan krepsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pgina amerikaliklar ularni nonushtaga qo'shadilar va odatda kamida 6 tasini iste'mol qiladilar, ustiga chinor siropi, murabbo yoki shokolad yog'i qo'shiladi.
Blin oddiy kreplardan farqli o'laroq, oqsillarning uzoq vaqt qamchilanishi tufayli g'ovakli tuzilishga ega. DaPancakes uchun xamirni tayyorlashda siz har qanday meva pyuresi, masalan, banan qo'shishingiz mumkin. Xamirga kakao qo'shsangiz, shokoladli pancakes olasiz.
Blin tayyorlash uchun masalliqlar:
- Yuqori navli bug'doy uni - 255 g.
- Tovuq tuxumi - 4 dona.
- Sut - 235 ml.
- Yodlangan tuz - 4g
- Shakar - 30g
- Maydan qilingan dolchin - 5g
- Söndürülmüş soda - 6g
Pishirish bosqichlari:
- Sarig'ini oqsillardan ajratib oling, ularni hozircha muzlatgichga qo'yish kerak. Chuqur idishda sarig'i, shakar va doljinni silliq bo'lguncha maydalang.
- Bir stakan sutni sarig'i solingan idishga quying, so'ng aralashmani ko'pirtirish bilan ozgina uring.
- Elakdan o'tkazilgan unni tuxum-sut suyuqligi solingan idishga to'kib tashlang, natijada olingan massani ko'pirtirishda davom eting. Bu yerga o‘chirilgan soda qo‘shing va idish tarkibini yaxshilab aralashtiring.
- Olingan xamirni ko'pirtirish bilan bir hil holatga keltiring, bo'laklar paydo bo'lmasligi kerak. Olingan massa qalin bo'lishi kerak.
- Sovutilgan oqsillarni muzlatgichdan olib tashlang, tuz qo'shing va mikser bilan kuchli ko'pikda 1 daqiqa davomida uring.
- Koʻpirtirilgan oqsil massasini ehtiyotkorlik bilan xamirga soling, yogʻoch spatula bilan aralashtiring.
- Yapishmaydigan skovorodkani qizdiring va bir choy qoshiq sariyog'ni eritib yuboring.
- Oldindan qizdirilgan yopishmaydigan tovaga kichik bir chelak krep soling va har tomondan 2 daqiqadan pishiring. Tayyor kreplarni plastinkaga o'tkazing vakeyingi partiyani pishirishni davom eting. Aytgancha, panani endi yog' bilan yog'lash kerak emas, chunki kreplar yog'li bo'lmasligi kerak, keyin ular quruq tovada pishiriladi.
Tayyor kreplarni sirop, murabbo yoki sariyog 'bilan o'zingizning xohishingizga ko'ra quying.
Fotosuratlari oʻzining gʻayrioddiy taʼmini bildira olmaydigan Amerika taomlari, albatta, ularni pishirgan har bir kishiga manzur boʻlishi aniq.
Tavsiya:
Amerika sendvichlari: fotosuratlar, ingredientlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan retseptlar
Amerika oshxonasi - bu nafaqat mahalliy xalqlardan, balki boshqa qit'alardan kelgan ko'chmanchilar tomonidan ham olib kelingan turli uslublar va pishirish variantlari aralashmasi. Ammo hozirgi vaqtda hayotning faol ritmini hisobga olgan holda, tez ovqatlanish mamlakatda mashhurlik kasb etmoqda. Shu munosabat bilan, material eng mashhur va tez tayyorlanadigan taomlardan biri - sendvichni ko'rib chiqadi
Sovet umumiy ovqatlanishi: menyular, retseptlar, sovet oshxonasining mashhur taomlari, fotosuratlar
Sovet oshxonasi zamonaviy Rossiyaning aksariyat aholisi uchun nostaljini keltirib chiqaradigan tushunchadir. Uning shakllanish davri juda uzoq, deyarli butun asr, Sovet hokimiyati amalda bo'lgan paytda. Keyinchalik ishlab chiqilgan idishlarning tarkibi asl rus tilidan sezilarli darajada farq qiladi. U boshqa narsalar qatori frantsuz tilining elementlarini ham o'zlashtirdi. Uning farqlanishini internatsionalizm deb atash mumkin
Ukrainaning eng mashhur milliy taomi. Ukraina milliy oshxonasining taomlari: ro'yxat, fotosuratlar bilan retseptlar
Nikolay Vasilyevich Gogol ijodi bilan tanishib, uning Dikanka yaqinidagi fermada hayratlanarli she'riy oqshomlari, Mirgorod, Ivan Kupala arafasidagi oqshomlar, O'lik jonlar, Rojdestvo oldidan tunlar, Sorochinskaya yarmarkasi, "May kechasi" ni o'qigandan so'ng. , yoki cho'kib ketgan ayol" va boshqalar, Kichkina rus oshxonasiga qiziqmaslik mumkin emas
Amerika oshxonasi: fotosuratlar bilan retseptlar
Biz Amerika filmlari, mashinalari va hatto kiyimlarini yaxshi ko'ramiz. Ammo Amerika milliy taomlari haqida nima bilamiz?
Rus xalq taomlari: nomlar, retseptlar, fotosuratlar. Rus xalqining xalq taomlari
Rus taomlari va bu hech kimga sir emas, uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab katta shuhrat qozongan. Bu Rossiya imperiyasi fuqarolarining ko'plab xorijiy mamlakatlarga ommaviy emigratsiyasi va keyinchalik ushbu xalqlar madaniyatiga (shu jumladan oshxonaga) integratsiyalashuvi tufayli sodir bo'lganmi? Bu bundan oldinroq sodir bo'lganmi, Pyotr davrida, ba'zi evropaliklar o'z oshqozoni bilan rus xalq taomlarini "sezishgan"