2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz va kuzning boshlanishi barcha uy bekalari uchun unumdor vaqt hisoblanadi. Sabzavotlarning ko'pligi oilani kutilmagan, mazali va oddiygina o'ziga xos taomlar bilan xursand qilish imkonini beradi. Shu nuqtai nazardan, yashil no'xat tasavvur qilish uchun katta imkoniyatlar beradi. Undan siz tasavvur qilib bo'lmaydigan xilma-xil taomlarni yaratishingiz mumkin: gazaklardan tortib to to'liq ovqatlanishgacha. Va to'yimli, xushbo'y va aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Tibbiy cheklovlar tufayli bu jozibali taomlarni tatib ko'ra olmaydiganlarga faqat hamdardlik bildirish mumkin.
Sharq taomlari
Ochig'ini aytganda, yashil no'xat bilan retseptlar xilma-xil va stolda uchta taomni ta'minlashga qodir. Ammo ingredientlarga nisbatan minimal talablardan boshlaylik. Har qanday nonushta / tushlik / kechki ovqatga hamroh sifatida mos keladigan ajoyib yashil no'xat olasiz, agar siz faqat hamroh bo'lsangiz.komponentlar.
Uch osh qoshiq yog’da, yaxshisi zaytun moyida, bir bo’lak sarimsoq siqib olinadi. Yarim kilogramm miqdoridagi yashil no'xat pishirish varag'iga taqsimlanadi va hosil bo'lgan tarkib bilan to'kiladi. Tovoqlar panjara ostida taxminan besh daqiqa turishi kerak. Bu vaqt sizning sevimli soya sousining chorak stakanini chorak qoshiq kunjut yog'i, bir necha tomchi issiq sous (yoki chilidan siqilgan), ozgina shakar va ikki osh qoshiq quritilgan kunjut urug'i bilan birlashtirish uchun etarli. Bu sos bilan to'ldirilgan no'xat har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi - yoki bayramona spirtli ichimliklar uchun ishtaha sifatida.
Ajoyib yoz sho'rva
Okroshka va botvinniki yaxshi va mazali, ammo monoton. Yashil no'xat haqida eslash va undan engil birinchi taomni qurish vaqti keldi. Avval siz bir litr sabzavotli bulondan bir oz kamroq pishirishingiz kerak bo'ladi. Asar yaratishda saxiy otquloq, bir oz pirasa va to'rtta yalpiz novdasi yuviladi. Yashillarni maydalash kerak. Bir kilogramm yashil no'xat yuviladi: agar uchlari qattiq bo'lsa, ularni kesish kerak. Yashil piyoz ikki tug'ralgan sarimsoq chinnigullar bilan yog'da qovuriladi. Keyin bulon quyiladi. Qaynatganda, podalar yotqiziladi va asta-sekin taxminan o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Qolgan ko'katlar keyingi qo'shiladi. Sho'rva uch daqiqa davomida pishiriladi, blenderdan o'tadi, qalampir va tuzlanadi. Yaxshilab soviganidan so'ng, smetana qo'shilgan holda iste'molchiga tortiladi.
Ajoyib kostryulka
Boshqa mazali sabzavotlar bilan pishirilgan ajoyib no'xat har qanday taom uchun juda mos keladi. Ushbu taom yuqori pishirish mahoratini yoki murakkab ingredientlarni talab qilmaydi. Yog'langan pishirish varag'ida yosh podalar yotqiziladi va ozgina tuzlanadi. Ularga sarimsoqning yarmi yoki plitalari qo'yiladi. Keyin pomidor doiralari keladi va yuqori qatlam tuzlangan va qalampirlangan kartoshka bo'laklari bo'ladi. Sharbatli bo'lishi uchun bir kepçe bulon pishirish varag'iga quyiladi. Tavsiya etilgan tovuq go'shti, lekin sabzavot bilan u juda yaxshi chiqadi. Choyshab soatning uchdan bir qismi uchun pechga chiqariladi va uni olib tashlashdan taxminan besh daqiqa oldin, kostryulkalar maydalangan pishloq bilan sepiladi. Hech kim bunday garnitürdan bosh tortmaydi. Bugina emas, stolda o‘tirganlar ham ko‘proq so‘rashadi!
Va biz salatsiz qolmaymiz
Agar asosiy idish yonida hech bo'lmaganda kichik salat idishi bo'lsa, hech qanday menyu to'liq hisoblanmaydi. Va sabzavot mavsumining balandligida yashil no'xat unda bo'lishi kerak. Ishtahani ochuvchi salat shunday tayyorlanadi.
Saralangan va yuvilgan no‘xat donalari qaynoq suv bilan quyiladi. Oq qushqo'nmas ildizpoyalaridan tozalanadi, kuydiriladi va tilimga kesiladi. Bolgar qalampiri va brokkoli boshlari maydalanadi, kungaboqar yog'i bilan surtiladi va panjara qilinadi. Bularning barchasi soya novdalari va ko'plab tug'ralgan ko'katlar bilan ta'mlangan salat idishida birlashtiriladi. Kiyinish uchun yog' (zaytun), tuz, maydalangan sarimsoq va qalampir aralashtiriladi.
Tavsiya:
Sekin pishirgichda no'xat sho'rva: oddiy va mazali bosqichma-bosqich retseptlar
Birinchi taomlar oddiy inson ovqatlanishining ajralmas qismidir. Biroq, zamonaviy uy bekalari ko'pincha bunday taomni tayyorlash uchun etarli vaqtga ega emaslar. Ushbu jarayonni tezroq va osonroq qilish uchun oshpazlar zamonaviy oshxona jihozlaridan foydalanishni tavsiya qiladilar
Kovberry va undan foydalanish bilan retseptlar. Lingonberry murabbosi
Maqolada lingonberries bilan retseptlar, shuningdek uni saqlash va ishlatish bo'yicha tavsiyalar mavjud
Dudlangan go'shtli no'xat sho'rva: retseptlar
Dudlangan go'shtli no'xat sho'rvasi - bu hatto eng ashaddiy gurmeler va injiq tanqidchilarni ham befarq qoldirmaydigan taom. Taom nafaqat oson va tez tayyorlanadi, balki mazali va foydali ingredientlarni ham birlashtiradi. Bu sho'rvaning ko'plab variantlari mavjud. Biz eng mashhurlarini tanladik
Unutilgan retseptlar: emizikli cho'chqa va undan tayyorlangan taomlar
Avval, emizikli cho'chqa nima ekanligini aniqlab olaylik. Bu cho'chqa, so'yish paytida ona suti bilan oziqlangan va boshqa ovqat iste'mol qilmagan. Gutted (yurak va jigar qoladi), uning vazni 1 dan 5 kg gacha bo'lishi kerak. Bu kamroq bo'lishi mumkin, lekin u erda go'sht etarli bo'lmaydi. Eng muhimi, emizikli cho'chqa deyarli parhezli, undagi go'sht hali ham yog'li qatlamlarsiz bo'lishi kerak. Shunda uning ta'mi o'ziga xos bo'ladi, bu taomning o'zi qadrlanadi
Yashil no'xat bilan salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar
Ushbu maqolada biz yashil no'xat bilan eng qiziqarli salatlarni ko'rib chiqamiz. Oxir oqibat, agar siz o'ylab ko'rsangiz, bu bizning barcha muhim bayram tadbirlarimizga hamroh bo'ladi. Bundan tashqari, u turli xil boshqa komponentlar bilan yaxshi ketadi va siz uni har qanday narsa bilan to'ldirishingiz mumkin
