Mazali va foydali klyukva jeli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mamlakatimizda klyukva kabi rezavorni topish juda oddiy. Bu mazali va ko'plab sog'liq uchun foydalidir. Bu berrydan ichimliklar har kim tomonidan iste'mol qilinishi kerak. Bizning maqolamizda jele tayyorlashning bir nechta variantlari ko'rib chiqiladi. Sizga yoqqanini tanlang.

Birinchi retsept. Kissel

Klyukva kabi rezavor meva muzlatilgan holatda ham ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Shuning uchun uni zahirada xavfsiz muzlatish mumkin. Bolalar tayyor klyukva jelesiga ozgina asal yoki shakar qo'shishlari mumkin, chunki ichimlik ularga nordon bo'lib tuyulishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 70 gramm shakar;
• 200 gramm muzlatilgan rezavorlar (kızılcık);
• 1 osh qoshiq qoshiq kartoshka kraxmal.

Muzlatilgan klyukva jeli: pishirish retsepti

1. Tovaga uch osh qoshiq suv quying, ularni rezavorlar bilan yoping. Hammasini bir necha daqiqa qizdiring.
2. Keyin, reza mevasidan sharbatini siqib oling. Bu maqsadlar uchun siz elak yoki sharbat chiqargichdan foydalanishingiz mumkin.
3. Ikki litr suv bilan berry maydalangan quyinglar. Taxminan besh daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi. Keyin shakar qo'shing, aralashtiring.
4. Idishni oling, ichiga 150 ml suv quying. Kraxmalni suyuqlikda eritib oling, aralashtiring. Shundan so'ng, asosiy massaga qo'shing. Tarkibni qizdiring, lekin qaynatmang.
5. Keyin, kompozitsiyani olovdan olib tashlang, avval siqilgan sharbatni qo'shing. Olingan jelni kızılcık va kraxmaldan sovutib oling. Porsiyalar bilan xizmat qiling!

Ikkinchi retsept. Zig'ir jele

Endi kraxmalsiz klyukvali jele tayyorlash variantini ko'rib chiqing. Bunday ichimlik yanada foydali bo'ladi. U C va B vitaminlari, shuningdek, magniy, temir va k altsiyga boy.

Ushbu retseptda zig'ir urug'i jele tayyorlashda ishlatiladi. Ular ichaklar uchun foydalidir, uni tozalaydi, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan kızılcık va bir xil miqdordagi shakar;
• bir yarim litr suv;
• 2 osh qoshiq. qoshiq zig'ir urug'i.

Uyda jele pishirish

1. Avvalo mevalarni yuving va quriting. Mevalarni shakar bilan maydalang, sharbatni ajratish uchun elakdan o'tkazing. Bu sizga keyinroq kerak boʻladi.
2. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling. Shundan so'ng, kızılcık kekini tashlang. Uni qaynatib oling, taxminan besh daqiqa kuting. Keyin bulonni olovdan olib tashlang, taxminan yarim soat sovushini kuting. Bu vaqt ichida ichimlik infuziya qilinadi.
3. Blenderda donni maydalab, bir litr qaynoq suvga tashlang. Taxminan o'n besh daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida u qalinlashishi keraksuv.
4. Zig'ir jele tayyor bo'lgach, unga qaynatmani (albatta, tortsiz) va klyukva sharbatini quying. Xohlasangiz, xuddi shu zanjabil yoki dolchin qo'shishingiz mumkin.
5. Klyukva jelesini iliq holda iste'mol qilish yaxshidir. Esda tutingki, bunday ichimlik zig'ir urug'i bilan pishiriladi, shuning uchun u tezda yomonlashadi. Uni bir vaqtning o'zida ishlatishingiz mumkin bo'lgan darajada qaynatish kerak.

Uchinchi retsept. Qora smorodina va klyukvali jele

Bu ichimlik issiqda ajoyib tetiklashtiradi, chanqoqni qondiradi. Ta'mga qo'shimcha ravishda shuni aytmoqchimanki, ichimlik tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud.

Kızılcık va rezavorlardan jele tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 75 gramm kartoshka kraxmal;
• 300 gramm kızılcık;
• 150 gramm shakar;
• 100 gramm lingonberries va juda ko'p qora smorodina.

Ichimlik tayyorlash

1. Avval rezavorlarni yuving, quriting.
2. Mevalarni filtrdan oʻtkazing.
3. Sikilgan sharbatdan keyin uni tinch qo'ying.
4. Bervali tortni issiq suvga quying (uga taxminan uch litr suv kerak bo'ladi). Taxminan o'n-o'n besh daqiqa qaynatib oling.
5. Bundan keyin bulon filtrlanadi. Shu bilan birga, tortni yaxshilab siqib oling, keyin u tashlanadi.
6. Bir stakan bulonni alohida chetga qo'ying, qolganini olovga qo'ying, u erda shakar qo'shing, qaynatib oling.
7. Qolgan bulonda kraxmalni eritib yuboring. Yaxshilab aralashtiramiz.
8. Bulon pechkada qaynayotganda, berry sharbatini quying. Bir oz qaynatib oling.
9. KeyingiErigan kraxmalni yupqa oqimga quying.
10. Shundan so'ng, klyukva jelesini pechdan olib tashlang. Bir oz sovib turing. Keyin issiq yoki sovuq holda xizmat qiling!